מהו המאכל היחיד שרובנו לא היינו יכולים לחיות בלעדיו? רמז: הוא גביני, בצק ומעליו כל דבר, החל מפפרוני ועד אננס ועד עוף ועד ברוקולי.
בסקר שנערך בשנת 2014 דואר יומי שסקרו למעלה מ -1,000 גברים ונשים בארצות הברית שנשאלו מה האוכל האהוב עליהם, הפיצה הגיעה למקום השלישי. והאם אתה רוצה לדעת היכן תוכל למצוא את הפיצה הטובה ביותר? ניו אינגלנד, ידיים למטה.
בניגוד לאמונה הרווחת, ניו אינגלנד אינה הכללחמניות לובסטרוחמין צדפות, למעשה, פירות ים הם רק סוג מזון אחד שאנחנו הניו-אנגלנדים עושים בצורה יוצאת מן הכלל. ובעוד ניו יורק מאי קח את העוגה עבור הבייגל הכי טוב (אם כי אני מוכן להילחם גם בזה), הפיצה הטובה ביותר בארץ (ובעולם) נמצאת בהחלט בניו אינגלנד. בפעם הבאה שאתה באזור, הקפד לעצור ליד אחד המפרקים האלה.
1. פיצריה רג'ינה , בוסטון, MA
תמונה באדיבות yelp.com
ממוקם בבוסטון (ובכמה עיירות אחרות במסצ'וסטס), פיצריה רג'ינה היא חביבה בוסטונית ותיקה. זה קיים כבר עידנים והוא עוֹד אחד המקומות החמים ביותר של בוסטון.
לא פעם יש קו ארוך ומפותל שנוצר מחוץ למסעדה, אז קחו זאת בחשבון בפעם הבאה שאתם מתכוונים ללכת. הזמנה בסגנון משפחתי היא חובה, יחד עם תוספות הירקות הקלויים שלהם. עצרו ליד ובסוף תבינו על מה כל ההייפ.
שתיים. טאון ספא , סטוטון, MA
צילום ארין פרסל מאולט
טאון ספא היא אמא נהדרת וחנות פופ בה אתה ומשפחתך יכולים ליהנות מערב בילוי מהנה. קרוב לוודאי שתצטרכו להיות מגולגלים לאחר שנחשפתם על הפשטידות הטעימות שלהם. טאון ספא לא משחק בקראסט הדק האחרון או בטרנדים ללא גלוטן הם שומרים עליו את הספר הישן והאדם זה מדהים. לאחר הטיול הראשון שלך בספא טאון תרגיש מיד כמו בבית ובהחלט תחזור לעוד.
כל מה שאתה יכול לאכול סושי בשיקגו
#SpoonTip: הזמינו את 'פיצת הגבינה האישית' למחבת פיצה אישית ומנה מושלמת!
3. מלאכת שבועה , נאנטאקט, MA
תמונה באדיבות @Foodintheair באינסטגרם
סיימו את יום החוף המושלם שלכם ב- Nantucket עם פיצה ב- Oath Craft ברציף הסטרייטי המהנה והחגיגי של Nantucket. פיצה לא ממוצעת, העוגות הללו מטוגנות בזק תוך 90 שניות, כך שההזמנה של חמש פיצות לא תארך יותר משבע דקות.
המחנק הקסום וחוסר השומן הם הישגים שהושגו על ידי אף מסעדה אחרת שאי פעם הייתי בה. שלא לדבר על המראה היפהפה של Nantucket מספק רקע מצוין עבור Foodintheair ראויאינסטגרמים.
נסה את אחד הטעמים הייחודיים שלהם כמו 'Luau' (חזיר משולב מנגל, אננס, פלפל אדום כתוש, פתית, טפטוף מנגל דבש ובצל ירוק), 'Trushroom עמום' (רוטב כמהין, מוצרלה, פורטובלו קלוי, ריקוטה ופרמזן), או 'אמא קלוקרית חריפה' (מוצרלה, בצל אדום כבוש, עוף, רוטב סריראצ'ה, רוטב סודי ובצל ירוק).
ארבע. שמונה , פורטלנד, ME
צילום לידיה בלדן
נקודה חמה זו של פיצה בפורטלנד התרחבה למקומות רבים ושונים ברחבי מיין ומסצ'וסטס, ולכל נקודה יש את אותה כמות טעימות כמו האחרונה.
באוטו יש פרוסות מסיביות לארוחת צהריים בדרכים, אבל זה נהדר גם להזמין 10 גדולות ביום שישי בערב עם חברים. הזמנות חובה הןפירה ובייקון, דלעת חמאה, ריקוטה וחמוציות, או המנגו עם בשר חזיר משוך.
#SpoonTip: אוטו מציע קרום יוצא דופן ללא גלוטן שישלה את כל חובבי הגלוטן.
