אני משוכנע בתוקף ששום דבר לא יכול להאיר לך את היום כמו מאפה טוב. כל הסופגניות בצד, עוד אחד מהפינוקים האהובים עלי הוא הפאי האמריקאי הקלאסי. תפוח, אוכמניות, אפרסק, פקאן ... יכולתי להמשיך לנצח.
לכאורה פשטידות מקורן מימי הביניים, כלומר אנו האמריקאים לא יכולים לקרוא לעצמנו ממציאי פאי ה- OG, אלא זה לא כלומר הפשטידות שלנו לא יכולות להיות הכי טובות בתערוכה (שהן, ואני לגמרי לא מוטה או משהו). הנה כמה מהפשטידות הטובות ביותר שתוכלו למצוא באדום, לבן וכחול נהדר.
1. חברת פאי קטן - ניו יורק, ניו יורק
תמונה באדיבות חברת Little Pie בפייסבוק
שום דבר לא עובר את פאי התפוחים הקלאסי של סבתא סמית, והילדים הבחורים האלה יודעים זאת. אושר הוא המומחיות שלהם - במיוחד פאי תפוחי עץ אגוז שמנת חמוצה. אם התמונה עצמה אינה גורמת לתרדמת גבולות, איננו יודעים מה כן. לקבלת פינוקים נוספים בתפוח הגדול, קראו זאת.
שתיים. רגליים של צ'ילה סן פרנסיסקו, קליפורניה
תמונה באדיבות פאי צ'ילה בפייסבוק
מה יודעות מסעדות מקסיקניות על פשטידות? כנראה, הרבה. מחיר העוגה הביתית שלהם, המשרתת ככל הנראה 8, מחיר של 6 דולר לפאי. אם לא מתחשק לך לשתף, אתה יכול אפילו להזמין אחד מהעוגות האישיות המקסימות שלהם לחלוטין, או שאתה יכול אפילו לנסות את 'העוגה במילקשייק' המצאה שלהם, שהם הטוב ביותר דבר ששמענו כל היום. כן, החיים פשוט השתפרו. תפסנו אתכם משתוקקים לאוכל מקסיקני? יש לנו את התרופה בשבילך.
3. המטבח והעוגות של לאודה להאינה, היי
תמונה באדיבות המטבח והחנות של לאודה בפייסבוק
המיקום הטרופי המדהים של הוואי מאפשר גישה קלה לפירות טריים להפליא, וליאודה יודע זאת. נסו את עוגת קרם הבננה שלהם למות או את עוגת קרם הקוקוס שלהם, יחד עם מבחר עצום של דברים טובים אחרים. אתה יכול אפילו לנסות את הפשטידות הזעירות שלהם שהופכות יצירתיות כמו שוקולד אגוזי מקדמיה. לא, זה לא תרגיל. אבל אל תעצור שם - בזמן שאתה בהוואי, קח את עצתנו ונחבר אותך למקומות הטובים ביותר לאכול כדי שלא תבלוט כמו חור .
ארבע. חנות פריסקו אוסטין, טקסס
תמונה באדיבות The Frisco Shop בפייסבוק
חנות הסועדים והפשטידות של פעם היא כל כך אמריקאית קלאסית, שהיא יפה. נסו את הפשטידות האפויות הביתיות שלהם: אנו ממליצים בחום על קרם הביצה, ופשטידת הפקאן כל כך טובה שהיא שמימית. בנוסף ארוחות הבוקר לאורך כל היום והמנות הנדיבות להפליא בסגנון אמריקאי הן רק הדובדבן שבקצפת. ראה את המפרקים האחרים האלה באוסטין בפעם הבאה שאתה נמצא בסביבה.
אתה יכול לאכול את העור של קיווי
5. ג'ונס הוליווד - מערב הוליווד, קליפורניה
תמונה באדיבות flickr.com
המשותף לפאי פאי עבור כל הסלבס האהובים עליכם (ברצינות), זה גם המקום הטוב ביותר לפאי תפוחים באזור לוס אנג'לס הגדולה. אז בפעם הבאה שאתה גר בגדול ומשתף את העוגה שלך עםקרדשיאנסוקניה, דעו שתגישו לכם את עוגת התפוחים הטובה ביותר עם קרמל סמיך וקרום מתקלף עם שלושה כפות גלידת וניל ביתית דקדנטית. רוצה עוד טיפים הוליוודיים? קראו את זה ותאכלו כמו #squad של טיילור סוויפט.
