איך לרמות את תשוקות המזון של גופך

השעה מאוחרת בלילה, בדיוק סיימתם את שיעורי הבית, וכל מה שאתם רוצים לעשות זה ללכת לישון, אבל אי אפשר להוציא שוקולד מהראש. 'למה זה תמיד קורה לי?' אתה שואל את עצמך באמצע הנגיסה שלךחטיף שוקולד חלב אהוב. ובכן, היו סמוכים ובטוחים, כי למדע יש את התשובה שלכם - ולא רק לתשוקה לשוקולד בשעות הלילה המאוחרות שלכם.

המדע מסביר זאת התשוקה אינה זהה לרעב . רעב הוא מנגנון הישרדות הנשלט על ידי הקיבה, בעוד שתשוקה היא למעשה המוח שלך המסמן לך תת תזונה קלה. כתוצאה מכך, בסופו של דבר אנו משתוקקים לויטמינים ובעיקר למינרלים שחסרים לנו. החדשות הטובות הן שאנחנו יכולים לשלוט בתשוקה שלנו (תודה לאל), אז בואו נראה איך זה עובד:

כשאתה משתוקק: שוקולד

צילום: ג'ארד סבבי

אפרוח עם 12 ספירת קלוריות

מה שגופך באמת זקוק לו הוא: מגנזיום

המוח המודע שלך חפץ בשוקולד בגלל הריכוז הגבוה של מגנזיום. מינרל זה נחוץ ליותר מ 300 תגובות ביוכימיות בגוף , כולל תגובות המתייחסות להרפיה.

אז פשוט מהרו וקחו לכם אגוזים, זרעים, ירקות או פירות לפני שכל חטיף השוקולד הזה נעלם. או, אם אתה שוקוולי כמוני, פשוט בחר 70 אחוז קקאו או שוקולד מריר גבוה יותר, כי על פי המאמר הזה שוקולד מריר יכול לעשות יותר מאשר רק לרסן את התשוקה שלך.

כשאתה משתוקק: אוכלים מלוחים

צילום: רוזינה יוניו

מה שגופך באמת זקוק לו הוא: כלוריד

כלוריד ואשלגן, שני מרכיבי הנתרן, הם אלקטרוליטים חשובים . באופן טבעי, כשחסרים לך את אלה (אולי אחרי שקיעת הזיעה בחדר הכושר או פרק אינטנסיבי של 'הרווק') אתה רוצה את הצ'יפס המלוח הזה, ואתה רוצה אותם רע.

אבל יש לך את זה. הניחו את שקית הבייגלה בביטחון והקציפו מעט סלרי, עגבנייה, דג, חסה, זיתיםאו חטיפי אצותובום. מצאת לעצמך שליטה מסוימת.

כשאתה משתוקק: ממתקים

צילום קלדה בלג'ון

מה שגופך באמת זקוק לו הוא:

כְּרוֹם

מינרל זה עוזר לווסת את רמות הסוכר בדם ולכן, מחסור בכרום מתדלק את רצונכם במזונות ממותקים. רמז לרגע 'אהה'.

אבל היה סמוך ובטוח - יש תרופה בריאה יותר.ברוקולי, גבינהענבים ועוף ירסן את תשוקת הממתקים שלך, כלומר אם אתה מנסה להיפטר מהם. PSA: אל תביא ברוקולי לסרטים. ממתקים מעודדים במצב זה (טיפ אישי לאוכל: אבטיח טלאים חמוץ הוא הדרך ללכת).

כמה זמן לוקח ג'ימי ג'ונס למסירה

פַּחמָן

פחמן הוא אחד ה אלמנטים מהם עשוי סוכר , אז ללא פחמן, רמות הגלוקוז בגופך אינן מכות - ומכאן הדחף החזק שלך להכניס סוכר לפה עכשיו.

