אם אינך מצליח להשיג אוכל מקסיקני מספיק, התכונן להתחיל לבקש עוד. בוריטוס וטאקו הם קלאסיקות, אבל אבני חן נסתרות אלה לוקחות אותך היישר אל העיר במקסיקו. תפסיק להיות כלבה בסיסית אוכלת בוריטו, זרוק את הצ'יפוטלה ולך לשים יד על מיכלאדה טובה וקצת אגואצ'ילה.
#SpoonTip: כל אלה טוביםמרפא הנגאובר. אתה רק צריך להבין איפה לשים עליהם את היד.
1. טוסטילוקוס
תמונה באדיבות @ mias_mommy5 באינסטגרם
הקינוח הטוב ביותר ברובע הצרפתי של ניו אורלינס
כנראה שמעולם לא דמיינתם שאוכלים פירות עם צ'יפס אבל לשם בדיוק טוסטילוקוס לוקח אתכם. שקית טוסטיטוס נחתכת לאורכה ומולאה במלפפון, ג'יקמה, בוטנים יפניים, קליפות חזיר, ממתק תמרהינדי, לימון, צ'מוי (רוטב משמש מסובך) ורוטב חם.
יש רק דרך שזה ישתפר: זה כשאתה מכבה את הטוסטיטוס לטאקיס פואגו (צ'יפס מגולגל פיקנטי) להשיג טקילוקוס. קח צ'יפס לאכול לשלב הבא על ידי בדיקת מתכון זה בשקית אחת.
2. אגואצ'יל
תמונה באדיבות @cocinacondesa באינסטגרם
תאר לעצמך מה תהיה אחותה הגדולה והלהוטה יותר של סביצ'ה שרימפס - זו בדיוק אגואצ'ילה. איזה גאון מקסיקני החליט למזג פלפלים חריפים למיץ הליים ששימש לריפוי השרימפס, ובום.
לאכול את זה בטוסטדה, על קרקרים או אפילו פשוט לאכול את זה בידיים ולשתות אחר כך את המיץ. טעימות טהורה. זה לוקח רק 20 דקות להכין, אז אם אתה מסוגל לזה לבדוק את זה המתכון הזה .
3. מיכלאדה
תמונה באדיבות @antojosclickbaja באינסטגרם
אם אתה לא יודע מהי מיכלאדה, אתה מפסיד את המשקה האלכוהולי הכי מלוח שם.תחשוב בלאדי מרי, אבל כזה שלא רק מזמינים בארוחת בראנץ '- אפשר לשתות אותו בכל עת.
זה נעשה לפי בחירתכם של בירה (בירה מקסיקנית עובדת בצורה הטובה ביותר), מיץ עגבניות קלמטו, ליים, מלח, רוטב חם, טאג'ין (אבקת צ'ילי מיובשת) וכל דבר מפירות ועד פירות ים כקישוט. זה משקה שמכין אותך למסיבה שאין כמותה. אם אתה זקוק להשראה, הכה את ה- Serious Eats להנחות לממתקים וחטיפים מקסיקניים כדי להשלים את המישלה.
4. נשטף
תמונה באדיבות @nativetonguesyyc באינסטגרם
Elotes הם בעצם קלח תירס או מוגשים בכוס. אלא שיש טוויסט. אתה מקבל אותם מגברת עם עגלת הקניות שלה מלאה את כל המרכיבים . היא מלטשת את קלח התירס בחמאה, מיונז, גבינה, רוטב חם, טאג'ין ולימון. אם הפה שלך לא מים, זה בעצם בגלל שלא היה לך את זה מעולם ואתה צריך עכשיו.
5. צ'מנגו
תמונה באדיבות @treasureconnors באינסטגרם
אם אתם אוהבים מנגו ואוכל חריף, זה בטוח החטיף בשבילכם. צ'מנגו הוא משקה מעורבב בקרח שיש בו מנגו, צ'מוי, רוטב חם וטאג'ין. לעתים קרובות, תקבלו אותו עם פירות טריים וממתק תמרהינדי פיקנטי מעל. החלק הגדול ביותר הוא שיש להם כל כך הרבה וריאציות, כולל צ'מפינה עם אננס, וזה האהוב עליי. אם אתה עדיין לא משוכנע, בדוק מאמר זה .
6. דיאבליטוס
תמונה באדיבות @ a_lizbeth90 באינסטגרם
דיאבליטו מתורגם ל'שטן קטן 'בספרדית. השם הזה מדויק מדי לחטיף הזה כי הוא כל כך טוב שהוא חייב להיות מרושע. בכוס יש לכם קרח מגולח בטעם ליים, בתוספת שילוב של טאג'ין, צ'מוי ורוטב חם. שוב, יש לך את הממתק המקסיקני של תמרהינדי חריף / מלא כדי להוסיף את הכל. אתה צריך לאהוב תבלין וטנג כדי להגיע עם הדיאבליטו, אבל אם כן תתהה מדוע לקח לך כל כך הרבה זמן למצוא את חטיף החלומות שלך.
7. קוקו לוקו
תמונה באדיבות @ 77luis_gdl באינסטגרם
זה ממש החבר המטורף שלך בצורת קוקוס. פותחים קוקוס ולמי הקוקוס מוסיפים טקילה, רום, ג'ין, מיץ אננס, ליים וטאג'ין. ברגע שאתה מסיים לשתות את הטירוף אתה זולף את בשר הקוקוס הטרי לאכול כחטיף. זה ניתן לשתייה, למאכל וסופר טרופי. המשקה הזה נמצא כל כך על ה- DL שאין מתכון מדויק. התחל בזה מתכון והוסיפו כל פרי, ממתק פיקנטי או תוספות מטורפות שתרצו. קבל עיגול!
8. התפרקות
תמונה באדיבות @federico_masterchef באינסטגרם
Raspados הם כמו קרח מגולח על סטרואידים. האפשרויות נעות בין הטעמים הבסיסיים של וניל ולימון לפירות הנבחרים באותו יום. ואז יש להם טעמים אחרים שהם יכולים להגיע אליהם, מג'לפניו ועד קפוצ'ינו וכל מה שביניהם. אתה גם לא צריך לדבוק בטעם אחד. ההחלטות יכולות להיות קשות לקבל, ולכן הן מאפשרות לך לבחור כמה טעמים שאתה רוצה. לעולם לא תתרגש יותר מקרח מגולח. הנה 'אין מהומה' מתכון כדי להשיג את תיקון הקרח המגולח שלך.
9. דוריטוס
תמונה באדיבות @wifelifekitchen באינסטגרם
אלה הצ'יפס של האדם היומיומי. הם לא יקרים לקנות וגם קלים מאוד להכנה. הם עשויים מחיטה מטוגנת ותפוחה ומעליהם מצרך המצרכים המקסיקני: לימון, מלח ורוטב חם. פשוט, אבל כל כך טוב. אם אתה מרגיש הרפתקני, צא לשוק המקסיקני המקומי שלך וקנה את המרכיבים להכנתם בעצמך (הוראות כאן ) והעמיס עליהם כל דבר שתרצה.
