נולדתי וגדלתי בסיאטל וגדלתי לאהוב כל מיני אוכל. אנסה כמעט הכל פעם אחת, במיוחד אם תשים עליו סריראצ'ה. במהלך השנים האחרונות העיר גדלה כל כך הרבה ויצרה מבחר מדהים של מאכלים מכל רחבי העולם! כולל שילובים של תרבויות שונות ליצירת ז'אנרים חדשים של אוכל טעים. עם זאת, עם כל המסעדות המהודרות האלה שצצות בכל מקום, זה יכול להיות קשה למצוא את האוכל הטעים והביתי באמת שהתושבים המקומיים אוכלים. הנה רשימה של 10 המקומות הטובים ביותר לאכול כמו מקומי בסיאטל.
1) פו מאשר האחים
נטלי אדמס
המקום הזה הוא חובה ללכת אם אתה אי פעם בסיאטל. פו הוא אוכל בסיסי בסיאטל, לכל אחד יש את המקום המועדף עליו, אבל זה הכי טוב שניסיתי. אם אינך יודע מהו פו, דמיין מרק אטריות עוף ויאטנמי. פו הוא בעצם מרק עם חלבון תואם, אטריות אורז ותוספות כמו בצל ירוק, כוסברה, עירית, בצל, בזיליקום ונבטי שעועית. לאחר מכן תוסיף סריראצ'ה, ג'לפנוס ורוטב שזיפים להעדפתך האישית. ישנם מספר מיקומים של האחים מאשר בסיאטל ובסמוך, אולם שני המיקומים הראשונים שלי הם מיקומי גרינלייק ובלארד. המיקום של גרינלייק נמצא על אורורה (7800 Aurora Ave N), הוא שופץ לאחרונה וסופר פתוח עם הרבה מקומות ישיבה. המיקום של באלארד נמצא ברחוב מרקט (2021 NW Market St) ויש לו שירות לקוחות טוב באמת עם אנשים מהנים שצופים. המקום הזה של Pho הוא ללא ספק האהוב עלי ביותר בגלל כמה שהמרק טעים! זה מתובל לחלוטין ותמיד חם במיוחד. אפשרויות הבשר כוללות עוף, חזה, קציצות ועוד כמה אפשרויות וכן אפשרות צמחונית עם טופו וירקות. הם נותנים לך נפיחות קרם ביתיות בכל הזמנה, אפילו להזמנות. אם מעולם לא היה לך Pho בהחלט הייתי הולך לכאן לנסות את זה בפעם הראשונה, אתה לא תתאכזב.
2) סושי בר וגריל של סם - 5506 22 Ave NW, סיאטל וושינגטון
קרוליין אינגלס
כמובן שבסיאטל יש כמה מקומות סושי מדהימים, שיש להם גישה לכל כך הרבה פירות ים טריים, לא משנה לאן תלכו זה יהיה טעים. עם זאת הסושי של סם הוא המקום החביב עלי ביותר בלי לבזבז יותר מדי. ממוקם ממש ליד רחוב השוק בבלארד, הוא מוסתר מעט, אולם שווה לחפש. האורז תמיד מבושל בצורה מושלמת ולא חומצי מדי. הם הופכים כל גליל לרענן ותוכלו לצפות בהם אם תרצו בבקשה. הרול האהוב עליי הוא גליל הטונה החריף או הרול קליפורניה ובקש צד של מאיו חריף לטבול את הלחמניות. ניסיתי גם את גליל הבלארד שלהם - ebi, סלמון מעושן, טוקיקו, גבינת שמנת, אבוקדו, אספרגוס, מלפפון, נבטים וכוסברה - וזה היה טעים במיוחד. הייתי ממליץ גם לגלגל את סיאטל שלהם כמו סלמון מעושן.
3) לה פלמה - 3456 15th Ave W, סיאטל, וושינגטון
נטלי אדמס
המקום הזה תופס מקום מיוחד בליבי. באתי לכאן עם חברותיי בתדירות כה גבוהה שהבעלים מכיר אותנו בשמו ולוקח איתנו צילומי טקילה כמעט בכל פעם שאנחנו הולכים לכאן! השירות מדהים, ואם אתה הולך לעתים קרובות מספיק אני מבטיח לך שהם יתחילו לזכור אותך ואת הארוחות המועדפות עליך. יש להם אוכל מקסיקני טעים ומרגריטות טובות עוד יותר. יש להם את כל המנות העיקריות שתמצאו במסעדה מקסיקנית Chimichangas, Enchiladas, Mole ו- Carnitas. יש להם גם מספר רב של מקומות ישיבה המסייעים בהורדת הרעש גם כאשר הוא מלא.
