כמו כל יליד קליפורניה אחר, תמיד הייתי נאמן בחריפות ל- In-N-Out. אבל עכשיו, כשאני הולך לבית הספר בוושינגטון הבירה, אני נמצא במרחק של 2700 קילומטרים מהחברים, המשפחה וההמבורגרים האהובים עלי. התשוקה אמיתית, אז הלכתי לחקור כדי למצוא את הדבר הכי קרוב ל- In-N-Out שאני יכול.
מה שמצאתי היה שייק שאק. האמת, מעולם לא חשבתי שמקום המבורגר אחר יכול להתקרב להחליף את ה- In-N-Out בליבי, אבל אז ניסיתי את צ'יפס של שייק שאק. אז זה גרם לי לחשוב: מה באמת טוב יותר, שייק שייק של החוף המזרחי או ה- In-N-Out של החוף המערבי?
האוכל הכי טוב להחזיר מניו יורק
סיבוב ראשון: הממרח
דבר משותף לשתי המסעדות הוא התפשטותן. גם Shake Shack וגם In-N-Out משתמשים ברוטב דמוי אלף אי על ההמבורגרים שלהם. הממרח של שייק שאק סמיך ונשאר על ההמבורגר שלכם כל הזמן שאתם אוכלים אותו, ואילו הרוטב של In-N-Out הוא הרבה יותר מהיר ובסופו של דבר מטפטף לכל מקום.
בעל רוטב סמיך באמת מוסיף טעם להמבורגר שלכם מכיוון שאינכם מאבדים חצי ממנו בתהליך האכילה. לכן, שייק שאק מנצח בסיבוב הזה.
סיבוב שני: הבשר
צ'ייס מאסטרס
החלק החשוב ביותר בהמבורגר הוא כמובן הקציצה. גם ה- In-N-Out וגם Shake Shack מחזיקים בעצמם בקטגוריה זו. שתי הקציצות באותה מידה עם דק יחסית. אבל ההבדל הגדול ביותר והגורם המכריע של מי מתגאה בהמבורגר הטוב יותר הוא שהבשר של שייק שאק הוא מעט מלוח מדי, מה שמעניק ל- In-N-Out את הזכייה
סיבוב שלישי: הלחמניה
צ'ייס מאסטרס
לדעתי זה ההבדל הגדול ביותר בין שתי רשתות ההמבורגרים. הלחמניה של שייק שאק רכה ומתוקה יותר, כמעט כמו לחמניות שהיית אוכלת עם ארוחת הערב שלך. הלחמניות של In-N-Out רכות, אבל חסר להן אלמנט המתיקות הזה.
אל תבינו אותי לא נכון, הלחמניות של שייק שאק בהחלט עובדות ואתם לא המומים מהטעמים. אבל בשבילי באופן אישי, אני רוצה שהלחמנייה תחמיא לשאר המרכיבים כשאני נושכת בהמבורגר, ולא תהיה הכוכבת הבולטת. לכן עלי לתת את הסיבוב הזה ל- In-N-Out.
סיבוב רביעי: צ'יפס
מה הפראפה הכי טובה בסטארבקס
אני מרגיש כמו בנדיקט ארנולד מהמטבח של החוף המערבי שאמר את זה, אבל הצ'יפס של שייק שאק מנצח ידיים למטה. In-N-Out עושה עבודה טובה עם הצ'יפס שלהם, אך לעתים קרובות אתה יכול להיתקע עם חבורת צ'יפס רפויה וסוגי חוטים.
מטגן צרפתי אמור להיות מסוגל לעמוד בפני עצמו, ולא להתנפל באצבעותיכם. צ'יפס הקמטים של שייק שאק הם בעצם יצירות אמנות. הם עקביים - תמיד מלוחים היטב, אף פעם לא צולעים וטעימים ללא הרף. לפיכך, שייק שאק הוא המנצח הברור.
סיבוב חמישי: הרעידות
אני חושב שלשייק שאק יש קצת יתרון בקטגוריה הזו מכיוון שיש להם יותר מגוון של שייקים. ב- In-N-Out תוכלו להשיג רק את הקלאסיקות - תות, וניל ושוקולד. אם אתה מרגיש יצירתי באמת, אז אתה יכול לעשות נפוליטנית, אבל עדיין יש רק שלושה טעמים לבחירה.
שייק שאק מנצח את הסיבוב הזה כי הם מתהדרים במגוון גדול יותר. לא רק שיש להם את טעמי ה- OG, אלא שיש להם גם קרמל, שחור לבן, חמאת בוטנים וקפה בתפריט שלהם. כולם אוהבים אפשרויות, שייק שאק מספק ו- In-N-Out לא, ומעניקות לנער שייק את הזכייה.
#SpoonTip: טבלו את הצ'יפס שלכם בטלטולים, זה יפוצץ לכם את הראש.
סיבוב שישי: גורם הקרירות
צ'ייס מאסטרס
אם אתה הולך לצאת להמבורגר, אתה רוצה שהמקום יהיה מגניב וירגיש פחות כמו שאתה אוכל אוכל מהיר ויותר כאילו אתה פשוט מסתובב עם חבריך.
שתי המסעדות כוללות עיצוב מהנה למדי. שייק שאק בהחלט כולל אריזות מושכות מבחינה אסתטית והשילוב של לבן וירוק משאיר אותו נראה רענן וחדש. עצי הדקלים האדומים והדקלים של בית הספר הישן של In-N-Out בהחלט מעניקים ויברציות מהחוף המערבי, ושומרים על זה רלוונטי ומהנה.
אבל שובר השוויון בקטגוריה זו הוא העובדה שב- In-N-Out יש תפריט סודי. יש קצת גאווה מקומית נוספת כשאתה נכנס למקום ומזמין משהו כמו ' צ'יפס של בעלי חיים , 'שלא ניתן למצוא בתפריט. ל- In-N-Out יש גם כת פוליטית. תושבים מקומיים נאמנים לה ומגיעים פעם אחר פעם.
ל- Shake Shack בהחלט יש את חלקה ההוגן של עוקבים מקומיים, אבל זה לא אותו דבר. In-N-Out הוא המקום ללכת אחרי כל משחק כדורגל בתיכון, יום חוף, או טיול מחוץ לבית. הדבר הראשון שחבריי ואני עושים כשאנחנו חוזרים מבית הספר זה לקבל In-N-Out, אבל אני לא חושב שיכולתי לומר את אותו הדבר עבור אנשים עם שייק שאק. ה- In-N-Out מגיע עם תרבות משלו, ולכן בהקשר זה הוא זוכה בגורם הקרירות.
התוצאות
איך להתכונן לאכול הרבה אוכל
כשאתה מוסיף את כל הגורמים, נראה שיש לנו עניבה. עם זאת, הקטגוריה האחרונה מתבססת יותר על החוויה ופחות על האוכל. אז אם אנו מתמקדים רק בקטגוריות המבוססות על תוכן מזון, אז שייק שאק מנצח בקרב החופים ומתגאה בהמבורגר הטוב יותר. אני תמיד אוהב את ה- In-n-Out, אבל זכייה היא ניצחון.
