ככל שמגיעים מזונות-על, אצות הים הן אחת מאלה שעברו די מעיניהם עד לאחרונה. רוב האנשים מכירים את זה רק כחומר הירוק שמחזיק את הסושי שלהם, או הדברים שצפים סביב מרק המיסו שלהם שאינו טופו.
למרות ירק הים הזה שנמצא נמוך ברדאר, זה בהחלט אוכל שכדאי להוסיף לתזונה. להלן כמה יתרונות בריאותיים המוכיחים שעלינו לבחון שוב את האצות.
1. יוד
אצות ים מלאות בויטמינים ומינרלים רבים, אך ככל הנראה אחד החשובים שבהם הוא יוד - מינרל המסייע לתפקוד בלוטת התריס שלכם כראוי. למרות הבולטות של מלח במזון מעובד וארוחות מזון מהיר, רוב האמריקאים דלים ביוד.
שֶׁלְךָ העבודה של בלוטת התריס זה לייצר ולווסת את ההורמונים שלך. אם זה לא מתפקד כראוי, תסמינים כוללים עייפות, חולשה ובעיות עם ירידה במשקל או עלייה במשקל
2. סיבים תזונתיים
אצות ים מסייעות לבריאות העיכול וניקוי רעלים. אלגינאט, סופג טבעי, נקשר למזהמים ולרעלים בגופך ועוזר לשחרר אותם דרך הצואה. ואם הדיבור על הקקי שלך גורם לך אי נוחות, זה הזמן להיות אמיתי.
3. חומצות שומן אומגה 3
לא כל השומנים נוצרים באותה מידה . נפוץ בדגים, שמן דגים, זרעי צ'יה, זרעי פשתן ואגוזי מלך, אומגה 3 מסייעת באיזון רמות הכולסטרול, שיפור מצב הרוח ויכולת קוגניטיבית, הפחתת דלקת, ייצוב רמות הסוכר בדם, הרבה יותר .
4. נוגדי חמצון
אתה לא צריך להגביל את עצמך לאכילת אוכמניות לנוגדי חמצון (אם כי, מי יכול לדחות אוכמניות משהו?).
נוגדי החמצון יכולים לעזור לעור ולשיער שלך לזרוח, ולהגן עליהם מפני ההשפעות של מזהמים סביבתיים ורעלים. מספיק אצות ותיראה מדהימה כמו קערת açaí .
5. אנטי דלקתי
אצות הים כל כך מלאות בויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון, עד שהיא מסייעת להפחתת הדלקת בגוף. בעוד שדלקת חריפה היא תגובה טבעית ובריאה בגוף, ידוע שדלקת כרונית לגרום ו / או להחמיר מחלות כגון השמנת יתר, דיכאון, דלקת פרקים ומחלות צליאק.
כיצד להוסיף עוד אצות לדיאטה שלך
אשלי מונקו
בין אם אתה קונה אצות לשימוש בבית, ובין אם אתה יוצא לאכול, רוב המנות הכוללות אצות יכולות להיות יקרות למדי (אני מסתכל עליך, סושי).
אם אכן תשימו ידיים על חלקם (ניתן למצוא אותם ברוב חנויות מכולת הטבע כמו Whole Foods) ניתן להשתמש בהם במגוון דרכים. אתה יכול להוסיף רצועות למרקים וסלטים, לאפות אותו ללחם או להכין לבד סושי תוצרת בית . ואם אתה רק רוצה להגיע ישר לאצה, נסה חטיפי אצות קלויים .
