מה כדאי לאכול במאפיית מגנוליה בפעם הבאה שאתה נמצא בניו יורק

אני אוהב לנסוע לעיר ניו יורק יותר מכל מקום אחר בעולם. למה? זה שוקק אנשים והזדמנויות, וחשוב מכך, גישה לאוכל מדהים שאין שני לו.

האם חמאה משתבשת במקרר

במהלך הטיול האחרון שלי לשם, עצרתי חובה ביעד אוכל אהוב על כל הזמנים, מאפיית מגנוליה . ולא סתם כל רשתות מאפיות מגנוליה התפזרו ברחבי ניו יורק, אלא החנות המקורית ברחוב בליקר. זהו מקום קטן שקיבל את שמו העצום, אך גודלו הצנוע מאפשר לריח המתוק של פינוקים ממותקים להרוות את החדר במלואו כשנכנסים לממסד.

צילום: ג'יימי קקקרו

ממש הייתי ילד בחנות ממתקים כשנכנסתי ברגל בדלת. רציתי לצלול ישר דרך הכוס, אבל השתמשתי באיפוק עצמי. אני חייב להדגיש 'כמה'. הנה מה שאכלתי, ומה כדאי לאכול גם שם.

פודינג בננה

צילום: ג'יימי קקקרו

קלאסיקה וחובה אם מעולם לא היית במגנוליה. גם אם היית במגנוליה, אתה עדיין צריך להזמין אותה בכל פעם שאתה הולך. טעמו של בננה, ופלים וניל וקשתות גשם. מושלם לחוויה מאפיית מגנוליה מובהקת.

פודינג בננה שוקולד

צילום: ג'יימי קקקרו

גרסת השוקולד לפודינג המקורי שלהם הייתה פריט חידוש ליום השנה ה -20 שלהם, אבל היא כל כך טעימה שלא אתפלא אם היא תישאר בתפריט לתמיד. זו הייתה חווית אוכל מדהימה, וכנראה הפינוק האהוב עלי מכל מה שהזמנו. זה היה רך, זה היה מתוק, זה היה שוקולד. זה גרם לכל בלוטת רוק בפי להתפזר מהטעימות שלה. ההיכרות של האוריאו גרמה לי להרגיש כמו ילד, אבל העדינות של נתחי הבננה איכשהו גרמה לי להרגיש יותר כמו מבוגר.

קבלו את פודינג השוקולד הזה בהקדם האפשרי, ותגידו תפילה שמגנוליה שומרת עליו על המדפים הרבה אחרי 20 שנה למאפייה עובר.

קאפקייקס שוקולד

תמונה באדיבות @magnoliabakery באינסטגרם

אני מודה שזה לא היה הפריט החביב עלי, אבל אז שוב, קאפקייקס הם לא סם הבחירה שלי. התרופה שבחרתי היא כל דבר עם חמאת בוטנים ושוקולד, שאחזור אליהם בקרוב מאוד. זו הייתה קאפקייק שוקולד, פשוט ופשוט.

בוודאי טוב יותר ממשהו מחוץ למאפיית המאפיות של חנות המכולת הממוצעת שלך, אבל טוב בערך כמו שהיית חושב שתהיה טעימה של עוגת שוקולד רגילה ממאפייה אמיתית. לא מפתיע, לא מיוחד במיוחד. אבל בהחלט בחירה בטוחה אם אתה חובב שוקולד על שוקולד.

בר ארגז קרח של חמאת בוטנים

צילום: ג'יימי קקקרו

יש לי קשר אהבה עם חמאת בוטנים, במיוחד כשהוא משולב עם שוקולד. אוומייגוד. כאמור, זו התרופה שבחרתי. בשכבות עם קרקר גרהם, קרמל, איזשהו תמצית קצפת חמאת בוטנים, גבינת שמנת, ומעליה כוסות חמאת בוטנים של ריס. סתם, omg.

עוגת שוקולד גרמנית

צילום: ג'יימי קקקרו

מה לאכול בלילה שלפני בדיקה

כל כך עשיר, כל כך לח, כל כך דקדנטי. מה עוד תרצו בקינוח? זה היה למעשה צו מקרי, מכיוון שאנשי הצוות החלו לאגרף אותו לפני שהבינו שאנחנו לא מבקשים את זה. כשאמרנו להם שהנתח לא שלנו, הם אמרו לנו בנדיבות שיש להם פרוסות נוספות ואנחנו יכולים לקחת את זה בכל מקרה. 10 נקודות למאפיית גריפינדור מגנוליה והצוות המופלא שלהם. ציפוי הפקאן מקרמל הקוקוס על פרוסת העוגה הזו מכר אותי בביס ראשון. בהחלט בחירה טובה במקרה שתזמינו אותו בכוונה.