אז פשוט קחו נשימה עמוקה ותתאפיינו בפירות הטריים האלה כדי לקבל את המינרל החשוב הזה ולחסוך את התרסקות הסוכר אחר כך. או אם אתה באמת מרגיש מפואר, אתה יכול לעשות את זהמתכון לסלט פירות פצצה.

צילום: בקי יוז

זַרחָן

מינרל זה עוזר לגופך לייצר אנרגיה , ומסביר מדוע אחרי יום ארוך, היד העייפה שלך מושיטה יד אל קערת הממתקים המספקת כל כך וממוקמת בנוחות.

אבל האם הקערה הזו באמת תרפא את התשוקה שלך? למרבה הצער לא. במקום זאת, העמיס על עוף,בשר בקר, דגים שומניים, ביצים, חלב, אגוזים, ירקות, דגנים, ולא תסתכלו יותר על השלגונים האלה.

גוֹפרִית

לגופרית יש תפקיד חשוב ב הסרת רעלים אך למרבה האירוניה, מחסור זה מותיר אתכם להגיע לממתק המעובד המלא ברעלים ...

אין דאגות. פשוט תאכלו חמוציות, חזרת, כרוב או כרובית (לא הכל באחד למען השפיות האישית שלכם), ואם קיבלתם 10 דקות, תוכלו להשוויץ ולהכין אורז כרובית דל פחמימות. רק תעמיד פנים שזה אורז מטוגן, ואם זה לא עובד תגיד 'גוף הפסקה באביב' שוב ושוב עד שאתה משוכנע.

טריפטופן

אני יודע מה אתה חושב: 'וואו שם, מדע. אנגלית בבקשה.' במילים רגילות, טריפטופן הוא מווסת סרוטונין חשוב בשמירה על מצב הרוח שלך . מחסור עלול להשאיר אתכם בתחושה נמוכה, מחשבה שמתוקים יתקנו את כל הבעיות שלכם.

עם זאת, אמנם ממתקים עשויים שלא להצליח, אך גבינה, צימוקים, בטטה ותרד צריכים לעשות את העבודה (אזהרה: תיקון זה תלוי בחומרת הבעיה שלך. לתרד אין את הכוח לגרום לחבר שלך לחזור, אבל זהגבינה בגריל תרד וארטישוקיכול לעזור).

כשאתה משתוקק: פחמימות

צילום כריסטין אורסו

מה שגופך באמת זקוק לו הוא: חנקן

זה קשה. כלומר, יש אפילו סיבות מדעיות מדוע פחמימות משמחות אותך, כמו אותו לחם טרי על שולחן האוכל או שקית הבייגלה המלווה את מושב הצפייה בזחילה שלך. אבל מכיוון שחנקן הוא מרכיב חיוני של חומצות גרעין וחלבונים למרבה הצער, לחם אינו התרופה שלך כאן.

אכלו כמה מזונות עתירי חלבון כמו בשר, דגים שומניים, אגוזים, שעועית או אפילו אלהכדורי חלבון ביתיים מהירים וקלים, והתשוקה חסרת המוח תיעלם.

כשאתה משתוקק: מזונות שומניים

צילום: צ'לסי הוק

שיש בו יותר בירה או יין סוכר

מה שגופך באמת זקוק לו הוא: סידן

המחסור שלך במינרל זה הבונה עצם משאיר אותך להגיע לאותם צ'יפס כי שומנים נחוצים כדי לעזור לשמור על צפיפות העצם ולשמור על סידן בתוך הגוף.

אבל עשה טובה, ולך לתפוס את היוגורט היווני הזה. או מדוע לא כמה ירקות עלים ירוקים? כולם אוהבים מקל גבינה טוב. כל אלה הם תיקונים קלים אלא אם כן משהו מטוגן הוא בדיוק מה שאתה באמת צריך אחרי יום ארוך ואז בכל האמצעים, לך לטפל בעצמך.

אז בפעם הבאה שחטיבת השוקולד או שקית הצ'יפס נועצים בך מבט, אל תדאג. אתה יודע מה לעשות. למדע יש גב.