6. NOLA פאי גאי - ניו אורלינס, לוס אנג'לס
תמונה באדיבות אריקה רמסרן באתר fooddat.com
נייט ווינר, הלא הוא עוגת ה- NOLA Pie Guy, מאכל את הפשטידות הטובות ביותר של NOLA במשאית המזון הניידת שלו, שאם תצליחו למצוא אותה, תטלטל את עולמכם המילולי. נסה את פשטידת הפקאן השוקולד שלו או סיד המפתח - כולם סופר טובים בשבילך. הוא מקנה לואיזיאנה סוכר גולמי ופקאן, ואפילו רום מניו אורלינס על פאי הרום-פקאן שלו, כך שלא רק שאתה יכול להאמין שאתה מקבל את הדברים הטובים ביותר בשוק, הכל מקור מקומי. הנה עוד כמה דברים שאתה צריך לנסות בזמן שהיית ב- NOLA.
7. עוגות לה מוד - סיאטל, וושינגטון
תמונה באדיבות A La Mode Pies בפייסבוק
חנות הפאי הסטריאוטיפית הקטנה והחמודה הזו היא המקום הטוב ביותר אי פעם לתפוס ביס ולהירגע. נסו את פשטידת הבוטר-בורשוט עטורת הפרסים שלהם או את מצב התפוח הצרפתי שלהם עם גלידת הווניל Bluebird שלהם (אתם תהיו בהחלט אובססיבי). לקבלת פינוקים טעימים יותר בסיאטל, בדקו זאת.
8. בקתת הדובדבן - ביולה, מישיגן
תמונה באדיבות @jmhiller באינסטגרם
פאי דובדבנים הוא הסוג היחיד של פשטידה שהמקום הזה מוכר, אבל זה בסדר מבחינתנו כי הם עושים את זה כל כך טוב. עמוסות בדובדבנים אדומים ומתוקים וקרום עבה, ומעליהם גלידת פולי הוניל הנהדרת שלהם, זה שלמות מוחלטת. ברצינות, בכל קיץ אנשים פשוטו כמשמעו נוסעים אלפי קילומטרים למקום הזה כדי לאכול את פשטידת הדובדבנים שלהם. גם אתה צריך. לא מצליחים להגיע למישיגן? נסה את זה בקלותמתכון לעוגת דובדבניםאתה יכול להכין במטבח שלך.
9. החקלאי האלגנטי נתראה, ווי
תמונה באדיבות החקלאי האלגנטי בפייסבוק
מקומות לאכול בהם ארוחת צהריים בפורט שווה
המקום הזה אופה את עוגות התפוחים שלהם בשקיות נייר. למה? כי ככל הנראה, כפי שהאגדה מספרת, קרום עוגיות הסוכר הוא מוצק ופריך יותר, וזה עושה את ההבדל. רוצה דרך פשוטה יותר? לְנַסוֹתהמתכון הזהלפשטידות תפוחים שנאפות בתפוחים. מוח = מפוצץ.
10. פילאב גרינסבורו, אל
תמונה באדיבות פילאב בפייסבוק
חנות הפאי האקסצנטרית הזו היא פנינה בעיירה אלבמה מנומנמת, והיא ללא ספק המקום הכי טוב אי פעם. תיהנו מלימונדה דרומית עם עוגות החמאה האיכותיות או עוגות האוראו של בורבון, ותהיו אובססיביים. מדוע לא תסבלי אותו עם הקוקטייל המסחרי המסחרי של אלבמה?
אחת עשרה. פשטידות פטי - קיימברידג ', MA
תמונה באדיבות Petsi Pie בפייסבוק
מאפיית אינדי המגישה פשטידות בעבודת יד, הכל נאפה טרי עם כל החומרים הטבעיים. תמורת הכסף המזומן, תוכלו להיכנס לספיישל הצהריים ולקבל חתיכת פשטידה וסלט מלוח ב -5 דולר. אתה יכול אפילו לקבל קפה, וזה כל כך טוב.הנה כמה מסעדות פנטסטיות אחרות בקיימברידג 'כפי שהצביעו עליו סטודנטים מהרווארד.
12. ארבע ועשרים ציפורים שחורות - ברוקלין, ניו יורק
תמונה באדיבות Four & Twenty Blackbirds בפייסבוק
המסעדה הקטנה והמקסימה הזו מברוקלין משתמשת בקרום חמאה עם פירות עונתיים. קבלו קצפת על גבי שיבולת שועל אורגנית ביתית או על פשטידות הדבש המלוחות המפורסמות שלהם. הביאו ספר טוב והתכרבלו בחנות החטיפים החמה והכפרית שלהם עם הצוות הכי נחמד בעולם. הנה כמה מקומות מדהימים אחרים בברוקלין שבהחלט אתה צריך לנסות.