4) Ristorante Picolinos - 6415 32nd Ave NW, סיאטל, וושינגטון
זו אחת המסעדות האהובות עלי בכל הזמנים. אם הייתי יכול לאכול כאן כל יום הייתי. זו המסעדה הכי חמודה ורומנטית בשכונת באלארד. הם מגישים אוכל איטלקי אותנטי מדהים, כל כך אותנטי שאתה מקבל תמיד תמיד איש ידידותי עם מבטא איטלקי כבד שצועק משהו באיטלקית מאחור כשאתה אומר לו כמה במסיבה שלך! יש להם פסטות ופיצות טעימות כמו גם מדור בית קפה שמגיש מאפים ומאפים. יש אזור גן חיצוני עם שולחנות וזה מושלם כשמזג האוויר נאה בסיאטל. זה נהדר לכל מצב של תאריך לילה, טיול משפחתי או מסיבות. הדבר שהכי אהבתי להזמין הוא הניוקי אלה סורנטינה או פיצה מרגריטה הקלאסית, אבל בכנות, כל מה שתזמינו יהיה שמימי. בנוסף התחושה הכללית של המסעדה גורמת לך להרגיש כל כך נעימה ומשאירה אותך מרוצה מבטן מלאה באוכל איטלקי.
5) Portage Bay Cafe - 2821 NW Market St, סיאטל, וושינגטון
נטלי אדמס
אם אתם מחפשים את מקום הבראנץ 'המושלם בזמן שאתם בסיאטל, אל תחפש עוד. עם מספר מיקומים תוכלו לנסות את בית הקפה הזה ולא משנה באיזה אזור אתם נמצאים. באופן אישי המיקום של באלארד הוא החביב עלי ביותר בגלל הגודל והנגישות לחניה. מפרץ פורטג 'ידוע באוכל כפרי ובמנות גדולות. יש להם כל כך הרבה אפשרויות שתמצאו משהו שיספק אתכם. יש להם סוגים שונים של ביצי בנדיקט - סלמון מעושן, בנדיקט עוגת סרטנים, בנדיקט מהחוף המערבי והקלאסיק. היבט ייחודי נוסף הוא בר ארוחת הבוקר, תוכלו להזמין פנקייקים או וופלים ואז תוכלו ללכת ולקבל תוספות שונות בהתאמה אישית עבורכם. אתה יכול לקבל פירות טריים, קצפת, וסירופים. אפשרויות אחרות כוללות מנות ביצים שונות. תמיד יש לי איזה סוג של ביצי בנדיקט או שיש להם גריס ושרימפס. החברים שלי תמיד מקבלים את Huevos Rancheros או Migas. מיגה הוא בעצם בוריטו לארוחת בוקר בסגנון מקסיקני אך על סטרואידים. הוא ממולא בתבלינים, גבינות, סלסה תוצרת בית וצד של תפוחי אדמה. ללבוש מכנסיים נמתחים כי תצא מכאן שמחים אך ממולאים!
6) סיאם תאילנדי - 8305 15th Ave NW, סיאטל וושינגטון
ניקול בראדלי
מתוך כל המקומות התאילנדים בסיאטל (יש הרבה), זה האהוב עלי לשבת. החניון קטן מאוד ולכן אמליץ לחנות מעבר לפינה ברחוב. יש להם אוכל מדהים ושירות לקוחות. המלצרים והמלצריות קשובים ומהירים מאוד. האוכל חריף ועקבי לחלוטין וזה יכול להיות קשה לעשות. אני נוטה לקבל 2 כוכבים עבור רוב הדברים למעט הקארי הצהוב. אני מוצא שכוכב אחד מספיק, אלא אם כן אני רוצה בעיטה נוספת קטנה. אני תמיד מקבל את הקארי הצהוב עם טופו ותוספת של אורז חום ואז מתחלף בין קבלת פאד תאילנדי או פאד סי-או אם אני אוכל עם אדם אחר. אם מעולם לא היה לך Phad-See-Ew הייתי ממליץ ב 100% לנסות את זה כאן. זו אחת המנות האהובות עלי להזמין מכיוון שיש בה אטריות עבות יותר, ברוקולי והיא קצת יותר טעימה מפאד תאילנדית. המנות טובות לשיתוף, אבל אם אתה היחיד שאוכל שתי מנות ראשונות ישאיר לך שאריות לעוד אחת, אולי אפילו שתי ארוחות נוספות. אני ממליץ גם לשתות תה קר תאילנדי מכיוון שהוא טעים ועוזר להקל על התבלין אם בסופו של דבר הוא יהיה יותר מדי לטפל.
7) זעפרן גריל - 2132 N Northgate Way, סיאטל, וושינגטון
ריי שטיינבאך
זו המסעדה האהובה על הוריי, הם הולכים לכאן כבר שנים. סוף סוף הם התחילו להביא אותי ואני כל כך שמח שעשו זאת. מסעדה זו מגישה אוכל הודי וים תיכוני שיכולים להיות מאיימים בהתחלה, אך בקשו המלצות מהבעלים או מהשרת שלכם והם יעזרו לכם למצוא פריטים שתאהבו. התפריט ענק אבל בעיקר בגלל שהם עושים וריאציות שונות של בשר לכל פריט. בתפריט יש גם אפשרויות צמחוניות מגוונות. קארי המנגו הוא אחד האהובים עלי, כמו גם פאניר שהי. אני גם רוצה להזמין את החומוס להתחיל איתו או אם הם מציעים לחם נאן לשולחן קבלו! זה המתנע הכי טעים אי פעם.
