פלורידה אולי לא תהיה המדינה הראשונה שעולה בראש כשאתה חושב טִבעוֹנִי , אבל מיאמי הופכת לגן עדן טבעוני אופנתי. כשביליתי את חופשת האביב הראשונה שלי במיאמי, הייתי בשליחות למצוא את המקומות הטובים ביותר לספק את התשוקה הטבעונית שלי. אני לא טבעונית בעצמי, אבל אני אוהבת להתנסות באוכל, ועוד הרבה מחברי הם טבעוניים וחשבנו שאין דרך טובה יותר לחקור במהלך חופשת האביב מאשר למצוא אוכל טוב.
רשימה זו כוללת רק כמה מהמסעדות הטבעוניות הקופצות במיאמי ביץ '. אספתי כמה מהמקומות הנפוצים, חלקם ביקרתי בעצמי, וחלקם הומלצו על ידי מבקרים תכופים במיאמי. בואו נלך לזחילה הטבעונית הזו ביחד!
1. עדן בעדן
מסעדה זו בהשראת צרפת ממוקמת ממש מחוץ למיאמי ביץ '. עדן בעדן ידועה במוצריה האורגניים והטבעיים, והתפריט שלהם מלא באפשרויות צמחוניות וטבעוניות. אחד הפריטים העיקריים שלהם בתפריט הם קרפים טבעוניים. אתה יכול להתאים אישית כל הזמנה כדי להתאים לכל הצרכים התזונתיים. מבחר הקינוחים שלהם הוא מעולם אחר, עם קרם ברולה טבעוני ועוגת חרובים כוכבי התוכנית.
2. DIRT
למרות שמו, עפר מציע אכילה נקייה וטעם נהדר בצלחת אחת. מדיניות החווה-נגד שלהם היא המושכת טבעונים בכל רחבי פלורידה והופכת אותה לאחת המסעדות הטבעוניות הטובות ביותר במיאמי ביץ '. רוב התפריט שלהם הוא טבעוני, אך הם מציעים גם אפשרויות צמחוניות ופליאו. העטיפות הטבעוניות שלהם הן הפריט המדורג ביותר והן תחליף מושלם לבוריטו טבעוני רגיל.
3. אוכל מאנה לייף
קערות החיים שלהם, פינוקים אפויים, מרקים חמים, עטיפות נורי ומגלי אגוזים הם מטורפים. מלבד כמה מנות המכילות דבש גולמי, התפריט כולו טבעוני וללא גלוטן. כל פריט הוא מאוד צבעוני ואסתטי, כך שזה לא רק מקום נהדר להרחיב את הידע שלך באוכל טבעוני, אלא גם מקום נהדר לפוסטים מהודרים באינסטגרם.
4. בלום מלא
פריחה מלאה זה המקום בו המטבח הצרפתי, האיטלקי, המקסיקני והלטיני נפגשים כדי ליצור קונספט שמתאים לסביבה הבינלאומית של מיאמי. מקימי המסעדה טבעוניים בעצמם, אך הם רצו ליצור מרחב שיזמין לטבעונים, צמחונים ולא טבעונים. והחלק הכי טוב הוא שכל היינות שלהם טבעוניים!
5. מתוך
כדאי לבקר בווינווד לא רק בגלל קירות הגרפיטי שלה, אלא גם בשביל אחד ממקומות הקערה הטובים ביותר בפלורידה. של ה הוא גן עדן לכל טבעוני שאובססיבי להתאים את האוכל שלהם. אני אובססיבי לקונספט של כל דבר בתוך קערה, ולכן דלה היא מושלמת עבור כל אחד כמוני שמתלהב מדברים קטנים.
6. תפוח ליום
הם אומרים שתפוח ביום מרחיק את הרופא, נכון? ובכן, כל פריט ב אפל ביום התפריט של התפריט מובטח שישמור על בריאותכם. נקודה נסתרת זו בלב מיאמי ביץ 'זכתה לראשונה לפופולריות שלה בזכות קערת ריו אקאי, שהייתה בכל מקום בשנה האחרונה. התפריט הנרחב שלהם מציע פיצה טבעונית, כמו גם המבורגרים וירקות צמחיים. בזמן שאתה מחכה לאוכל שלך, אתה בהחלט צריך לנסות כמה מהמיצים הירוקים שלהם.
7. בית הקפה בורגר בוטני של תורת הצמחים
תורת הצמחים מסעדות בוחרות 100% מרכיבים טבעוניים ומקומיים מכיוון שהם מאמינים שהאוכל הוא בית המרקחת שלנו. הם מתרגלים חמלה על כל היצורים החיים, הם רוצים לטפל באמא אדמה, והם עושים כי הם יכולים. מסעדה זו לוקחת אוכל מהיר אהוב והופכת אותו לחלופה בריאה יותר. אחד המוכרים המובילים שלהם הוא לזניה גולמית (אה, כבר הזכרתי שרוב האוכל שלהם גולמי?). אם אתה פתוח לנסות מאכלים חדשים, תורת הפלנטה היא נקודת הצהריים בשבילך.
