מקרוני וגבינה בדרך כלל לא נחשבים כמוצרי יסוד, אך הוספת ירק חורפי כמו דלעת חמאה יכולה להפוך אותו לשולחן חג ההודיה לראוי. הוא מעניק למנה צבע עשיר וזהוב, ללא אבקת הצהוב הניאון מיובשת (ומעט מפחידה) שמגיעה עם גבינת מק 'אן. הדלעת תורמת טעם מעט מתוק וקשה לדעת שיש שם שום ירק. רק נגיסות חמות, דביקות, גביניות של טובות אוכל נוחות אפויות.
צילום פריזא סוראיה
בינוני
זמן התכוננות: 35 דקות
זמן בישול: 25 דקות
זמן כולל: 1 שעה
מנות: 4-6
אתה יכול לשמן מחבת בשמן זית
רכיבים:
מקרוני מרפק 1/2 קילו (8 אונקיות)
2 כפות חמאה או שמן קוקוס
3 כפות קמח
1/4 כפית אגוז מוסקט (לא חובה)
2 כוסות חלב
1 פירה של דלעת חמאה (או 1/2 דלעת חמאה בינונית, מבושל ומועך)
1 כף רוזמרין קצוצה (לא חובה)
מלח ופלפל
2 כוסות גבינה מגורדת (השתמש בכל סוג / סוג)
1/4 כוס פירורי לחם
צילום פריזא סוראיה
אני לא אוהב חרדל מה אוכל להחליף
הוראות:
1. מחממים תנור ל -400 מעלות צלזיוס.
2. מבשלים פסטה על פי הוראות החבילה. מסננים ומניחים בצד.
3. ממיסים שמן קוקוס או חמאה במחבת גדולה על אש בינונית.
צילום פריזא סוראיה
4. לאחר ההמסה מערבבים פנימה קמח ואגוז מוסקט וממשיכים לערבב מספר דקות.
צילום פריזא סוראיה
5. מוסיפים חלב, הופכים את החום לגובה ומביאים לרתיחה תוך כדי ערבוב מתמיד. ממשיכים להרתיח עד שהרוטב מסמיך.
צילום פריזא סוראיה
6. מכניסים את האש לנמוכה ומערבבים בעדינות את מחית דלעת הבוטר.
כמה זמן לבשל אטריות במיקרוגל
צילום פריזא סוראיה
7. מוסיפים פנימה את הרוזמרין ואז מורידים את המחבת מהאש.
צילום פריזא סוראיה
8. שלבו רוטב עם פסטה מבושלת. מתבלים במלח ופלפל.
צילום פריזא סוראיה
9. משמנים תבנית לחם או צלחת קדירה. יוצקים מחצית האטריות לתבנית. מפזרים מחצית מהגבינה המגוררת מעל האטריות. מוסיפים את האטריות שנותרו ומעליהם את שארית הגבינה. מפזרים פירורי לחם מעל.
צילום פריזא סוראיה
האם ניתן לסלק ויטמין C?
10. אופים 25-30 דקות. מפזרים עוד רוזמרין או פטרוזיליה מעל לקישוט. מגישים חם.
צילום פריזא סוראיה
אתה יכול גם להשתמש במתכון זה להכנהעוגות מק וגבינה. או אם אתה מחפש משהו מהר יותר, נסה להכיןגבינה מק 'אן בספל.
