כולנו היינו בקג'ר שבו בעל השליטה בחבית מעולם לא למד מעולם כיצד למזוג נכון בירה. הם מחזיקים את ברז הבירה ישירות מעל הכוס האדומה שלך וממלאים אותה במעט קצף. מדהים.
אז מה עושים עכשיו עם הכוס הזאת מלאה קצף?
צילום: ג'ולייט קלי
האם למבורגר קינג יש המבורגר ירקות
מישהו אמר לי פעם שאם תסחב מעט שמן מהאף או מהמצח ותערבול אותו סביב החלק העליון של הבירה שלך, הקצף ייעלם. האם המיתוס הזה באמת נכון?
על פי המדע, זה. הקצף בבירה עשוי בועות קטנות של פחמן דו חמצני שמתמזגות עם חלבונים תוך עלייה לראש הכוס שלך. הקצף בבירה שלך יתלה סביב החלק העליון של הכוס שלך, בניגוד לקצף בסודה שלך, בגלל הפחמימות שבבירה. ככל שהבירה כהה יותר, כך לבירה יש יותר פחמימות.
צילום: ג'ולייט קלי
ערך תזונתי של שעועית פינטו לעומת שעועית שחורה
לפי אחד המקורות , כשאתה מכניס שמן מהפנים שלך לתערובת, השמן מפרק את הפחמימות והחלבונים ונפטר מהקצף.
הפנים שלך הם אחד החלקים בגופך שמכיל עודפי שמן. זה גם המקום הנוח ביותר להחלפת שומן טובה, אלא אם כן כמובן שאתה נושא בקבוק פאם או מקל חמאה ... היי, זה יכול להוסיף טעם מעניין.
מה לאכול כדי להגדיל את הציצים שלך
צילום: ג'ולייט קלי
אז קדימה, נגב את השמן הזה מהפנים השומניות שלך ותן לו מערבולת. זו כנראה הפעם היחידה שתרגיש גאה שיש לך עור שמן. אבל אולי כדאי שתוודא שהידיים שלך נקיות לפחות קצת קודם.
זו סוג של טכניקה גסה ואנשים עשויים לתת לך מבט מוזר בזמן שאתה עושה את זה, אבל עכשיו אתה יכול להסביר להם שזה טכניקה המגובה על ידי המדע וכללי המדע (תודה, ביל ניי).