מה ההבדל בין סיידר למיץ
5. חברת פיצה שטוחה , פורטלנד, ME
צילום ווקר פוהל
פיצרייה מהותית זו מהווה מקלט לאוהבי האוכל המקומי ותחנת חובה עבורכם מחוץ לתושבי העיר. הוא ממוקם ממש על קו החוף של פורטלנד המשקיף על מפרץ קאסקו המדהים, ויש בו גם כמה מיקומים אחרים הפזורים ברחבי ניו אינגלנד.
המועדפים כוללים את 'לחם שטוח קהילתי' ואת 'הלב של ג'יי הקלאסי'. כל פיצה מיוצרת בעבודת יד ומבושלת בתנור האבן המפורסם שלהם הנראה לכל סועד.
#SpoonTip: הזמינו צד של Flatbread'sהלבשת בית סודיכרוטב טובל נהדר לכל אותם קרומי פיצה.
6. לחם שטוח אמריקאי , ברלינגטון, VT
צילום באדיבות לחם שטוח אמריקאי
מסעדה זו ממוקמת בעיירה ההיפית ברלינגטון, ורמונט (כמו גם שתי עיירות אחרות בוורמונט), וכוללת אווירה ביתית ומשתמשת בכל המרכיבים המקומיים. הפיצות המועדפות כוללות את 'המהפכה' ואת 'הכוח לעם'. תיהנו ממושב בבר והאזינו למגוון הלהקות המקומיות הפוקדות את המסעדה.
7. של פרנק פפה , ניו הייבן, CT
תמונה באדיבות @Infatuation באינסטגרם
כעת בשני מיקומים (Chestnut Hill, MA ו- New Haven, CT), הפיצה של פפה ממשיכה להכין את פאי הפיצות האגדי, עטור הפרסים, שהיא השקיעה שנים בשכלול. וילד, האם הם מושלמים. היכונו להמתין בתור, אך התכוננו גם להיות מפוצצים ברגע שלבסוף תשימו את ידיכם לאחת הפיצות הללו.
במה תוכלו להשתמש במקום שמן זית
אם אתה באמת רוצה את אותה חוויה בניו אינגלנד ואתה מרגיש קצת נועז, נסה את הפיצה המפורסמת ביותר שלהם, 'פיצה צדפה לבנה', עם צדפות טריות, גבינה מגורדת, שמן זית, שום טרי ואורגנו. אם אתם רוצים משהו קצת יותר מסורתי, לכו על 'Quattro Formaggi' משולב גבינה של מוצרלה, אסיאגו, גבינת עיזים ופרמזן.
8. סנטארפיו , מזרח בוסטון, MA
צילום טיילור קולינס
זהו עוד מועדף ידוע בבנטאון ומפרק הפיצות הקלאסי האולטימטיבי לביקור כשאתה באמת משתוקק לפיצה מיושנת וטובה. הכמות המושלמת של פריך, פריך, בצק וגביני, פיצה זו באמת הטובה ביותר.
מרגיש הרפתקני? נסה את 'העבודות' - פטריות, בצל, פלפלים, שום, נקניק, פפרוני, תוספת גבינה ואנשובי. או ללכת על משהו קצת יותר פשוט כמו שילוב עוף, ברוקולי ושום. כך או כך, אינך יכול לטעות.
9. מקום , סומרוויל, MA
תמונה באדיבות פיצה פוסטו
אמנם פוסטו מציע מגוון מאכלים איטלקיים טעימים ואותנטיים, אך זו תהיה טעות לסעוד כאן ולא להזמין לפחות כמה מהפיצות המבושלות לחלוטין. הבצק של פוסטו הוא יחיד במינו - קליל, תפוח, עם כמות הלעיסה הנכונה בדיוק, וזו הסיבה שהפשטידות הללו בולטות.
עם היצירות האלהקציצות ביתיותשל בשר בקר, חזיר ועגל, או ירקות כמו פטריות שיטאקי ותרד, וגמרו בגבינות כמו פונטינה וגורגונזולה. אל תשכח להוסיף ביצה טרייה מחווה לכל פיצה שתחליט.
10. המטבח של סטלה , ליים, NH
תמונה באדיבות Facebook.com
מסעדת סטלה מציעה תחושה היסטורית עם כל המרכיבים הטריים המקומיים. פיצריה איטלקית מסורתית זו מלאה בטעם ואופי. נסה את 'ווגי הגן' או את 'חובב הבשרים', את 'עוף המנגל' או את 'עוף באפלו. ” יש להם את כל הקלאסיקות שתוכלו לדמיין, ותוכלו גם להכין פיצה בעצמכם, ולמלא אותה במרכיבים טריים לבחירתכם.
