אם הייתם בעבר בשוק שלם של אוכל שלם, כנראה שראיתם את הקטע שבו פחי פלסטיק של אגוזים, פירות, דגנים וזרעים מצפים את הקירות. צבעוני, מבריק, ו ... מוחץ משהו.
אל פחד. האשפה בתפזורת מהווה משאב מדהים לסטודנטים במכללה, ואנחנו נראה לכם כיצד למצוא את כל מה שמעולם לא ידעתם שאתם זקוקים לו.
דבר ראשון שכדאי שתדעו: זה הרבה יותר זול לקנות בכמויות גדולות מאשר חבילה של אותו פריט. (בונוס נוסף: תחסוך בסביבה על ידי ייצור פחות פסולת.) מצד שני, אם אתה רק צריך כמות זעירה של פריט למתכון וקניית הגרסה הארוזה מראש פשוט תלך לבזבז, שוב, החלק הארי פחים הם החבר שלך.
ניווט בפחים האלה אולי מאיים במבט ראשון, אבל ברגע שתחקור, זה מדהים מה תמצא.
טיפ למקצוענים: Whole Foods Market יש מומחים בכל חנות המוקדשים לעזור ללקוחות לנווט בין הפחים בכמויות גדולות.
השתמש במדריך זה כדי להתחיל וללמוד כיצד להשתמש גם במרכיבים. בעזרת מומחה התזונה בשוק המזון השלם המקומי שלי הגענו לרשימה שתלמידים במכללות יכולים לחקור. אגב, כל מה שברשימה הזו כל זה מסתכם מתחת לסכום של 50 דולר.
צילום: קרוליין גרו
איך לדעת אם תותים רעים
סירופ אגבה כחול
למה לקנות?
סירופ אגבה יכול לשמש כממתיק טבעי, מה שאומר שתוכלו להשתמש בו בכל מקום שבו נמצא בדרך כלל סוכר על השולחן. נסו אותו בתה, קפה, שייקים, באפייה או אפילו מעל גלידה. זהו ממתיק צמחי והרבה יותר טוב עבורך מהדברים המלאכותיים. מילאנו כמעט חצי בקבוק וזה עלה רק 1.36 דולר.
צילום: קרוליין גרו
אכל את זה עם:
- חטיפי חמאת בוטנים בננה
- תותים מצופים בשוקולד
- עוגיות חמאת בוטנים ללא קמח
צילום: קרוליין גרו
שקדים
למה לקנות?
עם שומנים בריאים וספירת קלוריות נמוכה, אי אפשר להתווכח נגדם. ניתן להשתמש בשקדים בתערובת שבילים וכחטיף יומיומי. אבל אתה יכול להשתמש בהם כדי להפוך את ארוחת הערב לקצת יותר מעניינת. אם אתה כותש קצת, מוסיף פירורי לחם ומצפה את קציצת העוף הבאה שלך, יש לך דרך חדשה לגמרי ליהנות ממנה קלה.
אכל את זה עם:
- למידע נוסף סיבות שקדים הם מדהימים
- הכינו קמח שקדים
- לתבל שקדים ישנים רגילים
צילום: קרוליין גרו
קוסקוס
למה לקנות?
קוסקוס נהדר לבשל ולהכניס סלט ירקות לארוחה בדרכים. בהשוואה לפסטה מעובדת רגילה, קוסקוס נמוך יותר בקלוריות ומבשל מהר יותר. הוסיפו את קוביות הקוביות האהובות עליכם, שמן, חומץ ומלח. באם, יש לך חטיף טעים לכל שעות היום. קניתי 1/2 קילו שזה בערך חמש מנות במחיר של 1.38 $ בלבד. אני מעז למצוא עסקה טובה יותר.
אכל את זה עם:
היכן לצפות במשחק הגורים בשיקגו
- כרוב, כרוב וסלט קוסקוס
- למידע נוסף על דגנים שונים
צילום: קרוליין גרו
קינואה אדומה
למה לקנות?
זה לא קל עבור מדען לקרוא למשהו סופר פוד, ולכן כאשר הם עושים זאת, אתה צריך לשים לב. הקינואה גבוהה הרבה יותר בסיבים מרוב הדגנים, יש בה הרבה ויטמינים והיא נהדרת במיוחד עבור אנשים עם אי סבילות לגלוטן. בונוס נוסף? אתה יכול להכין אותו במיקרוגל. אם שמים 1 כוס קינואה עם 2 כוסות מים במיקרוגל למשך 3 דקות ואז עוד 3, להישאר בריאים זה לא קשה כמו שאתם חושבים.
צילום: קרוליין גרו
אכל את זה עם:
- סלט קינואה סלק ואגס קלוי
- בייקון ודלעת קינואה
- הכל על קינואה
צילום: קרוליין גרו
תבלינים
למה לקנות?
