כוכב פרץ: הממתק הלעיס בצורת ריבוע, בטעם פירות של ילדותך. בבעלות מאדים, Incorporated, Starbursts היו חביבי ממתקים מזה עשרות שנים. אם אתם צמחיים או שאינם יכולים להכין חלב, ממתקים פירותיים הם בדרך כלל הימור בטוח, אך בסוכריות מעבר רבות יש רשימות רכיבים ארוכות. רוב השוקולד שנמכר בסעיף זה מכיל חלב או מוצרי חלב, ואפילו כמה ממתקים ללא חלב וביצים מכילים מוצרים מן החי. ישנם צבעים רבים, חומרים משמרים וסוכני מרקם שמקורם במוצרים מן החי, מה שהופך מוצרים רבים שנראים ידידותיים לטבעונות במבט ראשון לא ידידותיים לטבעונות. זו נשאלת השאלה: האם סטארברסט טבעוני? ביקשתי מאדים לברר.
מרכיבי הכוכבים
קרוליין אינגלס
אם אתה מעביר חבילה של סטארבורסט, תמצא רשימת מרכיבים. לאחר סירופ תירס, סוכר, שמן גרעיני דקל מוקשה, מיץ פירות מתרכיז (תפוח, לימון, תות, תפוז, דובדבן), חומצת לימון ודקסטרין, תוכלו למצוא את ג'לטין המודפס ברשימה.
ג'לטין הוא תערובת של חלבונים ופפטידים נגזר מעצמות, רקמות חיבור ועור של מוצרים מן החי , לרוב בקר, חזירים, עוף ודגים. מכיוון שג'לטין הוא מוצר שמקורו בבעלי חיים, סרבסט לא יכול להיחשב טבעוני למהדרין. למעשה, חלקם עשויים אפילו לא להחשיב אותם כצמחוניים.
אז, האם Starbust טבעוני?
כרמינה ולדז
כדי לשלוש את הדיוק בעצמי, פניתי לרינגלי לענייני צרכנות (יצרני Starburst), ושאלתי אם Starburst טבעוניים. חברת הממתקים הגיבה בנימוס עם כל המידע הרב, והודיעה לי כי נעשה שימוש בג'לטין המיוצר מבשר בקר בכל זני הלעיסה של סטארברסט.
הנציג הודיע לי שבעוד הצוות שלהם מחפש ברציפות אלטרנטיבות לרכיבים שמקורם בבעלי חיים, הם עדיין לא מצאו אחד מספיק שעומד באותם תקני איכות. הסוכן ציין גם כי ג'לטין הוסר מכל מוצרי Skittles בשנת 2009, דבר המעיד על אלטרנטיבה ללא בעלי חיים.
המוסר של סיפור פרץ הכוכבים
למרות שסטארבורסט אינם טבעוניים, ישנם סוכריות טבעוניות רבות בשוק, כולל חלופות רבות של סוכריות פירותיות ללא ג'לטין ( בדוק את השחיינים הסקנדינבים של טריידר ג'ו ותודה לי אחר כך ). אולי יום אחד ריגלי יסיר ג'לטין מעוד סוכריות, אבל עד שזה יקרה אני אצמד לשוקולד מריר.
