צלחות גבינה הן דבר יפה באמת. זו פלטפורמה בה יש לך הזדמנות לשלב כמה מהמאכלים האהובים עליך על מגש יפה לכל אירוע חברתי, אי פעם. אל תגביל את עצמך לפרוסות צ'דר חתוכות מראש וכמה קרקרים פירורים. השתמש במדריך זה כדי להעלות את משחק צלחת הגבינה שלך ולהראות לכולם כמה אתה בוגר ובוגר. לחלופין, השתמש במאמר זה כדי לקבל מנה של פורנו אוכל (גבינה).
תמונה באדיבות eatwell101.com
שלב 1: בחר את המגש שלך בחוכמה
תמונה באדיבות eatwell101.com
הבסיס לכל צלחת גבינה אסתטית הוא הרכב עליו מוגש הכל (ובואו נהיה אמיתיים, כשהוא נראה טוב זה טעים עוד יותר). אני באופן אישי חלק מגבינת גבינת העץ או קרש החיתוך כי זה נותן לו אווירה כפרית ופיקניקית.
מתמודדים מובילים אחרים שיעניקו לצלחת הגבינה שלכם אווירה מודרנית ומהודרת יותר הם לוחות צפחה כפי שמוצג להלן.
תמונה באדיבות ג'ורדן ג'ונסון באתר flickr.com
איך להחזיר לי את המחזור באופן טבעי
#SpoonTip: תייגו את הגבינות בגיר אם אתם משתמשים בצפחה כדי שכולם יידעו מה הם אוכלים
שלב 2: משתנים את סוגי הגבינות ומניחים אותם בצורה אסטרטגית להנאה אסתטית מקסימאלית
תמונה באדיבות cyclonebill באתר flickr.com
מה הוא תחליף לחרדל דיז'ון
כשקונים גבינות, ברור שנרצה לפתוח חנויות מתמחות בתחום היין והגבינה, שכן יהיו להם גבינות האומנות שכל כך הרבה אנשים, וכנראה אלפי שנים, אוהבים ורוצים.
עם זאת, בואו נהיה אמיתיים. כסטודנטים בקולג 'סביר יותר כי נקנה את ה- ברי במחיר חצי. במציאות, זה בטח יהיה טעים באותה מידה. קנו את מה שאתם יודעים שהוא טוב או התנסו ונקווה לטוב. המגש שלך יכלול מספיק מאכלים טעימים שדר צ'ר אחד לא יהרוג אותך.
כל צלחת גבינה צריכה להכיל לפחות שלוש מתוך ארבע העקביות באופן הולם. בגבינות רכות יש יותר לחות והן מיושנות פחות זמן בהשוואה לגבינות קשות יותר. גבינות קשות פחות שמנת.
לגבי גבינות רכות, תוכלו לשקול בחירה של ברי או קממבר (בן דודי פחות ברי, לדעתי), בעוד שקטגוריית הגבינה הרכה למחצה כוללת אפשרויות כמו גבינה כחולה.
אני די בטוח שהייתי יכול לאכול גוש ברי בכל יום למשך שארית חיי, והתצלום הזה מתמצת בדיוק למה אני אוהב לוחות גבינה מעץ.
מה הפירוש של הפוך בסטארבקס
בנוסף לגבינות הרכות, תרצה גם גבינה קשה למחצה כמו גאודה או גרוייר או גבינה קשה כמו צ'דר מיושן כדי לאזן לחלוטין את הטעמים והעקביות.
באשר להצבת הגבינות שלך, פרש אותן על גבי הפלטה, כך שתוכל למלא את החללים שביניהם עם מגוון של דברים אחרים.
אני ממליץ על מאמר זה כדי ללמוד עוד על סוגי גבינה שונים.
שלב 3: בחרו ברכב הגבינה שלכם
תמונה באדיבות ג'פריו באתר flickr.com
החשובה כמעט כמו הגבינה היא הפלטפורמה עליה היא תועבר לפה. קרקרים הם המחשבה הראשונה של כולם, אבל בנוסף הייתי ממליץ להוסיף כמה פרוסות לחם צרפתי לצלחת שלכם. זה יגרום לצלחת שלך להיראות עוד יותר מהודרת, ובתוספת לחם וגבינה עדיפים בהרבה על גבינה וקרקרים, לדעתי. נקודות בונוס אם מחממים את הפרוסות בתנור רגע לפני ההגשה.
שלב 4: הוסף מעט פירות כדי שיהיה מפואר
תמונה באדיבות שחר נקיה באתר Flickr.com
איזון טעמים הוא קריטי לכל מנה, והוספת פירות כמו ענבים או פרוסות תפוח מוסיפה מימד נוסף של טעם לפלטה תוך שהיא מציעה הפסקה זמנית מצריכת המוני גבינה. אני אישית אוהב לעבור בין מתוק למלוח בעת אכילה, מה שמוסבר למעשה על ידי המדע בעת אכילה. לסירוגין בין כמויות גדולות של פרוסות ברי לתפוח זה לא רק מספק אלא כמעט שולל אותי לחשוב שאני אוכל בריא.
שלב 5: חלבון עושה הכל טוב יותר
תמונה באדיבות קווין לאו ב- Flickr.com
אמנם זה נראה כאילו מאמר זה דוגל להפוך צלחת גבינה להזדמנות לערום כל אוכל טוב על מגש אחד, אך הגבינה אמורה להיות המרכיב העיקרי של המגש. עם זאת, הוספת חלבון כמו פרושוטו או סלמי מוסיפה מימד מלוח שיכול להפוך צלחת גבינה למתאבן משמעותי עוד יותר. בנוסף, פרושוטו עושה הכל טוב יותר.
מקומות טובים לאכול במרכז העיר סיאטל
שלב 6: סיים את זה עם כמה צדדים מהודרים
תמונה באדיבות iowagirleats.com
כדי לסיים את צלחת הגבינה שלך, תוכל לבחור לכלול כמה צדדים אחרים כדי לאזן את כל הטעמים שלך ולהעניק לה מראה מוגמר ומרשים. חרדל דיז'ון מגורען או זיתים ירוקים הם חביבי קהל שיאפשרו לכל מי שנהנה מהצלחת שלכם לשחק עם שילובי טעמים. גם אם הם לא נוגעים הם צדדים דקורטיביים טובים שיגרמו לפלטה שלך להיראות מהודרת.
אם יש לכם שאריות, וזה מאוד לא סביר, נסו להכין את זהפטל שוקולד וגבינה בגרילאו זהגבינה צלויה מדהימה ואפית.