התזונאית המקומית ב- Whole Foods Market לא הצליחה להפסיק להשתולל לגבי בחירת התבלינים שלהם. הרבה סטודנטים הולכים לאיבוד במונוטוניות של מלח ופלפל. החלק הגדול הוא דרך נהדרת לנסות טעמים שונים בלי צורך לקנות צנצנת שלמה.
זה גם זול יותר מהדברים הצורמים. קיבלתי עוד תבלין איטלקי שיכולתי להשתמש בו בחיים והוא עלה לי 37 סנט שלמים.
עוד על תבלינים:
- למה תבלינים בריאים
- תבלינים שכל סטודנט זקוק להם
- 7 תבלינים שאתה צריך
צילום: קרוליין גרו
לכמה זמן פיצה קרה טובה
תאריכים
למה לקנות?
הדברים הגגוניים הגדולים האלה עמוסים במתיקות, אך הם יכולים להיות רב תכליתיים. זרקו אותם על סלט או הוסיפו מעט גבינת עזים לאמצע, עטפו אותם בבייקון ואפו אותם. הבונוס הוא שהתמרים עמוסים בנוגדי חמצון, סיבים, ברזל ואשלגן, אם רק שם כמה.
תאכל:
- הנה המתכון עטוף בייקון
- עוגת תמרים וגבינת עזים
צילום: קרוליין גרו
שוקולד צ'יפס
למה לקנות?
השוקולד הטבעי שתוכלו למצוא ב- WFM בריא יותר וגם הרבה יותר זול בתפזורת, אז עברו מעל נסטלה. שוקולד מריר ארוז גם בנוגדי חמצון והוא יכול גם לעזור להפחית מתח. כאילו אתה צריך יותר משכנע. במכולת הסטודנטים תוכלו לשלם בסביבות 7 דולר עבור שקית קטנה של 8 עוז. שקית של 8 עוז בשוק שלם של מזון תהיה כ -4 דולר בלבד.
תאכל:
- 4 דברים טובים יותר כשמכוסים בשוקולד
- למה כדאי לאכול יותר שוקולד
- 6 דרכים שוקולד טוב בשבילך
צילום: קרוליין גרו
שביל מיקס
למה לקנות?
הכינו תערובת שבילים בעצמכם מהפחים בתפזורת או בדקו את אחד מתערובות השבילים המוקדמות של WFM. ביניהם האהוב עלי ביותר, 'התכונה הכפולה' הכוללת שקדים, קשיו, חמוציות מיובשות וכוסות חמאת בוטנים מיני שוקולד.
האם יש אגוזים בצ'יריוס אגוזי דבש
בדומה לרוב הדברים ברשימה זו, רכישת תמהיל שבילים בתפזורת היא הרבה יותר זולה. במרכז הסטודנטים שקית חטיפים של תערובת שבילים, שהיא בדרך כלל רק אונקיה, תהיה 2 דולר. בשוק המזון המלא תוכל להשיג 16 מנות 1 גרם אלה תמורת 6 $ בלבד.
תאכל:
- דרכים לתבל את תמהיל השביל שלך
- מיקס שבילים DIY
צילום: קרוליין גרו
חמאים
למה לקנות?
חמאת בוטנים טחונה טרייה או חמאת שוקולד פקאן. צריך לומר עוד? יש פשוט משהו מיוחד בלהביא אותו טרי מהמטחנה וללחוץ על הכפתור בעצמך. זה קצת יותר יקר מסקיפי, אבל זה מגיע בלי תוספות ושמנים, ואתה יכול למעשה לראות בדיוק מה נכנס לממרחים שלך.
תאכל:
- 10 דברים לעשות עם חמאת בוטנים
- מדוע עליכם להוסיף חמאי אגוזים לחייכם
צילום: קרוליין גרו
גרנולה
למה לקנות?
עם גרנולה האפשרויות הן אינסופיות. הכינו פרפה של יוגורט, זרקו אותה על פודינג זרעי צ'יה, הכינו חטיפי גרנולה בעצמכם או זרקו על סלט. עבור שקית של 12 גרם של גרנולה עירומה של Bear, תשלמו כ -4 דולר במכולת. אתה יכול לקבל קילו מלא של גרנולה מהפחים בתפזורת באותו מחיר בדיוק.
תאכל:
- ברים גרנולה DIY
- 7 גרנולות להוסיף לרשימת הקניות שלך
צילום: קרוליין גרו
כל דבר מקומי
למה לקנות?
בשוק המזון המלא הסמוך שלכם תוכלו לבחור אפשרויות מקומיות שתמיד שווה לנסות. בתמונה יש לנו דבש שניתן להשתמש בו ברוטב לסלט, על יוגורט יווני ובתה. אתה אף פעם לא יודע אילו הפתעות אתה עלול למצוא, אז היזהר מקומיים.
תאכל:
- אכילה בת קיימא
- כיצד להשתמש בתוצרת מקומית
