הקיץ נהדר. בשנייה שאתה יוצא החוצה, אתה נתקל בקולות ציוץ ציפורים, ריח של עשב חתוך טרי, שמים כחולים ויפים ... וגל חום בלתי נסבל. אחד החסרונות הגדולים ביותר של השתוללות בחום הקיץ הוא שמעט מאוד מאכלים נשמעים מעוררי תיאבון. רוב המנות עשירות מדי, כבדות מדי, חמות מדי, חריפות מדי וכו 'לאכילה כשמזג האוויר כה חם. רשימה זו של מאכלים קרים תעזור לכם לברוח מחריץ אוכל קיצי זה על ידי חימוש המקומות הטובים ביותר ללכת ומתכונים לשימוש בכדי להילחם בחום הקיץ.
אתה יכול להשתמש בקפה רגיל לבישול קר
1. סלט אטריות סטייק תאילנדי
תמונה באדיבות המסעדה של יוסטון בפייסבוק
סלט זה מושלם כאשר רוצים להימלט מהחום, אך גם אתם זקוקים לארוחה דשנה. עם כמויות רבות של סטייק, אטריות סובה, מנגו וכרוב, הסלט הזה ישבע אפילו את הצרכן הכי רע. למזלך, מסעדת יוסטון מגישה מנה זו בכמעט 50 מקומות ברחבי ארה'ב, כך שתוכלו להשיג אותה כשאתם נוסעים.
שתיים. קמפצ'אנה
תמונה באדיבות חברת Goode Company Seafood בפייסבוק
מנה זו משלבת את תמצית הסביצ'ה עם קוקטייל שרימפס קלאסי ליצירת מנה מלאת שרימפס מבושל קר, בשר סרטני ג 'מבו גושי, נתחי אבוקדו ופיקו דה גאלו, מוחנק ברוטב קוקטיילים דביק ומוגש עם שבבי טורטיה. התוצאה ללא ספק מרעננת וטעימה. הכינו אותה למסיבה, או הזמינו אותה חברת Goode מאכלי ים .
3. סושי בוריטו
תמונה באדיבות @wholefoodsatx באינסטגרם
בטח, סושי רגיל טעים לא פחות, אבל למה לא לאכול אותו בבוריטו סושי נוח ?! במקלט היפסטרי כמו אוסטין, טקסס, חשוב לזכור שאתה מה שאתה אוכל - בחר בגרסה המגניבה יותר של הרול האהוב עליך ותשתלב תוך זמן קצר. אם אתה מתקשה להכין את המתכון הזה, צפה הוידאו הזה , או סעו בדרך הקלה יותר ופשוט הזמינו אותה מזונות מלאים .
ארבע. ברוסקטה
תמונה באדיבות @mandolasitalian באינסטגרם
עגבניות שרי טארט פריכות מעורבבות עם שום ובזיליקום, כולן מוערמות על גבי חתיכת לחם חמוצה - כן בבקשה. השתמש במתכון זה כדי להכין בעצמך או ליהנות מכוס רוזה בשעה השוק האיטלקי של מנדולה .
5. כריך ווגי
תמונה באדיבות @projectsunny באינסטגרם
קלוריות בגוזל בתוספת 8 ספירות נאגטס
לא רק שאחד מ -50 סמי הירקות הללו יקרר אתכם, זה יגרום לכם להרגיש כמו גורו בריאות נאמן. רק נסה לא להתחייב לשינוי חיים שתתחרט עליו ברגע שתיכנס למפרק מנגל.
6. שייקים
צילום כריסטין אורסו
לפעמים חום הקיץ פשוט בלתי נסבל מכדי לאכול אוכל ממשי. למרבה המזל, החתולים האלה הם עירומים שייקים בריאים יותר, זולים יותר וגניבת צהריים נהדרת. אם אתה עדיין עצלן מכדי להכין בעצמך, עבור אל מיץ הג'מבה המקומי או מזון שלם לקבל שייק מרענן.
7. בייגלס ולוקס
תמונה באדיבות @wholybagel באינסטגרם
בייגל תוצרת בית רך ומצופה בשכבה עבה של גבינת שמנת קרה, ומעליה סלמון מעושן טרי, בצל פריך וצלפים מלוחים מהווה ארוחה מלוחה מושלמת ביום קיץ חם. המתכון הזה די מדבר בעד עצמו, אך כדי להבטיח שיש לבייסביץ 'בסיס טוב, עיין ברשימה זו של חנויות בייגל מובילות ברחבי אמריקה .
8. ביצים 'שטניות'
תמונה באדיבות @ malo.ri.3 באינסטגרם
הנגיסות המגניבות האלה מושלמות לחטיף קיץ. החלבונים הקרים הקשים מלאים בבובת שמנת של חומוס ג'לייפנו ליצירת חטיף ממלא ודל קלוריות באמצע אחר הצהריים. אתה יכול גם לזרוק את הדברים הטעימים האלה לסלט כדי להכין ארוחה שלמה יותר. למד כיצד להכין אותם תוך 10 דקות כאן .
