הייתי בקשר רציני פעם. היינו מאושרים יחד שנים על גבי שנים. הבילוי החביב עלינו היה להתכרבל מול הטלוויזיה ולראות את הרווקה ביחד. אך למרבה הצער, כל הדברים הטובים חייבים להסתיים.
מה שהריח אותנו זה מזה היה זיהום כואב מאוד בקיבה שנקרא גסטריטיס. היחסים שלי עם חלב נעצרו כשהרופא חשד שצריכת מוצרי חלב (וגם חיטה) רק מגבירה את הדלקת בבטן. כן, רומן האהבה שלי היה עם גלידה.
בפעם הבאה שעשיתי קניות עם אמא שלי, שוטטנו לחלקת המקפיא ונזכרתי בכאב בהגבלות התזונתיות שלי כשעברנו על קרטונים של האגן-דאז ואדי. במקרה המקפיא האחרון, ששמור למזונות בריאות, היו מיכלים בגליון בגלידה ללא חלב. אני לא מדבר על שרבט משעמם כאן, אני מתכוון לגלידה שמנת פחות המרכיב החלבי. הנה כמה משלימועדפים שאינם חלבייםשבהחלט שווה את ההייפ.
חלב קשיו
צילום סם וויד
באמת יש לי רק מילה אחת לתאר את החוויה של אכילת גלידת חלב קשיו: שמנת. קרמי הרבה יותר מזני חלב סויה או קוקוס. כמו כן, כפי שהיית מצפה, יש טעם אגוזי כולל, שעשוי להכריע כמה טועמים. בדומה לחלב פרה, חלב קשיו ארוז מלא בסידן והוא ממש משועשע 'טעים.
האם זה בסדר לאכול עור קיווי
הטעם שלי ללכת: כל כך טעים סניקרדודל. מערבולות קינמון ונתחי בצק עוגיות סניקרדודל ללא גלוטן גורמים לך לשכוח שאתה אוכל משהו בריא.
אני חלב
צילום סם וויד
אני אהיה כנה, אני לא אוהדחלב סויה בכלל. זה הפך את אכילת חצי ליטר גלידת חלב סויה ללא נעימה, אך אפשרית עבורי. כל מה שאני הולך לומר הוא שאם אתה אוהב את הקינוח שלך סופר מתוק, זו הגלידה בשבילך.
העקביות היא איפשהו בין קרח לקרם. ככל שזה נעשה מרק יותר, כך התחיל טעם של גלידה יותר. בסך הכל, עם זאת, אין מה לכתוב על הבית.
הטעם שלי ללכת: כל כך מוקה פאדג 'טעים, רק בגלל שערבולות השוקולד די נבונות.
חלב שקדים
צילום סם וויד
חלב שקדים גדל בפופולריות וברגע שאנשים מנסים את גרסת הגלידה שלו, אני חושב שרשתות גדולות כמו בן אנד ג'ריס יעקבו אחר שורה של טעמים. יש לו מרקם קרמי שנמס בפה כמו גלידת חלב פרה ולא משאיר טעם לוואי לא נעים.
הוא שמן צמחי ושמן זית זהה
חלב שקדיםהוא באופן טבעי מעט מתוק ולכן היצרנים צריכים להוסיף רק כמות קטנה של ממתיק. יש רק 6 או 7 גרם סוכר למנה, וזה מדהים. חידושים מחלב שקדים כמו חטיפי גלידה מכוסים בפקאן וכריכי גלידה זמינים כעת בסופרמרקטים המקומיים.
הטעם שלי ללכת: כל כך פקאן חמאה טעים. זו טריפקטה של טוב עשיר, חמאתי ופריך.
חלב קוקוס
צילום סם וויד
אני נותן לגלידת הקוקוס את חותמת האישור האישית שלי. זה קליל, אבל לא טעים כאילו אתם אוכלים קרח, וזה מתוק בלי לשים שיניים. כמו כן, הקוקוס נותן ארמז לטעם טרופישמעמיק את פרופיל הטעם. המרקם והמתיקות הם שילוב ייחודי שכל כך נפרד מגלידה מסורתית.
הטעם שלי ללכת: פאדג 'אגוזי לוז של לונה ולארי - טעם שוקולדי חזק עם הפתעה של אגוזי לוז קצוצים בפנים.
חלב אורז
צילום סם וויד
אם אתם מחפשים החלפה קרובה לגלידת חלב פרה, אל תחפשו כאן. לגלידת חלב אורז יש טעם ומרקם ייחודיים, המשתווים לטפי של לאפי שישב בשמש. טעם הווניל היה מדכא לאכילה - טעמו היה שייק חלבון וניל שהושקה.
חלב אורז אמנם מהווה תחליף לגיטימי למי שנמנע מחלב, אך חשוב לציין כי חלק מהרופאים אינם ממליצים לחולי סוכרת לשתות חלב אורז. אורז עשיר מאוד בעמילן, ושתיית חלב אורז עלולה לגרום לפתע 'עומס יתר' של סוכר שעלול להיות מסוכן לסוכרת.
הטעם 'ללכת אל' שלי: תות חלום אורז. שבבי התות האמיתי הם החלק הכי טוב ברצינות.
חלב עיזים
צילום סם וויד
אםצורכת חלב עיזיםלא יושב איתך טוב, רק תחשוב על עז כפרה זעירה. הטעם, במיוחד בתוספת סוכר, דומה להפליא לחלב פרה.
כבונוס, חלב עזים הוא גבוה יותר בחלבון ונמצא שיש יותר שומנים לעיכול , מאשר חלב פרה. זו כנראה הגלידה הלא חלבית האהובה עלי כי אני לא מרגישה שאני מחליפה את הבריאות לטעימות.
באיזה סוג אוכל ידוע קליבלנד
הטעם שלי ללכת: השוקולד העמוק של לאלו. זה טעם קקאו עז ועשיר שהוא טוב בצורה מסוכנת.
מחשבות אחרונות
עד שהבטן שלי לא תבריא, אני חושב שמצאתי כמה תחליפים לגיטימיים לגלידה המסורתית. מבחינתי הזוכים האמיתיים הם גלידת עזים וחלב קוקוס. אני אוהב שיש שתי אפשרויות לעבור הלוך ושוב. חלב העיזים קרם ועשיר ואילו הקוקוס קליל וטרופי.
אז אל תפחדו לשוטט קצת יותר במעבר ההקפאה ולקחת אלטרנטיבה שאינה חלבית אולי תופתעו מכם עד כמה אתם אוהבים אותה.
