המדריך למתחילים לסוגים שונים של קפה

האם אי פעם היית בבית קפה והרגשת מבולבלת? אם כן, הנה הסבר על מילון קפה פשוט עם סוגי קפה שונים. הוא אינו מכיל כל סוג קפה, אך זה אמור לכסות את היסודות. הקפה רשום לפי סדר העוצמה. עם זאת, המוקה והלאטה ניתנים להחלפה יחסית.

#SpoonTip: תלוי בגודל של כוס קפה, אלמנטים מסוימים נבדלים זה מזה.

הביע

בריאן לגייט בפליקר

אספרסו חזק מאוד, ולעיתים קרובות נעשה שימוש בזריקות אספרסו בשאר משקאות הקפה. ככל שמשקה קפה מכיל יותר אספרסו, כך הוא יהיה טעים יותר חזק.

אם תזמינו אספרסו בפני עצמו, תקבלו כוס זעירה עם קפה כהה למראה. הם קוראים לזה 'זריקת אספרסו' מכיוון שהוא למעשה בגודל של זריקה אחת. אספרסו בהחלט יעיר אותך. אם אתם פשוט מחפשים דחיפה מהירה של אנרגיה, שתו אספרסו.

אֲמֶרִיקָאִי

Lara604 על פליקר

אמריקאיות דומות ביותר לאספרסו. הם יכילו בין אחת לארבע זריקות אספרסו, תלוי בגודל שתזמינו. זהו סגנון קפה שהוכן על ידי בישול אספרסו בתוספת מים חמים. הוא לא חזק כמו אספרסו ואינו משקה מתוק.

מקיאטו

סלים וירג'י בפליקר

מקיאטו הוא משקה קפה אספרסו עם כמות קטנה של חלב מוקצף בחלקו העליון. מקיאטוס מלווים בדרך כלל גם בצילומי טעם. מקיאטוס יכולים להיות מתוקים מאוד, אך הם יכולים גם להיות חזקים בטעמם.

קָפּוּצִ'ינוֹ

matsuyuki על פליקר

קפוצ'ינו אינו חזק במיוחד. הוא למעשה דומה למדי לאטה, אך הוא מכיל פחות חלב. קפוצ'ינו מכיל בדרך כלל שני זריקות אספרסו, חלב מאודה וחלב מוקצף מעל. לעתים קרובות, קינמון מפוזרים מעל. קפוצ'ינו נוטים ליהנות בבקרים ובעלי טעם קפה חזק.

מוקה

KathrynW1 בפליקר

כשאתה רואה 'מוקה', תחשוב שוקולד. מוקה הוא משקה קפה ממותק מאוד. הוא מכיל כשתי זריקות אספרסו, חלב מאודה, סירופ שוקולד (או חלב), וקצפת מעל.

תלוי בכמות החלב והשוקולד, מוקה ישתנה בכוחו. בנוסף, מוכות נוטות להיות מתוקות, והן קלוריות מאוד. אם אתם רואים 'מוקה לבנה', מכינים אותה עם שוקולד לבן לעומת שוקולד מריר / חלב.

חלב

kennymatic על פליקר

לאטה הוא משקה כבד מאוד חלב. טעם הקפה מוסווה על ידי החלב, כך שהלטים אינם חזקים להפליא. בדרך כלל לאטה יכלול שתי זריקות אספרסו, חלב מאודה וקצף בחלקו העליון. בנוסף, לאטה הוא משקה קפה נהדר ליהנות ממנו עם זריקת טעם כמו וניל או אגוזי לוז. Lattes נוטים להיות מתוקים, אבל הם לא מתוקים כמו mochas.

ברור שיש הרבה סוגים שונים של קפה. אמנם זה לא יכול להגדיר כל סוג קפה אחד שיש לבית קפה להציע, אך הוא אמור לשמש נקודת התחלה טובה. אני מקווה שתרגישו עכשיו יותר ביטחון בהזמנת הקפה הבאה שלכם.