בואו נקפוץ ישר לתוך זה! המיקומים האלה מפורטים ללא סדר מסוים, וכולם טעימים באותה מידה בספר שלי. אני יכול להבטיח שגם אם תנסו רק אחד או שניים מהמקומות הנקובים בשמות, תוכלו ליהנות ביסודיות מהארוחות שלכם בשרלוט.
1. אסם עגלות
2104 South Blvd, Charlotte, NC 28203
טרולי אסם הוא אולם תסיסה ואוכל עם בירות ייחודיות, קוקטיילים ומטבח חדשני. הוא נוצר בהשראת הקרוניות החשמליות שהחלו לפעול בשרלוט בשנת 1891. במקום יש מבשלת בירה, חדר ברז ושלושה דוכני מזון. האורחים יכולים להזמין אוכל מכל אחת משלוש תחנות האוכל של טרולי אסם, ליד השולחנות שלהם, או מהמושבים בבר. הייתי ממליץ על המקום הזה לכל שעה ביום, מכיוון שהם מציעים תפריט בראנץ' בסוף השבוע בנוסף לבחירת הצהריים והערב היומית שלהם. יש להם גם תפריט צמחוני וללא גלוטן.
בתמונה הראשונה מוצגים סלט קבב, גבינה בגריל בחזה מעושן ומחליקי עוף באפלו. כדאי להדגיש את סלט הקבב, הכולל קבבוני עוף בגריל מתובל זעתר, קינואה טבולה, חומוס, פטה, בצל אדום כבוש, עגבניות קמפרי, מלפפונים, שישיטו בגריל פלפלים, חסה רומאנית, צ'יפס פיתה וטחינה רוֹטֶב. זה היה השילוב המושלם של קל ורענן עם לבבי ומילוי. הסלטים האחרים שלהם נראו טעימים באותה מידה, כולל סלט סטייק קוב סנטה מריה וסלט קציר סלמון. בצד כף היד, סמאשבורגר בטן חזיר עם רוטב בוטנים חריף וטורטה גבינה בגריל קרנה אסאדה נשמעו כמו אפשרויות פנומנליות אחרות.
2. הברדיש
3106 N Davidson St, Charlotte, NC 2820
כמה ארוחות אתה מקבל בכלא
בר קוקטיילים ובר קוקטיילים דרומית של עיירת טחנות, היא פנינה נוספת של שרלוט. יש להם מטבח בהשראת קרולינה עם עוף מטוגן פריך, ירקות דרומיים ותוספות אחרות בהשראה מקומית. התכוננו שהנשמה שלכם תתחמם על ידי הנוחות של מרכיבים כמו חמאה, בטטה, פורל NC, חמוצים תוצרת בית וקינוחים תוצרת בית. הם ממוקמים בשכונת NoDa, שנמצאת 2 מייל צפונית מזרחית לאפטון שרלוט. אם אתה מתלבט כמוני, אני ממליץ בחום להזמין מספר מנות כדי לנסות ולחלוק בין חברים ובני משפחה.
התמונה מציגה את סלט הקייל, מק אנד צ'יז בתוספת קליפות עוף פיקנטיות ופריכות, ואת 1/2 עוף מטוגן עם רוטב לבן של אלבמה. בסלט הקייל יש תפוזים, זרעי בן מסוכרים, גבינת עיזים ורוטב רימונים מולסה. אם אתה רוצה להעלות אותו מדרגה, אתה יכול לשדרג אותו עם שיפוד שרימפס מברזל יצוק. המק אנד צ'יז מבושל ברוטב מורני קרמי של שלוש גבינות עם תוספת גבינה אפויה. הוספת קליפות העוף החריפות והקריספיות הפכה אותו ל-10/10 מוחלט. ולמרות שהעוף המטוגן עשוי להיראות כמו הילד החורג אדום הראש של שלושת המנות הללו, יש סיבה לכך שהוא קלאסיקה. אתה יכול לבחור בין עוף מטוגן או עוף מטוגן, ולאחר מכן לבחור 2 PC כהה, 2 PC לבן, 1/2 עוף או עוף שלם. אני אומר לכם: זה היה העוף הכי פריך ועסיסי שמעולם לא אכלתי. אני משתוקק לזה כל הזמן. זה כל כך טוב שיכולתי לאכול אותו יבש, אבל מבחר הרוטבים מענג מכדי לוותר עליו. הם מציעים חווה, ברביקיו, חרדל דבש, רוטב חריף Habanero, רוטב לבן של אלבמה, רוטב כנפיים, סירופ חמאת דבש וסירופ מייפל.
