אני מכור לקפה. כך גם אמא שלי, שקיבלה אותי בבית הספר התיכון כשהיא נותנת לי לשתות כוס קפה שלה כפינוק. בתיכון הייתי צריך כוס כל בוקר. עם הזמן ההתמכרות שלי לחלב הייתה לא רק התמכרות לקפאין, אלא התמכרות לארומה. הייתי מכור בניחוח הנעים של השעועית ובתחושה של ספל חם בידיים תוך כדי לגימת ג'ו הבוקר שלי לפני יום עמוס.
המקומות הטובים ביותר לאכול באי קורונאדו
תמונה באדיבות @ sideways.nyc באינסטגרם
עם זאת, כשלימדתי בקולג 'הבנתי שאהבתי לג'אווה הפכה להתמכרות של ממש לקפאין. רכבתי בין קיצוץ, מותש ואז לתת לעצמי 3-4 כוסות ביום. זה לא היה רק יקר, אלא מחורבן לבריאותי.
GIF באדיבות giphy.com
בקיץ שאחרי השנה הראשונה נסעתי לדנבר, קולורדו לבקר את אחד החברים הכי טובים שלי מהמכללה בעיר הולדתה. לא ידעתי שהטיול ישנה את תפיסת הקפה שלי לנצח.
אמה הכינה לנו את מבשלות הבוקר שלנו ממכשיר כיריים קטן שזיהיתי במעורפל מסרטים. אחרי ששתיתי רק פעם קפה טפטוף מסיר קפה, כוסות K-Keig ואמריקנו או לאטות מבתי קפה, התחברתי אחרי לגימה אחת מהנוזל הקסום.
תמונה באדיבות @zac_chai באינסטגרם
זמן קצר אחרי שחזרתי הביתה, קניתי לעצמי את הזרוע הקטנה המכונה כירית מוקה. זו הסיבה שלעולם לא אחזור להשתמש בשום דבר אחר.
1. טעמו מדהים.
GIF באדיבות reaktiongifs.com
כמי ששותה קפה לא רק לקפאין אלא גם לטעם, קפה שנרקח מסיר מוקה הוא ללא ספק הטעם הטוב ביותר. זה עשיר וחזק בלי להיות מריר, ותמיד בדיוק הטמפרטורה הנכונה.
2. אני צריך רק כוס אחת ביום.
GIF באדיבות giphy.com
ספל מהדברים האלה חזק מאוד. סיר המוקה מכין מספיק לכוס אחת בגודל רגיל ואורז את כמות הקפאין של ארבע מנות אספרסו. יש לי רק כוס אחת בבוקר ואני בעצם טוב ללכת להיום. כבר מזמן הם הימים בהם אני זקוק לכוס קפה טפטוף תפל כל 3-4 שעות.
3. זה זול.
GIF באדיבות photobucket.com
האם זה בסדר לאכול חמאת בוטנים שפג תוקפה
סיר המוקה עצמו היה רק 25 דולר ב- TJ Maxx, לעומת Keurig שעולה בקלות מעל 100 $. המותג האהוב עלי ביותר על שטחי אספרסו, קפה בוסטלו , זה רק 5-6 $ תלוי איפה משיגים את זה, וזה יכול להימשך לי 2-3 שבועות, תלוי אם אני משתף או פשוט מבשל לעצמי.
איך להשיג יותר אוכל ב
זה בערך 40 ¢ לכוס, ואילו כוס K היא $ 1 ומעלה. אני כבר לא צריך ללכת לבית הקפה בספרייה ולהוציא 3 דולר על כוס קפאין שנייה או שלישית. רק תחשוב על את כל הדברים שאתה יכול לקנות בכסף שאתה חוסך .
4. עדיף לאיכות הסביבה.
צילום: אבי רייזינגר
כולם יודעים שכוסות K אינן מעולות לסביבה. הממציאים עשויים לעבוד על כוסות K הניתנות למחזור (או שאתה יכול להשתמש בזה שאתה שם בשטח שלך וזה נהדר), אבל עדיין ... תחשוב על כל כוסות ה- K שאנשים זורקים לפח כל יום.
סיר המוקה הוא סופר ידידותי לסביבה - אפס בזבוז. הפח בו אני קונה את השטח שלי ניתן למיחזור. ואתה יכול קומפוסט את שטח האספרסו הישן שלך .
5. אני מעריך את כוס הקפה שלי יותר.
תמונה באדיבות @mylittlechair_ באינסטגרם
יש משהו במעשה הכנת והכנת ג'ו הבוקר שלך, צפייה בו מתבשל, מריח את הארומה החזקה, ומרגיש את האדים מהסיר שגורם לך להעריך אותו יותר. חמש דקות זמן ההכנה כל כך שווה את זה.
6. קיצצתי בממתיקים.
צילום: קייטי וולש
כן, המבשל הזה נועז. אני כן מודה שבהתחלה נאלצתי לזרוק לתוכו חלב שקדים וסטיביה כדי להתרגל אליו. עכשיו, אני מסוגל להעריך את העושר של הקפה בלעדיהם זה מה שקפה אמור לטעום כמו.
מחקרים מראים שממתיקים מלאכותיים - אפילו טבעיים כמו טרוביה וסטיביה - אינם הדברים הטובים ביותר עבור גופנו. חתכתי אותם עד כמה שאפשר, וקצת חלב שקדים מספיק עכשיו לקפה המושל שלי על הכיריים.
הבחירה בין השלכת שמנת לסוכר בקפה שלי כדי להפוך אותו לסביל או לכפות כוס קפה שחור מימית היא נחלת העבר שלי.
כמה קפאין בשוקולד חם
7. זה קל.
GIF באדיבות giphy.com
יש אנשים שאומרים שהם עצלנים מכדי להשתמש במשהו אחר מלבד Keurig. כפי שכבר ציינתי, הפעולה של השקעת קצת כוח להכנת הקפה שלי הופכת אותו לטוב עוד יותר. עם זאת, להיות עצלן אינו תירוץ נגד סירי מוקה.
זה מתקן פשוט, ונדרש רק בערך חמישה צעדים קלים מההתחלה ועד הסוף. ממלאים אותו במים, ממלאים אותו באדמה, מבריגים את החלק העליון, מניחים אותו על הכיריים החמות ואז מוזגים בסיום. בּוּם.
8. אנשים מסוקרנים מאוד משיטת הבישול הזו.
GIF באדיבות giphy.com
השותפים שלי לחברים, החברים, המשפחה, הקרובים והאורחים כולם מתעניינים במה לעזאזל אני עושה בכל פעם שאני מכין את הקפה לפניהם. הם כמעט תמיד רוצים כוס ובסופו של דבר מכורים, מה שגורם לי להרגיש כמו אנין אנין קפה.
עכשיו תעשו טובה ותלכו להשקיע בסיר מוקה. אל תפחד לאמץ את סנוב הקפה הפנימי שלך בלוטות הטעם, הארנק, החברים והתמכרות לקפאין יודה לך.
