כיצד להכין בעצמכם טריאקי עוף במקום להזמין טייק-אאוט

בישול יכול להיות מאבק. החל מחיתוך כל הירקות ועד שטיפת הכלים, התהליך כולו יכול להימשך שעתיים. אין לי זמן לזה, נכון?

בכל פעם שאני בקמצוץ אני אוהבת להכין את המתכון הזה לטריאקי עוף. לפעמים אפילו אקנה המון עוף מבית # קוסטקו, אזוב אותו, מחלק את העוף ומקפיא אותו בשקיות זיפלוק קטנות. בדרך זו תמיד יהיה לי טריאקי עוף מוכן לדרך.

המלצתי היא להשרות את העוף הזה למשך הלילה, אולם מספיקים 30 דקות בכדי להכניס את טעם הרוטב לעוף. החלק הכי טוב במתכון זה הוא שניתן להשתמש ברוטב הטריאקי לבשר בקר, סלמון, כנפי עוף - אתה שם את זה.

טריאקי עוף

• זמן התכוננות:40 דקות (הכנה של 10 דקות, 30 דקות למרינדה)
• זמן בישול:20 דקות
• זמן כולל:60 דקות
• מנות:4
• קַל

רכיבים

• 8 ירכי עוף, ללא עצמות
• 1/4 כוס אני ערבה
• 1/4 כוס דבש
• 3 שיני שום
• 1 כף ג'ינג'ר טרי
• שמן שומשום או צמחי
• 1 תיק זיפלוק

• שלב 1

  טחון דק את השום והג'ינג'ר. מניחים בשקית Ziploc.

  טיפ כף: אם אין לך ג'ינג'ר בהישג יד, ניתן להחליף כפית אחת או ג'ינג'ר טחון.

  
  
  
  

• שלב 2

  מוזגים את דבש ורוטב הסויה לשקית זיפלוק. מוסיפים פנימה את ירכי העוף ומניחים בצד למשך 30 דקות או לילה.

  #SpoonTip: אם אתה מבשל את העוף הזה מיד, זה יהיה זמן טוב לבשל את האורז שלך.

  
  
  
  

• שלב 3

  מחממים מחבת מוקפצת על אש בינונית גבוהה. מוסיפים למחבת כ -2 כפות שומשום או שמן צמחי.

• שלב 4

  מוציאים את העוף מהמרינדה ומניחים את עור העוף כלפי מטה על התבנית. צורבים 2 דקות מכל צד.

  

• שלב 5

  יוצקים את המרינדה ומבשלים עד שהעוף מבושל. מגישים עם אורז וירקות.