לאחר שגדלתי על חוויות התרבות הארגנטינאית דרך הוריי המהגרים, הזדמן לי לנסות כמה מהמאפים, הקונדיטוריות והיצירות הטובות ביותר במדינה. גם אם ארגנטינה עשויה להיות ידועה בעיקר בזכות הבשר והיין שלה, יש המון ממתקים טעימים ששווה לנסות.
הנה מדריך לאוכל הטעים והסוכר ביותר שיש למדינה דרום אמריקאית להציע.
1. מדיאלונות
תמונה באדיבות comohacerpara.com
תרגום ל'חצי ירח ', מדיאלונות הן ה גרסאות ארגנטינאיות לקרואסונים ולעתים קרובות אוכלים אותם בארוחת הבוקר או במהלך חָטִיף (נשנוש) עם כוס קפה. הם מגיעים בשני סוגים: דה גראסה, המיוצרים עם שומן חזיר ולרוב הם רפאים ורזים יותר, או דה מנטקה, גרסה רכה ועבה יותר המיוצרת בחמאה.
לקבלת מידע נוסף על וריאציות קרואסון, עיין במתכון קל זה של 2 מרכיבים Kit Kit.
האם ההמבורגר הבלתי אפשרי טעם כמו בשר
2. דולצ'ה דה לצ'ה
תמונה באדיבות zonanortehoy.com
דולצ'ה דה לצ'ה, שמוצג בכ -90 אחוז מהממתקים של ארגנטינה, הוא לארגנטינאים מה זה חמאת בוטנים לאמריקאים. עשיר, חלק וקרמי, אתה יכול למרוח אותו על כל דבר, החל מבננה ועד מדיאלונה, לטפטף אותה על גבי הגלידה שלך, או פשוט ליהנות ממנה במצב טהור ולא נגוע.
3. שוקולד על ענף
תמונה באדיבות 13frost13 באתר tumblr.com
האם עדיף לשתות מים קרים
יצרני שוקולד בארגנטינה מורחים שוקולד טרי שנמס על לוח שיש, ואז מגרדים אותו יחד כדי להשיג עקביות דמוית רכס הדומה לפיסת קליפה. למרות שנמצא ברחבי הארץ, הסוג המפורסם ביותר מגיע מלה פטגוניה.
לא מצליחים להשיג מספיק שוקולד?לחץ כאןלמדריך שוקולולי לחטיפי שוקולד החלב הטעימים ביותר.
4. צ'ורוס עם דולצ'ה דה לצ'ה
תמונה באדיבות argentinet.com
הסיבוב של ארגנטינה בממתק הלטיני-אמריקאי הקלאסי הזה, כמובן, מלא בדולצ'ה דה לצ'ה. מפוזרים בסוכר מלמעלה, הצ'ורוס נמכרים על ידי הצ'וררו בחופי ארגנטינה במהלך חודשי הקיץ והם נהנים באופן מסורתי כפינה לצד האוקיינוס.עיין במאמר זהלראות איך ספרדים נהנים מהמעדן המטוגן העמוק הזה.
5. אלפאחורס
תמונה באדיבות celebratealfajores באתר tumblr.com
מה זה נקטרינה שהיא מעבר בין
אלפאחור הוא אז כריך עוגיות במילוי דולצ'ה דה לצ'ה מכוסה בשוקולד או מרנג. וריאציה נוספת, עמילן התירס האלפאורי , ניתן לתאר כשתי עוגיות קצרות, גם הן מלאות דולצ'ה דה לצ'ה, ואז מגולגלות בפתיתי קוקוס. אוהבים אוריאוס? למד כיצד ליצוראלג'ור-אוראו היברידי כאן.
6. פלאן עם דולצ'ה דה לצ'ה
תמונה באדיבות imperiumgames.com.ar
בהתאם למגמה של לשים דולצ'ה דה לצ'ה על הכל, הארגנטינאים אוכלים את המעטפה שלהם עם צד של הממתק דמוי הקרמל. שמנת ומתוקה, הדולצ'ה דה לצ'ה משתלב היטב עם המרקם העשוי של הפלאן. עיין במאמר זה לקבלת מידע נוסףקינוחים מרחבי העולם.
7. צ'וקוטורטה
תמונה באדיבות haykuyamikah tumblr.com
ה שוקוטורטה זה מהווה שילוב של 'שוקולינות', עוגייה פופולרית בטעם שוקולד, ו'טורטה ', ספרדית לעוגה. פינוק קלאסי זה מיוצר על ידי שילוב שוקולינות, דולצ'ה דה לצ'ה, חלב, קקאו וגבינת שמנת יחד ליצירת עוגה טעימה וקל להכנה ללא אפייה. לחץ כאן לקבלת 35 מתכונים לקינוח לא אפוי בקינוח.