8) Ichiroll Teriykai - 306 N 125 St, סיאטל, וושינגטון
הייתי צריך לכלול מקום טריאקי כאן מכיוון שטריאקי נפוץ כל כך בסיאטל. יש המון מפרקי טריאקי טובים בכל איזור בסיאטל, אולם זהו אחד האהובים עלי ללכת אליו בגלל כמה שהם מהירים. בנוסף יש להם גם סושי והלחמניות ענקיות! ניסיתי את טריאקי העוף ואת הטופו טריאקי שלהם ושניהם מדהימים. לא ניסיתי את טריאקי הבקר שלהם, אבל אני בטוח שהוא נהדר באותה מידה כמו אפשרויות החלבון האחרות. הם מבשלים את החלבון בצורה מושלמת בלי לייבש אותו יתר על המידה, יש להם רוטב טריאקי טעים מעט והרבה אורז. בדרך כלל, הזמנה אחת מחזיקה אותי לשתי ארוחות! עוד דבר מדהים במקום הטריאקי הזה הוא שהם עושים גרסה חריפה עם בצל ברוטב חריף. בדרך כלל אני מקבל חצי טופו טריאקי רגיל וחצי חריף שכן הגרסה החריפה יכולה להיות ממש חריפה. לאחרונה ניסיתי גם את גליל האיצ'י שלהם, שהוא בעצם רק רול קליפורניה מטוגן בשמן עמוק, והוא היה ענק וממש טוב למקום טריאקי. זה היה יקר אבל לא הצלחתי אפילו לסיים גליל אחד עם הטריאקי שלי, כך שהמחיר בהחלט משקף את הסכום שאתה מקבל. בנוסף הם בדרך כלל עושים ארוחת צהריים מיוחדת לטריאקי ויש להם כרטיס אגרוף!
9) דיקס דרייב אין
לא הייתי סיאטליטי אמיתי אם לא הייתי כולל את דיק כאן. של דיק זה כמו הגרסה של WA ל- In-N-Out בקליפורניה אבל טוב יותר. יש להם מספר מיקומים בכל רחבי סיאטל, כך שתוכלו למצוא אחד בכל מקום. דיק כבר קיים לנצח, זהו המבורגר קלאסי מתחם שהתחיל לקבל רק צורות תשלום אחרות מלבד מזומן לפני שנתיים. יש להם תפריט קטן עם גרסאות צ'יזבורגר או המבורגר שונות, מילקשייק, צ'יפס וגלידה. מה שהופך את המקום הזה למיוחד כל כך הוא הרוטב הסודי. זה ממשיך בכל המבורגר ובאמת גורם לבורגר הזה להתבלט. הם פתוחים עד 2 בבוקר כל יום ומהירים במהירות. עוד דבר מגניב מאוד של דיק הוא שהם מחלקים המבורגרים בחינם לתלמידי כיתה אם הם מופיעים בשמלות שלהם. הם גם מתייחסים לעובדים שלהם ממש טוב על ידי מתן ביטוח בריאות ומלגות לסטודנטים. כמו כן הם מחזירים לקהילה על ידי תרומת כסף למתקנים שונים המסייעים לחסרי בית. זו עוד סיבה מדוע סיאטלים כל כך אוהבים את דיק.
10) גריל סנדפוינט - 5412 Sand Point Way NE, סיאטל, וושינגטון
ואחרון חביב היא המסעדה הקטנה והנעימה הזו, הממוקמת ליד כפר האוניברסיטה. האוכל כאן הוא למות עליו. הוא מגיש מאכלים עונתיים אך יש בו כמה מצרכים. זוהי מסעדה קטנה יותר, ולכן בהחלט הייתי ממליץ להתקשר מראש כדי להזמין מקום, במיוחד מכיוון שהרבה משפחות הולכות לשם באופן קבוע. הייתי ממליץ לקבל את הברוסקטה כמנה ראשונה. הם משתנים לפי סוג בהתאם לעונה, למשל בחורף / בסתיו הם משתמשים במחית דלעת של חמאת חמאה, ובאביב משתמשים במחית אפונה. אם אתם אוכלים בשר הייתי ממליץ על העוף המטוגן, הם מזהירים אתכם שזה לוקח בערך 20 דקות לבשל מכיוון שהוא מוכן ברגע שהזמנתם אותו. ההמתנה שווה את זה, העוף הוא חום זהוב יפהפה וסופר ריחני, ונחמד ולח. אני לא אוכל בשר ולכן אני מקבל בדרך כלל אפשרות צמחונית או פסקנטרית. הייתי ממליץ גם להשיג את טיפת האשכולית אם אתם בגיל שתייה חוקי מכיוון שזה טעים בדיוק כמו אשכולית ולא מלאכותי בכלל, סופר מרענן וטעים.
כמובן שבכל מקום שתלך בסיאטל יהיה קרוב לוודאי אוכל טעים, אבל אם אתה באמת רוצה למצוא את המועדפים בשכונה, בדוק את המקומות האלה. הם מנוהלים על ידי גדולי הסיטלייטים, יש אוכל מדהים באמת מבושל באהבה וסביבה מסבירת פנים!
