רוטב חם הוא בקלות התבלין הכי מוערך. אמנם אני לא אחד ששונא קטשופ וחרדל קלאסיים, אבל אני באמת מאמין שרוטב חם אינו מנוצל פחות. לא רק שזה גורם אפילו למאכלים הכי תפלים לטעם מדהים, אלא שהוא גם מלא קפסאיצין , המרכיב העיקרי של הפלפלים, שיש לו יתרונות בריאותיים רבים.
גם אם אתה לא אוהב דברים חריפים, ישנם רטבים חריפים פחות, שעדיין יכולים להוסיף טעמים מפתים לאוכל שלך ולהפוך אותך לאדם בריא יותר. להלן שבעה יתרונות בריאותיים מפתיעים של רוטב חם שמוכיחים שהוא אמור להיות התבלין החדש שלך.
1. זה עשוי להפחית את הסיכון לפתח סוכרת מסוג 2
אמריק מקדדן
הוכח כי רוטב חם המכיל קפסאיצין מסייע במניעת היפר-אינסולינמיה, מצב בו יש עודף רמות אינסולין בגופך. יותר מדי אינסולין בדם מוביל לעיתים קרובות לסוכרת מסוג 2. אחד לימוד נמצא כי למשתתפים שצרכו ארוחה המכילה קפסאיצין היו רמות אינסולין מנורמלות יותר מאשר אלו שאכלו ארוחה בלעדיה.
2. זה עוזר לשמור על המשקל שלך
הוכח כי רוטב חם מונע השמנת יתר ולעזור לאנשים לשמור על משקולות בריאות. זה מפחית רמות של גרלין , הורמון שמעורר רעב, והוא מעלה רמות של הורמון מדכא תיאבון הנקרא GLP-1 , שיעזור למנוע ממך לאכול יתר.
3. הוא מלא בנוגדי חמצון וויטמינים
מאריס אלטיירי
לא רק קורטוב של רוטב חם מוסיף בעיטה נוספת לאוכל שלך, אלא גם מגביר את הערך התזונתי של הארוחה שלך עם בעיטה של ויטמין A ו- C, חומצה פולית, מגנזיום ואשלגן.
4. זה עשוי לעזור להדוף כמה סוגי סרטן ולעזור לך לחיות זמן רב יותר
חובשים במרכז הרפואי ארז-סיני מצאו כי קפסאיצין מאט את צמיחתם של תאים סרטניים. בנוסף, זה מחקר הרווארד מצא כי מתוך חצי מיליון מבוגרים סינים, אלו שאכלו אוכל חריף שלוש פעמים או יותר בשבוע היו בסיכון מופחת למוות ב -14%, בהשוואה לאלה שלא.
5. זה יכול לנקות הצטננות
מרגישים מתחת למזג האוויר? ה בָּשׂמִיוּת של רוטב חם יכול לעזור לנקות את הסינוסים ולהפוך את הקור לניהול יותר.
6. זה מפחית דלקת ומשפר את העיכול
החריפות יכולה לעזור לעורר הפרשות קיבה , המסייעים לעיכול שלך. זֶה לימוד מצא כי לקפסאיצין יש גם תכונה אנטי דלקתית.
7. זה עושה אותך מאושר יותר
כשאתה אוכל משהו חריף, הגוף שלך משחרר אנדורפינים, המסייעים בהפחתת תפיסת הכאב והמתח שלנו. לכן, רוטב חם יכול למעשה לעזור לכם להיות אדם מאושר יותר. מה עוד תוכלו לבקש?
קאט הובר
אני מקווה שהיתרונות הבריאותיים המדהימים האלה הם די והותר בכדי לשכנע אותך לנסות לשים רוטב חם על כל מה שאתה אוכל, כמוני. כמובן, מתינות היא המפתח מכיוון שכמה רטבים חמים, כמו סריראצ'ה, מכילים תוספת מלח וסוכר, לכן הקפד לבדוק את התווית לפני שאתה קונה אותה. רוטב חם יכול להפוך אותך לאדם מאושר ובריא יותר, ולכן אני ממליץ לך לנסות את זה ולהיות חובב רוטב חם כמוני.
