עבר כחודש לשנה החדשה ואם אתה כמוני, לא עברת עם אף אחת מההחלטות הארורות האלה. כאילו, בכלל. הייתי קצת יותר נסער מזה אם החלטות השנה החדשה שלי היו כרוכות במשהו כמו להשיג מקום חדש, להתגבר על פחד גדול, לתכנן טיול לחו'ל או אפילו לקבל החלטות נהדרות אלה הקשורות לאוכל.
אה רגע, עשיתי את אלה כבר. אני מניח שזו רק ההחלטה המסורתית - אותה הבטחה ישנה שאתה מבטיח לעצמך שבדרך כלל לא מתרחשת בסופו של דבר: לאכול פחות זבל.
עשיתי כבר דברים די גדולים בשנת 2016, ואני בטוח שגם לך. אבל בואו עכשיו, בואו ניקח את זה צעד אחד בכל פעם. יש לנו עוד אחד עשר חודשים לעבוד על אותה רזולוציה מציקת 'לאכול פחות זבל'. אז לעת עתה, אתה, חבריי האוכל, חייב לנסות את כדורי החמאה המטוגנים האלה. כן, קראת נכון. מטוגן. חמאה.
אם אתה רוצה התייחס אל עצמך לאחד הדברים הטעימים והפשוטים ביותר מאז לחם-ן-חמאה, טגנו את הכדורים הקטנים האלה של עונג חמאה במעט שמן זהוב ונזלו לתוך המשולבת הפריכה והקרמית הממכרת.
כדורי חמאה מטוגנים בשמן עמוק
- זמן התכוננות:שעתיים
- זמן בישול:3 דקות
- זמן כולל:שעתיים 3 דקות
- מנות:כ -30 כדורים
- בינוני
- שתיים מקלות חמאה
- 4 כפות גבינת שמנת רגילה
- כוס אחת קמח לכל מטרה
- 1 ביצה, הוכה
- כוס אחת פירורי לחם מתובלים
- שמן לטיגון
רכיבים
-
שלב 1
מערבבים יחד חמאה וגבינת שמנת עם מלח ופלפל לפי הטעם עד לקבלת קרם או חלק.
-
שלב 2
יוצרים כדורי סנטימטר של תערובת חמאה ומסדרים אותם על תבנית מרופדת בנייר אפייה. מקפיאים עד לקבלת מוצק (כשעה).
-
שלב 3
מצפים את הכדורים הקפואים בקמח, בביצה ואז בפירורי לחם ומקפיאים שוב עד שהם מוצקים (כשעה נוספת).
צילום אירווין מאי
-
שלב 4
כשאתה מוכן לטגן, חמם שמן בטיגון עמוק או בסיר עמוק ל -350 מעלות צלזיוס.
-
שלב 5
מטגנים כדורים כ -10 עד 15 שניות או עד לקבלת צבע זהוב בהיר בלבד.
צילום אירווין מאי
כמה זמן לוקח garcinia cambogia לעבוד
-
שלב 6
מסננים על מגבת נייר לפני ההגשה, ואז נהנים!
צילום אירווין מאי
