עוגות פופ טובות יותר מעוגה רגילה

כהכנה למסיבת יום הולדת בנושא שוקולד (מי מתרגש? MEEEEE.), הייתי צריך למצוא מתכון שיכול להאכיל רבים, לזעזע הכי הרבה, ולפנק את השן המתוקה של כולם.

הזן את העוגה פופ. פופ עוגת שוקולד. טבול בשוקולד חלב. כן.

זמן התכוננות: 15 דקות
זמן בישול: 60 דקות (אני כולל את זמן אפיית העוגה, כמו גם הקפאה וטבילה שוקולד כאן)
זמן כולל: 85 דקות

מנות: 25-30

רכיבים:

מיכל 1 של ציפוי שוקולד
קופסה אחת של תערובת עוגות שוקולד של דאנקן היינס
2 ביצים
1 כוס מים
1/3 כוס שמן
11 גרם שוקולד צ'יפס מתוק למחצה

פריטים נוספים:
קאפקייק פרטי
סלילי עץ

הוראות:

1. הכינו את העוגה בהתאם להוראות החבילה, מלאו תבניות קאפקייקס מלאות 3/4 ואפו בחום של 350 מעלות צלזיוס למשך 19-21 דקות.

צילום לורן ריילי

2. הגדר קאפקייקס על השיש כדי שיתקררו, הם אמורים להיות קרירים למגע לפני שתתחיל לעבוד איתם. (אם אתה מכבש זמן, לאחר שהקאפקייקס נגמרים, צנן במקפיא במשך 10-15 דקות).

3. כשהקאפקייקס קרירים, קרעו כל קאפקייק לחתיכות, ויצרו פירורים עדינים הכניסו אותם לקערה נפרדת. תצטרך שווי של 4 כוסות. (הפירורים צריכים להיות דומים לחול.)

צילום לורן ריילי

4. הוסיפו 1/4 כוס ו -2 כפות כוסות לפירורי העוגה. תתכונן ללכלך את הידיים. סמוש (מונח רשמי) הכפור והעוגה יחד עד שאין פירורים נוספים ותוכלו להתמודד עם מסת עוגת השוקולד כמו שתתמודד עם בצק עוגיות.

5. מגלגלים נגיסות עוגה בגודל פינג-פונג על גבי דף עוגיה מכוסה בנייר אלומיניום. כשתסיים, הכניס אותם למקפיא למשך 10 דקות נוספות.

צילום לורן ריילי

6. בזמן שהקייק פופס מתמצק, המיסו שקית 11 גרם שוקולד חצי מתוק על הכיריים על החום הנמוך ביותר האפשרי. (כדי למנוע את שריפת השוקולד, השתמשו בסיר כפול או הרתיחו סיר מים והניחו קערה חסינת חום ובה השוקולד.)

7. קח את הקייק פופס שלך מהמקפיא. שים כדור עוגה אחד בזיגוג השוקולד ועם שתי כפות, גלגל אותו כדי לוודא שהוא מצופה במלואו. הרימו את כדור העוגה (בעזרת הכפיות האמורות) והפילו אותו על נייר האלומיניום. חזור על כך עבור כל כדורי העוגה.

צילום טובי פאטל

8. הכניסו אותם למקרר עד שהשוקולד נהיה חלק למגע. ואז, דחפו את סלילי העץ שלכם בערך 1/3 מהדרך לכל עוגת פופ. תהנה!