אנשים משתמשים בחמאה כל הזמן - אפילו על בסיס יומי. אבל לפעמים אנחנו אשמים בכך שאנחנו מחזיקים חמאה במקרר שלנו ושוכחים ממנה. אם אנחנו מדברים על כמה שבועות, בטח, זה כנראה בסדר. אך האם חמאה פגה?
כן, חמאה תפוג.
התאריכים בחבילות הם מקום טוב להתחיל בו. למשך חיי המדף של החמאה, עקוב אחר התאריך 'למכור לפי' או 'הטוב ביותר לפי' שאתה רואה על הכריכה. בדרך כלל זה בסדר עדיין לאכול את החמאה שבוע מעבר לתאריך זה, אך אם אתה חושב לאכול אותה חודש מעבר לתאריך זה, יהיה עליך לאחסן אותה כהלכה.
כיצד לאחסן חמאה
קרוליין אינגלס
חמאה צריכה להיות מאוחסנת כראוי, או מתחת לה, 40 מעלות פרנהייט . אם אתה שומר את זה בטמפרטורת החדר זמן רב מדי, השמנים בחמאה יעלו.
תאריך מודפס לא נפתח ושבועיים מעבר לתאריך המודפס לאחר פתיחתו.
שמור על החמאה טרייה עד אחסון, אטום, במקרר שלך מיד לאחר הרכישה ולאחר כל שימוש. השתמש במדף פנימי במקום במדפים שעל הדלת כי הטמפרטורה משתנה בכל פעם שהמקרר נפתח.
איזה סוג לחם להשתמש לטוסט צרפתי
איך אפשר לדעת אם חמאה מקולקלת
יש לך מזל - למרבה המזל, קל לדעת אם חמאה התקלקלה. חמאה מקולקלת תהיה רכה מדי או קשה מדי ואולי אפילו תגדל עובש. אם אתה לא בטוח, חפש שינוי צבע או ריח ו / או טעם חמצמץ . (אל דאגה: אכילה של כמות קטנה לא אמורה לפגוע בבריאותך).
חמאה תפוג אבל זה יהיה בסדר.
עכשיו אתה יודע שחמאה אכן תפוגה, אך חיי המדף שלה עדיין ארוכים למדי. סביר להניח שתסיים את החבילה לפני שהיא מתחילה להשתבש, אז רק זכור לאחסן אותה כהלכה.
