עם כל בלוגי האוכל שם בחוץ, קשה לדעת על מי לסמוך. אם אתה רוצה לבשל מתכונים בריאים שאתה מוצא באינטרנט, רוב הסיכויים שהיה לך את החלק ההוגן של כישלונות המתכונים (כמו קינואה וקמח כוסמין, מתכון לעוגיות טבעוניות ללא סוכר ומעודן שנראה כל כך טעים בתמונה, אך בסופו של דבר טעים כמו קרטון שרוף ...).
ואם אתה עוקב אחר כמה מבלוגי הבריאות שם בחוץ, ככל הנראה נחשפת לכל מיני מידע מבלבל וסותר את הבריאות והתזונה.
למזלכם, ששת בלוגי המזון האלה הם מקורות נהדרים למידע הקשור למזון על כל דבר, החל מהנחיות המזון של USDA ועד הבריאות של מגמות מזון חדשות, בנוסף הם מכילים כמה מתכונים בריאים מדהימים שהם חסינים בפני שוטים וטעימים.
1. מותק אוכל
תמונה באדיבות foodbabe.com
Vani Hari AKA The Food Babe נבחר על ידי אחד האנשים המשפיעים ביותר באינטרנט מגזין הזמן . היא לא רק המוח שמאחורי הבלוג Food Babe, אלא שהיא גם הסופרת הנמכרת ביותר של דרך תינוק האוכל , ופעיל אוכל. ואני פתחה את הבלוג שלה בשנת 2011 בתקווה לחלוק את מסע האכילה הבריאה שלה עם אחרים לאחר 'הדיאטה האמריקאית הטיפוסית' שלה. הנחיתה אותה לבית החולים .
תמונה באדיבות foodbabe.com
תינוק האוכל עזר להשפיע עסקים רבים בתחום המזון לשנות את דרכם הלא בריאה. רשימת ההישגים של ואני וצבא העוקבים שלה מרשימה למדי.
הם דחפו את צ'יפוטל לשחרר רשימות מרכיבים ממזונותיהם, תיוג היכן הם משתמשים ב- GMO בנוסף להתחייבות ל להפסיק להשתמש במזונות GMO לגמרי, השפיע על צ'יק פיל א להסיר כימיקלים מלאכותיים מהאוכל שלו ולתכנן להשתמש עוף ללא אנטיביוטיקה בתוך חמש השנים הבאות, יחד עם הצליחה לדרוש מסאבווי להסיר חומר כימי מזיק שנמצא במזרני יוגה מהלחם שלהם, רק כדי שם כמה.
הסועדים נכנסים וצוללים בצפון החוף ואהא
שום נושא לא שנוי במחלוקת מכדי שאוכל התינוק אוכל להתמודד איתו. למעשה, יש לה קטע שלם בבלוג שלה המוקדש לחקירות המזון השנויות במחלוקת ביותר. ה- Food Babe דוגל בתזונה המבוססת על מאכלים מלאים וכותב פוסטים החל מעצות לקניות חכמות ופענוח תוויות מזון ועד להכנת שייק ירוק רוצח. היא עונה גם על שאלות בוערות כמו ' האם כרוב הורס את בלוטת התריס? ”ו 'האם שייק החלבונים שלך בטוח? '
שתיים. פודי פודי
תמונה באדיבות theflexiefoodie.com
פלקסי פודי ג'וני מונטאגו הלונדונית היא מדריכת יוגה, יועצת מוסמכת הוליסטית הוליסטית באמצעות המכון לתזונה אינטגרטיבית, יוצרת מתכונים צמחיים ומחברת ספרי בישול. המתכונים שלה פשוטים, בריאים וחדשניים והבלוג שלה כולל פוסטים בעלי תובנות על תזונה, בריאות ורווחה כללית.
תמונה באדיבות flexiefoodie.wordpress.com
המתכון האישי האהוב עלי על Flexi Foodie הוא קציצות פטריות צ'יה (אפילו לא תתגעגע לבשר אחרי שניסית את אלה, תאמין לי).
כשהיא לא מבשלת מתכונים טעימים על בסיס צמחי, מלמדת יוגה או כותבת ספרים, אפשר למצוא את ה- Flexie Foodie שמצלם את הסדרה של בראבו TV גבירותיי לונדון .
3. פוליטיקת אוכל
תמונה באדיבות foodpolitics.com
כנפי בר באפלו מנגו הבנרו יחידות סקוביל
מוערכת NYU ופרופסור מאוניברסיטת קורנל מריון נסטלה היא מחברת הבלוג Food Politics. אם אתה פשוט לא יכול ללמוד מספיק על מערכת המזון, על ההתקדמות התזונתית האחרונה ועל השערוריות החדשות ביותר הקשורות למזון, אז פוליטיק פוד הוא המקום שלך להיות בו.
מה שמייחד את פוליטיקת המזון הוא שהיא נוצרה פשוט כדי לחנך את הציבור בכל מה שקשור לפוליטיקה של מזון ותזונה. אין בו מתכונים נוצצים או מאמרים מוך. מריון נסטלה אומרת את זה כאילו זה בצורה קלה לקריאה ועיכול. אז קדימה והרשים את החברים שלך עם הידע החדש שלך על פוליטיקת מזון וגלוש פנימה לשערוריית האוכל האחרונה.