3. הוקרס אוכל רחוב אסיאתי
1930 Camden Road Suite 260, Charlotte, NC 28203
להוקרס יש אווירה של אוכל רחוב אסיאתי עם המנות הטובות ביותר לשיתוף. ההצעות האישיות שלי הן הרוטי קאנאי, לחם שטוח מלזי פופולרי שמוגש עם תוספת של רוטב הקארי המיוחד שלהם, הבאוס בטן חזיר ופאד תאי, המופיעים בתמונה הראשונה. אם אתה צריך לבחור אחד מהשלושה, אני מחשיב את הפאד תאי כמרכיב יסוד של הוקרס. הוא מורכב מאטריות אורז, שרימפס, עוף פרוס, ביצים, ווק ירקות הנורים ברוטב פלפל צ'ילי חריף ואדום, בתוספת בוטנים קלויים וסחיטת ליים טרי. נשיקת שף.
אני שיקרתי. הפאד תאי נהדר, אבל התמונה למעלה היא עוד חובה. אם תעזוב בלי להזמין את הקוריאנית Twice Fried Wings, עשית את זה לא נכון. מכוסים ברוטב גוצ'וג'אנג שום ומעליהם בוטנים, שומשום וכוסברה, הם לא פחות מטעימים. זו חייבת להיות אחת המנות הטובות ביותר שאכלתי בעיר שרלוט. העוף נמס בפה. . .אני נהיה רעב רק מלחשוב על זה!
4. אולם אופטימיסטים
1115 N Brevard St, Charlotte, NC 28206
אולם אופטימיסט הוא אולם אוכל עם היסטוריה עשירה ומנות עשירות אף יותר. המיקום והבניין נקראו בעבר Highland Park Gingham Mill ו-Highland Park Mill #1. במקור, זה היה הבית של מפעל הטקסטיל הגדול ביותר של שרלוט. הוא נבנה בשנת 1892 וערימת העשן הייחודית של המפעל נוספה שלוש שנים מאוחר יותר כדי לתת שירות לחדר דוודים.
עכשיו בואו נפרק את מבחר האוכל הנרחב. הדיירים כוללים את Archer, Ava, Bao and Broth, Billy Sunday, Botiwalla Indian Street Grill, Collier Candy Company, Oxcar Betty's Fried Chicken Sandwiches, The Dumpling Lady, el Thrifty, Enat Ethiopian Restaurant, Celim's Hamemade Empanadas, Fanta Flora Brewery, Famous Harriet's , יערה ג'לאטו, Mezeh, Noble Smoke Barbecue, Papi Queso, Paradiso Plant Shop, Pet Wants, Spindle Bar, Saures, Undercurrent Coffee, Velvet Taco, Village Juice Co, Xiao Bao, ו-Zuku. וואו! כל כך הרבה אפשרויות.
בחרתי לנסות את הקטיפה טאקו והזוקו. אם אתה במצב רוח למקסיקני, טאקו אורז מטוגן קוריאני של Velvet Taco, טאקו חריף טיקה צ'יקן וטאקו עוף באפלו הם טעימים. הטאקו הפיקנטי טיקה צ'יקן היה חייב להיות האהוב עלי, עם רכות פריכות, רוטב טיקה חריף, אורז בסמטי כוסברה בחמאה, קרמה ראיטה, בזיליקום תאילנדי וארבע טורטיות. אבל אם יש לך מצב רוח לאסיאת, ה-Zuku's Sunset Roll ו-Zuku Roll טעימים בדיוק כמו שהם יפים.
איך מכינים מקיאטו קרמל בבית
