חשוב על כל המאכלים הסגולים שאתה מכיר. לא רבים עולים בראש, נכון? אתה יכול כנראה לסכם אותם על חמש אצבעות או פחות.
מה קורה כששותים מיץ תפוזים שפג תוקפו
אך הודות למגוון תרבויות המרכיבות את אוכלוסייתנו, הוואי מתברכת במאכלים סגולים ייחודיים רבים. תוכלו לראות אותם בכל מקום ברחבי האיים, כמו על קינוחים, חטיפים או תוספות בארוחות צהריים. בין אם הם הובאו מארץ אחרת ובין אם הם מעובדים במקום, שבעת המאכלים הסגולים הללו מתגלמים לטעמי הוואי.
1. בטטה אוקינאווית
תמונה באדיבות @sherimiya באינסטגרם
כשאתה מדבר עם אדם מהוואי ומעלה את נושא הבטטה, רוב הסיכויים שהם לא חושבים על הבטטות הכתומות שמסוכרים עממי לרגל החגים אועשויים צ'יפס בטטה. במקום זאת, אנשים שנולדו בהוואי גדלים ואוכלים את הבטטה התוססת והסגולה של אוקינאווה.
למרות שמקורו הוא למעשה אמריקה, הוא הפך למאכל פופולרי ביפן ובהוואי. זה נתפס בעיקר כתוספת על צלחות אוכל הוואי, המונחות בדרך כלל ממש ליד כמה פרוסות אננס וקינוח ג'לטין הקוקוס ההוואי, האופיה.
2. Ube
תמונה באדיבות @honeyandbutter באינסטגרם
Ube, הידוע יותר בשם ים סגול, הוא אוכל שנוכחותו בסצינת האוכל ההוואי נובעת מהקינוח הפיליפיני, Ube Halaya. הוכחת צדדיותה, Ube הוא מרכיב פופולרי עבור קינוחים רבים, החל מפנקייקים ועד לחמניות שוויצריות, או מגלידה ועדלחמניות מתוקות מלאות באובה.
אם אתם בהוואי ולמטה לנסות כמה קינוחים בטעם ube, נסו את פנקייק ube מ יוגורסטורי או ג 'לטה ube מ דרך ג'לאטו הוואי .
3. שעועית אזוקי
תמונה באדיבות @m_deeezy באינסטגרם
אוקיי, אז אולי בגדתי בזה. שעועית אזוקי היא טכנית שעועית אדומה המשמשת במטבח היפני, הקוריאני והסיני, אך לפי מראהו, היא נראית לי די סגולה.
מקומות טובים לאכול בפורט שבשוויון הטקסס
השימוש הפופולרי ביותר בפולי אזוקי באיים הוא על ידי הצבתו על גבי קערת קרח גילוח ב וויולה גילוח קרח . השימוש האישי המועדף עלי בשעועית אזוקי הוא בצורת ג'ין דואי: מאפה חלול מטוגן מכוסה בשומשום וממולא במשחת שעועית אזוקי.
4. ואז
תמונה באדיבות @waiaholepoifactory באינסטגרם
אתה מכיר את זה בתור אותו דבר סגול מוזר שהוגש בלוראו אנשים מקומיים, יותר בולטים מהוואידים הילידים, מכירים את זה כמצרך החשוב ביותר של אוכל הוואי. פוי הוא תערובת של קאלו (טארו) ומים, שנלבטים עד שהוא הופך לחומר דמוי משחה. במיתולוגיה של הוואי, קאלו הוא האב הקדמון המקורי של העם ההוואי, ולכן הוואי כיום מדגישים את התחזוקה המתמשכת ואת גידול הצמח.
אם אתה עדיין לא בטוח לגבי הטעם והמרקם המוזר הזה של פוי, התאם אותו למאכלים הוואיים מלוחים יותר כמו סלמון לומי, חזיר קלואה או טרנד האוכל החדש ששוטף את האומה, תקע.
5. ואז סופגניות
תמונה באדיבות @ kim_ichan באינסטגרם
עם פוי מגיע היופי שהוא קינוחים בטעם פוי. יש אנשים שטוענים ש'סופגניות 'של פוי אלה דומות יותר לקינוח הפורטוגלי, מלסאדה. לא משנה מה התווית, הסופגניות הסגולות המזוגגות האלה בטוח יספקו את השן המתוקה שלכם.
בהוואי, פוי משמש בדרך כלל כתוסף אפייה ליצירת קינוח לח יותר, והוא פופולרי במיוחד באפיית לחמים. שלא לדבר על זה, זה גם מוסיף כי צבע סגול יפה. תוכלו למצוא את סופגניות הפוי הללו במאפיית קמהמהה על עוהא.
6. קערות Açaí
תמונה באדיבות @erikaxchan באינסטגרם
למרות ש- açaí אינו יליד הוואי, ואין לו שום משמעות תרבותית באיים, הוא עדיין אחד מהפינוקים המבוקשים ביותר אחרי טיול בחוף הים או אולי רק לאיסוף בבוקר. את תערובת האסאי מכסים בדרך כלל פרוסות של פירות טריים, גרנולה ודבש.
האהוב עלי ביותר הוא קערת הוואי בתמונה למעלה ב בר הבריאות של Diamond Head Cove . בנוסף לתותים, אוכמניות, בננות, גרנולה ודבש, הוא מכיל גם פאי'אי - הגרסה חסרת המים של פוי - ואבקת דבורים.
7. אז לתקוע
צילום קאלי קינימאקה
באיזו בירה קלה יש הכי הרבה אלכוהול
התקרה שאתה מכיר שמתפתחת ברחבי המדינה היא בדרך כלל מחטת אחי או סלמון, שהיא דג גולמי קוביות. אבל זה טאקו, במיוחד להיות נתחים זעירים מתובלים של תמנון גולמי.
כך היא המילה היפנית לתמנון. המילה ההוואית לתמנון היא הוא . תושבים מקומיים נהנים שתיבול הטוקו שלהם מתובל בהם לימוזינה , או אצות, או כדי לתבל את הדברים הם מערבבים אותה עם התוספת הקוריאנית, קים צ'י.