8. פלנתאוס
זו המסעדה הטבעונית האהובה עלי במיאמי ביץ 'כי יש לה את האסתטיקה הטובה ביותר, לעניות דעתי. אם אתם מחפשים את התמונה המושלמת הזו לחוף אינסטגרם, אז פלנתאוס בהחלט בשבילך. יש להם אחד הבחירות הגדולות ביותר של אוכל טבעוני מהודר, אבל יש להם גם נוף מושלם לאוקיאנוס. יש הרבה פריטים לבחירה, מקערות ועד עטיפות לשייקים. שייק הזהב הוא פריט שאפשר לטייל בו - תערובת שמנת של מנגו, אננס, בשר קוקוס, אלוורה וקאמו קאמו הופכים את השייק הזה לארוחה משלו.
9. גזר אקספרס
גזר אקספרס מציע הרבה יותר מסתם גזר. התפריט שלהם מלא במאכלים טבעוניים מסורתיים שאולי אתם משתוקקים לכם בזמן חופשה. למרות שמסעדה זו אינה מתמחה במיוחד במטבח טבעוני, הם מציעים מבחר נהדר של סלטים טבעוניים, עטיפות וקערות açaí.
10. אגוזי חלב חלפו
כל החברים שלי לא סובלניים ללקטוז, הקשיבו! חלב שאגוזים מציע קרח קופסאות שאינן חלביות כמעט יפות מכדי לאכול. תיהנו ממילקי שייקים ללא חלב בדרך לחוף הים. בית הקפה הקטן הזה שבתחנת דלק מכין רק חלב אגוזים להכנת הגלידה והמילקשייק שלהם. זה אגוזים, אני יודע!
11. GoGo אוכל טרי
בין אם אתם אוהבים צ'ילי סטייק או טופו צרוב בפאן, אוכל טרי GoGo יכול לרצות אפילו את האוכל הכי בררן. מסעדה זו מציעה כמה פריטים טבעוניים בתפריט, אך החלק הטוב ביותר הוא שתוכלו להתאים אישית כל פריט בתפריט. אז אתה יכול לעשות כל דבר טבעוני!
12. מיץ וג'אווה
מיץ וג'אווה מציע מבחר עצום של פריטים צמחוניים, אך אנשים לא מגיעים לבית הקפה הזה על פי תפריט הצהריים שלו. ל- J&J יש את ארוחת הבוקר הטובה ביותר באזור, אבל טבעונים היזהרו, הם לא טוענים שהם טבעוניים ב 100% (הרבה פריטים מכילים דבש), אבל תמיד תוכלו לבקש תחליף.
13. GLAM טבעוני
GLAM טבעוני מגישה מטבח טבעוני בלבד. שמם מתורגם ל'חומר חי של ירוק חי '. המסעדה המינימליסטית הזו מציעה כל דבר, החל מטאקי ג'ק-פרי ועד טוסט מיסו-אבוקדו ועד לחם שטוח אגסים ועד ריזוטו פארו.
14. ליליקוי חיים אורגניים
ליליקוי פירושו 'פסיפלורה' בהוואי והיא מסעדה לכולם. הם מגישים אוכל טבעוני, כמו גם מנות על בסיס בשר, המסופקות מחוות אורגניות ואנושיות. כל המנות העיקריות ניתנות להתאמה אישית ועשויות להזמין, כך שאם אתה מעדיף סלמון עם ריזוטו או אבוקדו עם אטריות בסגנון ראמן, ליליקוי יכול למלא את צרכיך.
מקומות לאכול בסנט. לואיס
15. מתחת לעץ המנגו
אחרון, אך בהחלט לא פחות חשוב, מתחת לעץ המנגו פוגש את הלקוחות שלהם עם נוחות, אפשרויות ריפוי של אוכל ונכונות ליצור זיכרונות. שייקים, קערות, מיצים לפי הזמנה, ונמס כרוב חריף הם רק חלק מהפריטים שתוכלו להשיג כאן. אל תצפו למילוי אפשרויות ארוחת צהריים או ערב, זה מקום למחיר קל יותר.
אם אתם מתכננים לנסוע לחוף האביב הזה במיאמי ביץ ', דאגו לבקר בכמה מהמסעדות הטבעוניות הללו כדי לנסות משהו חדש. לא משנה אם אתה טבעוני או לא, אתה תמיד יכול למצוא ניסויים ולחקור טעמים חדשים. ארזו את המזוודות וצאו להרפתקה ההיא עליה חלמתם! אם אינך מסוגל לנסוע, נסה את 15 הקינוחים הטבעוניים הבריאים שאתה יכול להכין בבית.