13. בר חלב חלב מומופוקו - ניו יורק, ניו יורק
תמונה באדיבות misscheesemonger בפייסבוק
במאפייה הפופולרית של שף הפטיסרי המפורסם דייוויד צ'אנג, עזרו לעצמכם להכין גלידה רכה וטעימה, כולל פשטידות מפורסמות שלהם. 'קראק פאי' המפורסם שלהם עם קרום שיבולת שועל קלוי ומילוי חמאה דביק אינו אמיתי כשהוא משולב עם אחד משקשוקי הבייגלה או הדגנים המפורסמים שלהם. לא מצליחים לעשות את הטיול למומופוקו? הכינו פאי קראק מומופוקו בעצמכם בעזרת מתכון זה.
14. מאפיית שלושה אחים - יוסטון, טקסס
תמונה באדיבות מאפיית שלושה אחים בפייסבוק
האחים ג'וקר, שנפתחו בשנת 1949 על ידי שלושה ניצולי שואה, עדיין מנוהלים על ידי אותה משפחה. הם מוכרים עוגת פקאן פנטסטית המכונה 'פקאן פאי פקאן להזמנה בדואר הטוב ביותר שיש לאמריקה להציע', על פי מגזין Country Living. אם אתה מחפש להיות גדול כמו טקסס (כלומר יפה גדול), נסה את חתיכת Pumpecapple שלהם, שכונתה 'The Turducken of pie and cake' שגובהה 11 ס'מ ומשקלו 23.5 פאונד. למציאות. בזמן שאתה בעניין, גםנסה את המאכלים האלה במדינת הכוכב הבודד.
סוגי משקאות להגיע לבר
חֲמֵשׁ עֶשׂרֵה. טוסט סן פרנסיסקו, קליפורניה
תמונה באדיבות מאפיית Tartine בפייסבוק
מנוהלים על ידי השפים עטורי הפרסים אליזבת פרויט וצ'אד רוברטסון, בהחלט לא תתאכזבו מהבחירות שלכם. הפייבוריטית היא פאי קרם בננה או ריבס הפטל הייחודי להם. בדוק את המנות הטעימות האחרות האלה בסן פרנסיסקו.
16. חיל העוגה - ברוקלין, ניו יורק
תמונה באדיבות חיל פאי בפייסבוק
חמאה מטוגנת בשמן עמוק על מתכון מקל
נסו את הפשטידות המלוחות המטורפות והייחודיות שלהם כמו הפשטידה הצמחונית שלהם עם תרד שמנת, אסיאג'ו וזרעי חרדל, פשטידת סיר העוף שלהם, או פשטידות ארוחת הבוקר שלהם כמו בייקון, ביצה וצ'דר או פשטידת המרקם המפורסמת שלהם. זה מושלם לאותם ימי ניו יורק קרים (ואנחנו יודעים שיש רבים כאלה).
17. מאפה פשטידות אומן - פילדלפיה, פנסילבניה
תמונה באדיבות Magpie Artisan Pies בפייסבוק
הפשטידות המדורגות שלהם לא מתוקות הן כביכול רק הדבר לאנשים שמעריצים פשטידות, אבל לא יותר מדי סוכר. אתה יכול לקבל פשטידות, שייקי פאי ו'צ'יפס ', והם אה כל כך טעימים. אז, בעצם, תוכלו לקבל פשטידה מלוחה לארוחת ערב, פשטידה מתוקה לקינוח, צ'יפס פאי בצד, ושייק פשטידה כדי לשטוף את כל זה. ספרו אותנו פנימה. לקבלת דברים טעימים יותר לאכול בפילי, בדקו זאת.
18. מאפיית דליה - סיאטל, וושינגטון
תמונה באדיבות מאפיית דליה בפייסבוק
כן, לעתים קרובות יש קווים מחוץ לדלת, אבל זה לא אומר שלא צריך לחכות. כי בסוף אותה המתנה טמונה פאי קרם הקוקוס המשולש המפורסם של דליה. קל ופשוט, זה הגימור המושלם לכל ארוחה. השף הראשי של דליה טום דאגלס מכין כביכול פאי קרם קוקוס טוב יותר, כביכול כל כך טוב, שהוא 'חוויה מחוץ לגוף'. רוצה לאכול כמו סיאטל? קרא את זה.
