חרדל דיז'ון נקרא בדרך כלל במתכונים כמו רטבים וחבישות. יש לו פרופיל טעם ייחודי המתואר בצורה הטובה ביותר כ חריף עם הרבה חום . מכיוון שכך, זה נותן למתכונים האלה בעיטה מושכת תשומת לב של טעם. עם זאת, אני לא משתמש בדיז'ון לעיתים קרובות מכיוון שזה לא מצרך במקרר שלי. אז זה די מבאס כשמתכון אכן קורא לו. למרבה המזל, פריטים רבים שכבר נמצאים במקרר שלך הם תחליפי חרדל דיז'ון טובים.
הנה רשימה של מצרכים מזון מושלמים כאשר חרדל דיז'ון שלך הולך M.I.A. באמצע מתכון שקורא לו.
1. חרדל צהוב
זה נראה לא פשוט, אבל כן, אתה יכול להשתמש בחרדל הצהוב הקלאסי האמריקאי להחליף את דיז'ון. לצהוב יש טעם זול יותר מדיז'ון , אבל זה לא מסובך כל כך. אז זו אפשרות נהדרת אם אתה לא חובב מאכלים חריפים.
אתגר שייק ירוק ל 10 יום jj smith
בגלל הטעם העדין יותר, אתה יכול להשתמש בחרדל צהוב בכל מנה שקוראת לחרדל דיז'ון. עם זאת, זה שימושי במיוחד אם אתה משתמש זה כתחליף לחומרים מתחלבים . לדיז'ון ולצהוב יש תכונות שמנת דומות, ולכן זה עוזר לרכיבי המים והשמן של הרוטב לשלב יחד.
2. חרדל מותק
חרדל דבש הוא עוד אלטרנטיבה נהדרת לשימוש במקום דיז'ון. מובן מאליו, זה הולך להיות מתוק יותר אבל זה מושלם אם יש לך יותר שן מתוקה לעומת אהבה למנות חמות.
אם אתה משתמש במתכונים מבוססי עוף או חזיר, אז חרדל דבש יהווה תחליף טוב יותר על סמך התאמת הטעם שלו למאכלים אלה. שלא לדבר על זה, זה טעים עם מנות תפוחי אדמה (#tbt למכרזי עוף, צ'יפס וחרדל דבש מתפריט הילד).
3. ווסאבי
אם אתה אוהב את החריפות של חרדל דיז'ון, אז וואסאבי הוא תחליף מתאים יותר. זה בעצם אורז יותר חום מאשר דיז'ון , אז כדאי להוסיף פחות ווסאבי ממה שנקרא לדיז'ון. מכיוון שלוואסאבי אין אותו הרכב רטבי (ויחס תבלינים לגודל גבוה יותר), השתמשו בו רק במתכונים שזקוקים לדיז'ון לצורך הטעם, ולא כמרכיב השמנת העיקרי.
4. חלמונים
באופן מזעזע, ביצים לבנות פחית לשמש כתחליף לחרדל דיז'ון. פשוט הוסיפו את אותה כמות של חלבון ביצה שנקרא לדיז'ון למתכון שלכם.
כפי שצוין לעיל, חרדל דיז'ון מתווסף בדרך כלל לרטבים מסוימים כדי לעזור לשמן ולמים להשתלב טוב יותר. אם היית זקוק לדיז'ון למטרה זו, אך לא היה לך, אז חלבונים יהיו תחליף טוב יותר. החלבונים שבלבנים עוזרים להכנת מתכונים אלה יחד .
5. חרדל חום חריף
חרדל חום חריף הוא עוד חלופה נהדרת של דיז'ון אם אתם נהנים ממאכלים חריפים. ה זרעים חומים מושרים בפחות חומץ לפני העיבוד , אז אתה נשאר עם תבלין עם המון נשיכה. בגלל העיבוד החרדל החום החריף שלו, יש גם אותו מרקם כמו דיז'ון.
מתי יוצא מכירת ממתקי האהבה
המתכונים הטובים ביותר להחליף את דיז'ון הם חומים חריפים הם אלה עם בשר מעדנייה. טעמו החזק משתלב היטב עם בשרים כמו נקניקים וצלי בקר.
6. מיונז
אם אתה לא חובב מאכלים חריפים - כמו, בכלל- ואז מיונז הוא התחליף המושלם עבורך. גם מאיו וגם דיז'ון מכילים חומץ, כך שעדיין יהיה לכם הטעם הסמיך הזה. באמצעות מאיו אמיתי , יהיה לך מתחלב נהדר נוסף למתכונים הקוראים לשילוב של מים ושמן.
בפעם הבאה שנגמר לך חרדל דיז'ון ( או יכול להשתמש בתחליף טבעוני ), נסה אחד מפריטי המזון האלה. יש באמת משהו לכל טעם והעדפה.