תמונה באדיבות foodpolitics.com
רוצה לדעת אם אי פעם תוכל לאכול ב Chipotle שוב אחרי שלהם התפרצויות מחלות עיקריות שהחליא 500 איש? תן למריון נסטלה לתת לך את השפל. אי פעם מבולבל לגבי מה תווית מזון 'טבעית' בעצם אומר? גם למריון נסטלה יש תשובה לכך.
ארבע. באופן טבעי אלה
תמונה באדיבות Naturally Ella בפייסבוק
בלוגרית אוכל הבריאות הצמחונית ארין אלדרסון (שראשי התיבות שלה הם E.L.L.A. ומכאן שמו של הבלוג שלה - מבלבל, אני יודע) פתחה את הבלוג שלה, באופן טבעי אלה, על שם אביו. התקף לב הניע אותה לנקות את הדיאטה עמוסת המזון המהיר שלה. היא צמחית יוצר מתכונים וצלם אוכל וכתב שני ספרי בישול .
עוגיות ג'ו סוחר וחמאת עוגיות שמנת
תמונה באדיבות natureella.com
ארין שמה ספין ייחודי משלה למגוון רחב של מנות הכוללות פסטה, פיצה, מרקים, סלטים, כריכים, תוספות, מחבתות, קינוחים ועוד. הרפרטואר שלה כולל פיצת ארוחת בוקר פסטו עגבניות ואגוזים מיובשות , פלאפל קינואה , ל קערת חומוס עם ירקות קלויים וקרם קשיו , ו עוגת שמן זית פיסטוק .
תמונה באדיבות natureella.com
מאפיין ייחודי של טבעי אלה הוא שיש בו קטע שלם המוקדש מתכונים עונתיים . ארין מקל על האכילה הבריאותית והעונתית לאורך כל השנה על ידי מתן קוראים רשימה של מרכיבים הנמצאים בעונה. חוֹרֶף , אביב , קַיִץ , ו נפילה .
5. בייקר מינימליסטי
תמונה באדיבות minimalistbaker.com
לסיום, בלוג המוקדש למתכונים פשוטים ובריאים העשויים 10 מרכיבים או פחות שדורשים 30 דקות או פחות להכין ורק קערה או סיר אחד . בייקר מינימליסטי הוא בלוג האוכל האולטימטיבי עבור סטודנטים לעקוב אחריו.
תמונה באדיבות minimalistbaker.com
המתכונים הם מעבר לפשוטים, בנוסף הבלוג מראה לך שלב אחר שלב כיצד להכין מצרכים טבעוניים מגניבים כמו ביצי פשתן ו v גבינת פרגן אגאן . האם ידעת שאתה יכול מיץ בלי מסחטת מיץ? גם לא לפני שקראתי פוסט מינימליסטי של בייקר . האם הזכרתי רבים מהמתכונים הם ללא טבעונים ו / או ללא גלוטן ?
תמונה באדיבות minimalistbaker.com
בניגוד למה שכותרת הבלוג עשויה לגרום לכם להאמין, בייקר מינימליסטי אינו מוקדש רק למאפים, אלא גם למנות מלוחות, כולל ריזוטו פטריות וכרישה , סלט שווארמה חומוס , ו חשיפת ארוחת בוקר בטטה קלויה וקייל . עם זאת, המאפים מחוץ לתרשימים - אתה פשוט לא יכול לטעות איתם שמן קוקוס אוכמניות עם רוזמרין אוֹ עוגיות טביעת אצבע של קרקר PB & J גראהם .
6. תזונה מופשטת
תמונה באדיבות nutritionstripped.com
הבלוג Stripped Nutrition מנקה את הבלבול סביב אוכל בריאות, אידיאלים בריאותיים בעבר ולחצים חברתיים . יוצר הבלוג, McKel Hill נותן לך את הכלים להשיג את מצב הבריאות האופטימלי שלך באמצעות תזונה המתמקדת במה שעובד הגוף שלך ולא אופנות הבריאות האחרונות.
תמונה באדיבות nutritionstripped.com
כל המתכונים המשותפים לתזונה Stripped עשויים עם אוכל שלם, הם ללא חלב וללא גלוטן, וחלקם אפילו צמחוניים, טבעוניים או ידידותיים לפליאו . מה שעוד יותר טוב הוא שניתן להתאים את כל המתכונים של מקקלס כך שיתאימו להעדפותיך התזונתיות.
למה שתיית מים קרים רע לך
תמונה באדיבות nutritionstripped.com
מק'קל הוא א דיאטנית רשומה ומחזיק א תואר שני במדעים בתזונה קלינית . יש לה קטע שלם בבלוג שלה על ' מיתוסים שהופשטו 'שם היא מפחיתה מיתוסי תזונה נפוצים ומשתפת בטיפים על חיים בריאים. האם אכילת פחמימות בלילה תגרום לכם להשמין? האם אתה יודע מה יהיו מגמות הבריאות המובילות בשנת 2016? רוצים ללמוד על אכילה בריאה בתקציב? תזונה Stripped קיבלת את הכיסוי.