19. הזמנה אקראית של קפה - פורטלנד, או
תמונה באדיבות בית קפה להזמנה אקראית בפייסבוק
אוהבים את הפשטידה האמריקאית הטובה? גם אנחנו. לכן אנחנו אוהבים את פאי התפוחים הביתי המיוחד שלהם שכולל קרמל, תבלין וניל, מלח, ועליהם גלידת וניל טהיטית מיוחדת בביתם. האם יש משהו טוב מזה?בדוק את הסורגים האחרים האלה באורגוןשאתה צריך לבקר.
עשרים. העוגות המטוגנות המקוריות דייויס, בסדר
תמונה באדיבות ויויאן סי באתר tripadvisor.com
המתכון מגיע ממתכון ישן שננסי פולטון קיבלה בירושה מבני המשפחה שאפו את אותן פשטידות לחוואים בשנות ה -18. למרות שהם מטוגנים, הפשטידות האלה באופן מפתיע בכלל לא שמנוניות. מומלץ מאוד למצטרפים חדשים לנסות את המשמש, חביב האוהדים. רוצה לדעת מידע נוסף על חוקי המזון של אוקלהומה (אה, כן)?בדוק זאת.
עשרים ואחת. פשטידות מסוכנות להפליא - בולטימור, MD
תמונה באדיבות ג'ני קריס דגוסטין בפייסבוק
הבעלים והשף רודני הנרי למד את כישורי הפאי המטורפים שלו מסבתו, ויצר את המצאתו המפורסמת 'פצצת בולטימור' שהוכנה עם עוגיות ברגר השוקולד המפורסמות של מרילנד שנמסו על פודינג וניל. הם אפילו מספקים את הפשטידות שלהם ברחבי בולטימור אם אתה עצלן מכדי לקום מהמיטה. רשמו אותנו. הנה עוד כמה דברים מדהימים שיש לך לאכול ברחבי בולטימור.
22. פאי שופ - אטלנטה, ג'ורג'יה
תמונה באדיבות פאי שופ בפייסבוק
'חנות הפאי המובילה' של אטלנטה בהחלט נמצאת בראש. אתה יכול אפילו ללכת לשיעורי האפייה החודשיים שלהם ולשעות האושר לאחר שהתאהבת לגמרי במקום (שתאהב). המוטו שלהם הוא 'פאי זה אהבה', ואנחנו מסכימים לחלוטין. בדוק את המקומות המדהימים האחרים האלה באטלנטה.
2. 3. נורווגית פינה - אוסאו, וי
תמונה באדיבות נורסקי נוק בפייסבוק
הפינה הקטנה הזו היא בעצם המטבח של סבתא הנורבגית שלך (כלומר, אם סבתא שלך הייתה גם נורבגית וגם גאון לאפייה). לאחר שזכה בשלושה פרסים מרשימים באליפות המדינה לעוגות, הביקוש לעוגות המקום הזה הפך אותו למתקן קבוע ברשימת החובות של ויסקונסין. תוכלו לטעום את פאי המוקה קפה שלהם, פאדג 'פקאן, או מגוון תענוגות אחרים.
24. Bang Bang Pie & Biscuits - שיקגו, אילינוי
תמונה באדיבות Bang Bang Pie & Biscuits בפייסבוק
פסטיבל האוכל הגדול בעולם מתקיים בכל יולי בעיר זו
התפריט אולי פשוט, אבל אנחנו מבטיחים לכם שהוא מתוק להפליא. נסו את פאי השוקולד הכתום שלהם (!!!), את פאי הריבה המשולש הייחודי, או אפילו את פשטידת השקדים. או לשוטט בחנות ולנסות את המנות המיומיות של הפירות העונתיים שלהם, אנחנו כבר אובססיביים.בדוק את המקומות האחרים בשיקגובזמן שאתה בעניין.
25. Achatz Pie בעבודת יד ושות ' צ'סטרפילד, מישיגן
תמונה באדיבות חברת Achatz Handmade Pie Co. בפייסבוק
המקום הזה במישיגן אינו מהעולם הזה - כל כך טוב, למעשה, הם נאלצו לפתוח ארבעה מקומות (כי אנחנו לא יכולים לקבל מספיק, obvs). המבחר הפופולרי ביותר שלהם, ארבעה פירות יער של מישיגן עם דובדבנים, אוכמניות, אוכמניות ופטל. לעזאזל כן. התאם אותו עםמבשל מישיגן הפנטסטי הזהואתם מסודרים.
GIF באדיבות giphy.com
אוף, כן.
