ברור שאכילת צרור תותים מכוסה עובש אינה דבר חכם. אבל מה עם תותים שקצת מקומטים? או תמרים מכוסים כתמים לבנים? כך תוכל לדעת אם פירות מקולקלים או שזה בטוח לאכילה ומתי כדאי לזרוק אותם.
1. בננות חומות כהות / סקווישי
אשלי מונאקו
יש אנשים שנשבעים בננות נקודתיות, בעוד שאחרים בטוחים בכך בננות ירוקות מלכות עליונה. בננות חומות למעשה גבוהות יותר בנוגדי חמצון מאשר בננות צהובות או ירוקות. מכיוון שהם בשלים יותר, בננות חומות נוטות להיות קלות יותר לעיכול, במיוחד לאנשים עם מצבי עיכול כמו תסמונת המעי הרגיז.
אם יש ריחות של בננות, או שהם דחוסים, עובשים או דולפים, הם לא טובים. לפני שהבננות הנקודתיות שלך יגיעו עד לכאן, השתמש בהן והכין לחם בננה. עדיף שהמטבח שלך מריח כמו קינמון מאשר פרי עובש.
2. תפוחים ואגסים חבולים
אשלי מונאקו
באופן כללי, תפוחים חבולים ואגסים הם בסדר לאכול. יש לבדוק כמה דברים כדי לוודא שהפירות שלך לא רקובים או עובשים:
1. אם יש שינוי צבע על עור הפרי, קלף את העור מאזור זה. אם הבשר שמתחת לחלק זה הוא חום כהה ועבה, זה כבר לא טוב.
איזה סוג של פרפוצ'ינו יש לסטארבקס
2. וודא שאין חורי חרקים בפרי. זה יכול להפוך את הבשר החשוף לעובש. ואתה יודע ... באגים. אוף
איזה ג'ינג'ר אייל מכיל ג'ינג'ר אמיתי
3. אם אתה יכול לסחוט את הפירות וזה סופר רטוב, ומיץ יוצא ... אני לא חושב שאתה צריך שאגיד לך לזרוק אותו.
3. ענבים קשקשים / מקומטים
סגן מיאן
אם ענבים מיצים מקומטים, דשאיים או דולפים, הוא מתחיל להתקלקל. טכנית, אתה יכול לאכול אותם, כל עוד הם לא עובשים. אבל זה לא יהיה טעים כמעט כמו ענב בשל ויציב. לטעם הטוב ביותר, הייתי שומר את הענבים המצומקים מחוץ למתכונים כאלה.
4. אוכמניות קשקשות / מקומטות
צוק נורה
אם אין עובש גלוי על גרגרי היער שלך, ייתכן שיהיה קשה לקבוע אם משהו לא בסדר איתם. אם אוכמניות מצומצמת ומקומטת מאוד, או דולפת מיצים כלשהם, כמו ענבים, היא מתחילה להיות גרועה.
פירות יער נוטים להתקלקל במהירות, כך שברגע שתצטיידו בקיץ תוכלו להשתמש בהם ולאפות איתם משהו, או להקפיא אותם כדי להאריך אותם.
5. תותים מקומטים
שרי מאק
כיצד להשליך שמן בישול משומש
תות בשלה לחלוטין צריך להיות בהיר, יציב, וריח מתוק. אם תות שדה מקומט וצבוע, יתכן שהוא לא בהכרח רקוב (אלא אם כן יש עובש גלוי מבחוץ או בתוכו), אך יש להשתמש בו תוך יום. מכיוון שטעמו של התות בפני עצמו לא יהיה טוב, עדיף להשתמש בתותים מקומטים במאפים.
6 . תאריכים שמדיפים ריח של אלכוהול או שיש עליהם נקודות לבנות
אשלי מונאקו
בואו נהיה אמיתיים: תמרים טעימים, אבל הם נראים מוזרים במיוחד. זה יכול להיות קשה לדעת אם הם בסדר לאכול, אז כדי לדעת אם תאריך השתבש, פתח אותו. אם אתה מבחין באבק שחור או אבקה מבפנים, זה עובש.
אחרי שידעתי איך נראה תאריך עובש, חיפשתי באינטרנט אם תמרים עם נקודות מוזרות ולבנות עליהם עדיין בסדר לאכול. ראיתי מישהו אומר שהנקודות הן קקי חרקים. לפני שזרקתי והתחרטתי על שאכלתי תמרים עם נקודות לבנות לפני כן, המשכתי בחיפושים כדי לראות אם האדם הזה אומר את האמת.
כן, ישנם סיכויים נדירים מאוד שבאגים עשויים להסתובב בתאריכים שלך, אך הכתמים הלבנים האלה אינם קקי. כאשר התמרים נחשפים לסביבות חמות לפרקי זמן ארוכים, הסוכר בהם מתחיל להתסיס (מה שגורם לריח האלכוהול) ולהתגבש (שהם הנקודות הלבנות).
אז אל תדאגו, אתם לא אוכלים קקי חרקים. זה רק סוכר טבעי נפלא. שים את היפים האלה לשימוש טוב והכין אותם לקינוח.
אבי רייסינגר
חתיכת פרי חבולה או לקויה לא בהכרח אומרת שהיא הלכה רע. זה יכול להיות בסדר גמור, או אולי צריך להשתמש בזה מהר יותר. בעוד שאוכל תפוח עם חבורת עליו לא יהרוג אותך, הייתי ממליץ להתרחק מכל דבר עם עובש. זכרו: פרי משונה למראה לא תמיד אומר פרי רע.