9. טוסט אבוקדו עם סריראצ'ה
צילום מאת קתרין סאליבן
אההה כן, טוסט האבוקדו הפופולרי תמיד. אני מתערב שאתה תוהה מתי הקלאסי הזה של מזג האוויר החם יצוץ. ישנן סוגים רבים של מצרך לתפריט זה, אבל אני אוהב להוסיף את עגבניות השרי, בצל אדום ושריראצ'ה.
10. גליל לובסטר
תמונה באדיבות @klandgraf באינסטגרם
מה לארוז בסל פיקניק
גלילי לובסטר הם יצירה מופלאה. הם יכולים לגרום לך להרגיש קלאסה (כי לובסטר = מעמד ... ברור), אבל הם מסירים את המאמצים העמלים של אכילת לובסטר בפועל. מה שנשאר לכם הוא רולדה חמאתית ממולאת בחתיכות לובסטר עשירות שנחנקו במיונז. אם זה לא אומר התפרצות קיץ, אני לא יודע מה כן. לחמניות ספציפיות זה הוא מ של פרל אבל הקפד לבדוק גלילי הלובסטר הטובים ביותר באמריקה כשאתה לא באוסטין.
אחת עשרה. סלט עוף אסייתי
תמונה באדיבות Snap Kitchen בפייסבוק
סלט זה קר, פריך וטעים, יספק את התיאבון גם בימים החמים ביותר. רסיסי העוף והשקדים מספקים טעם מקסימלי, והכרוב והחסה מספקים קראנץ 'קריר ומשמח. אם הכנתך בעצמך נראית אינטנסיבית מדי לעבודה, תוכל גם לבצע את ההזמנה בה מטבח סנאפ .
12. קערת שייק
תמונה באדיבות @designsbyevan באינסטגרם
בדומה לשייקים, קערות שייק הן לפעמים כל מה שתוכלו לאכול בימי הכלב של הקיץ. מנות קרות אלה מוסיפות מרקם לשייק רגיל באמצעות תוספות כמו פירות טריים, אגוזים, חמאת אגוזים, צלעות קקאו ועוד. עקבו אחרי @smoothiebowls באינסטגרם לקבלת אינסוף טעים.
13. כריך חתוך קר
תמונה באדיבות @slicebaby באינסטגרם
לפעמים עדיף להיצמד ליסודות הבסיסיים, ועל פי היסודות אני מתכוון בעצם-הכריך הכי טוב-שתאכל אי פעם. ה כריכים אצל עצי מורכבים מלחמים תוצרת בית, ממרחים עשויים מאפס, ובשרים מגולפים ביד - דרך ארוכה מאותו כריך חזיר וגבינה שאמא שלך נהגה לארוז בארגז האוכל שלך.
14. סביצ'ה
תמונה באדיבות @austinnyc_loveaffair באינסטגרם
אם רוטב הקוקטיילים בקמפצ'נה כיביתי אותך, היצמד ל הסביצ'ה הזה באל עלמה לארוחה טרופית טעימה. המנות הקרות הללו כוללות מנגו, שרימפס, צדפות ים ואבוקדו, כך שתרגישו שאתם בחופשה. למד כיצד להכין אותו כאן.
15. סלט מעדני פסטה פסטה
תמונה באדיבות קפה אקספרס בפייסבוק
בסלט הזה יש הכל - חלבון, שומנים בריאים ופחמימות: שלישיית הזהב לארוחה מגניבה ומאוזנת וממלאת בשיא הקיץ. וחשבת שאין דבר כזה. ראו כאן לעוד מתכוני סלט פסטה המושלמים לקיץ.
16. צדפות גולמיות
תמונה באדיבות @benny_digital באינסטגרם
משקאות בתולים להזמנה בבר
יש ימים שפשוט אכזריים כל כך שלא נותר לעשות אלא להזמין צדפות גולמיות. מוגש על מצע של קרח עם מגוון של מלווים מגניבים, העקיצות הצוננות האלה בוודאי יעזרו לכם להכות את האש. PSA: לך אל קלארק במהלך שעה מאושרת ותקבלו הנחה של 50 סנט מכל צדפה ובחירה של מרטיני של 5 דולר, יריות צדפות ובירה מהחבית. בבקשה.
17. ספרינג רולס
תמונה באדיבות @elizabethstreetcafe באינסטגרם
אם חם כל כך בחוץ שממש שום דבר לא נשמע מספיק טוב לאכילה, כדאי ללכת על נייר אורז ממולא באטריות זכוכית AKA, גלילי הקפיץ מבית קפה אליזבת סנט. לחמניות האביב האלה קלילות וטעימות במיוחד, מה שהופך את מחיר הקיץ המושלם. אם אתה מרגיש צורך להכין את עצמך, המתכון הזה יביא אותך למעמד של מאסטר שף תוך זמן קצר.
18. יוגורט יווני מושלם
תמונה באדיבות @ karissal17 באינסטגרם
עם 12 גרם חלבון לכוס בודדת, צ'ובאני יכול לעמוד בפני עצמו כחטיף נהדר של מזג אוויר חם. אם בכל זאת מתחשק לך להתענג על היוגורט שלך, אפשרויות התוספת הן בלתי מוגבלות: פירות טריים, חמאת אגוזים, אגוזים, פתיתי קוקוס וכו '. תוכל גם להעלות את משחק הקינוחים שלך עם פנה קוטה יוגורט יווני זה.
