מאפינס באנגלית הם מתנה משמים עבור סטודנטים שהם טעימים, זולים, ומכינים ארוחת בוקר מהירה בדרכים לפני השיעור. עם זאת, מאפינס אנגלים הם פחמימה שלא הוערכה ולא מנוצלת פחות בזמן ארוחת הבוקר. אז נצל את המכירות התכופות של קנה אחד מקבל אחד מוצרי תומאס ( hbd , btw) ושלב את טובת החור שלהם בכל ארוחה ביום.
1. אנגלית מאפינס פרנץ 'טוסט
צילום: ג'ייד הסיאו
טוסט צרפתי הוא חביב ארוחת הבוקר שלעולם לא יוצא מהאופנה. אבל זה לא אומר שאתה לא יכול להיות הרפתקן ולתבל את זה קצת. תעריצו את המרקם הספוגי של המאפינס האנגלי כי הוא סופג את תערובת הביצים בצורה טעימה. עֵצָה: במקום מאפינס אנגליים מקוריים, הוסיפו טוויסט מהנה באמצעות מאפינס צימוק מחיטה דבש או צימוקים.
קַל
זמן התכוננות : 5 דקות
זמן בישול : 5 דקות
זמן כולל : 10 דקות
מנות : 1-2
רכיבים :
ביצה 1
½ כוס חלב
1 כף סוכר
1 כפית תמצית וניל
½ כפית קינמון
½ כפית אגוז מוסקט
2 מאפינס אנגליים
2 כפות סירופ מייפל
פירות יער טריים, בננות, או בחירת פרי
הוראות:
1. מחממים מחבת על אש בינונית ומצפים קלות בחמאה.
2. הקציפו ביצה, חלב, סוכר, תבלינים, וניל בקערה.
3. חותכים כל מאפין אנגלי לשניים. משרים אותם בתערובת הביצים, 30 שניות מכל צד.
4. תנו למאפינס החבוטים לרחוש על המחבת עד להזהבה.
5. מחנקים עם סירופ מייפל ופירות.
כמה חם פלפל סראנו בהשוואה לג'לפנו
2. ס'מור מאפין
צילום: ג'ייד הסיאו
S'mores טעימים, אבל רק בגלל שמרשמלו טוסטים הם כוכבי על וגורמים לכל דבר לטעם טוב. הקפידו לפזר כמה אגוזים קלויים לאותו מחנק לבבי נוסף. אה, ואם אתה אוהב משחקי מילים גרועים, הנה אחד בשבילך: אפשר בבקשה?
קַל זמן התכוננות : 3 דקות
זמן בישול : 5 דקות
זמן כולל : בערך 8 דקות
מנות : 1
האם אתה אמור לאכול את העור על סלמון
רכיבים :
½ כוס מרשמלו מיניאטורי
½ שוקולד צ'יפס
1 כף אגוזים קלויים (אני ממליץ על שקדים פרוסים)
1 מאפין אנגלי
הוראות:
1. מחממים תנור ל -400 מעלות צלזיוס.
2. חותכים כל מאפין אנגלי לשניים ומורחים באופן שווה מיני מרשמלו ושוקולד צ'יפס.
3. הכניסו אותם לתנור למשך 2 דקות.
4. לאחר שהמרשמלו מתחיל להימס, מפזרים מעט אגוזים מעל.
4. המתן שהמרשמלו ישחיר ויתפח בצורה מפוארת. מגישים כשהוא חם ודביק.
3. ביצי בנדיקט עם אבוקדו ובייקון
צילום: ג'ייד הסיאו
כאחד מחמשת 'הרטבים האם' של המטבח הצרפתי, רוטב הולנדייז הוא קצת מחוץ לרפרטואר המטבח של רוב הסטודנטים. אבל זה בסדר, כי אני מאמין בתוקף בזה אבוקדו גורם לכל דבר להיות יותר טוב. אם אתה מעדיף את חובב הגואק שלך, הוסף כמה תבלינים נוספים, כוסברה ועגבניות חתוכות לקוביות.
בינוני זמן התכוננות : 5 דקות
זמן בישול : 10 דקות
זמן כולל : 15 דקות
מנות : 1
רכיבים :
ביצה 1
מקף חומץ
אבוקדו 1
2 כפות מיץ ליים
מלח ופלפל
מקף פתיתי פלפל חריף
2 פרוסות בייקון (או סלמון מעושן אם אתם רוצים שיהיה יותר חובב)
1 מאפין אנגלי
הוראות:
1. הביאו סיר מים לרתיחה והוסיפו מעט חומץ.
2. מערבול את המים כך שכשאתה מפיל את הביצה בעדינות פנימה (חלבונים קודם) , זה יעטוף את החלמון יפה. מבשלים כ -2 דקות.
3. מוציאים בעדינות את הביצה העלומה ומניחים בצד על מגבות נייר.
4. מחממים מחבת לחום בינוני ומטגנים שתי חתיכות בייקון עד שהוא מושלם פריך. מניחים בצד על מגבות נייר.
4. מועכים את האבוקדו, ומפזרים על מיץ ליים. מוסיפים מלח, פלפל וכל התבלינים שאוהבים. זה הגואק שלך, תהיה יצירתי איתו.
5. חותכים את המאפין האנגלי, ומורחים את הגוואקמולה באופן אחיד על צד אחד של המאפין.
6. מעליו בייקון וביצה עלומה. מקשטים בפתיתי פלפל חריף.
7. פורסים את הביצה פתוחה, ואת האינסטגרם שיצרתם פריט בראנץ 'מהודר משלכם.
4. נוטנינה ובנינה פניני
צילום: ג'ייד הסיאו
אם תתחיל את יומך באחד מפלאי הבננות הנוטלה האלה, היית רוצה שהיום יום היה יום הנוטלה העולמי . לטעם אגוזי יותר, נסו להוסיף למתכון חמאת בוטנים. אפילו ניסיתי את זה בעבר עם גבינה. עבור הפניני הזה, שכבה עבה של נוטלה היא חובה, אבל כל השאר זה משחק הוגן.
קַל זמן התכוננות : 2 דקות
זמן בישול : 3 דקות
זמן כולל : 5 דקות
ההבדל בין דולצ'ה דה לצ'ה לקרמל
מנות : 1
רכיבים :
בננה בשלה אחת
3 כפות נוטלה
2 כפות חמאה
1 מאפין אנגלי
הוראות:
1. מחממים מחבת על אש בינונית.
2. חותכים את המאפין האנגלי לשניים, וחמאים קלות מכל צד.
3. מורחים כל פרוסה בכמות נדיבה של נוטלה.
4. חותכים את הבננה, ומסדרים אותם איך שרוצים.
5. הניחו את הכריך על המחבת ולחצו כלפי מטה עד שתראו שהנוטלה מתחילה להתמוסס.
5. פיצות מיני מאפינס אנגליות
צילום: ג'ייד הסיאו
אני רוצה לחשוב על זה כעל גרסה יוקרתית לביס הפופולרי ביותר. עקיצות מאפינס באנגלית אולי? לא רק שכן פיצה ביתית חלופה בריאה יותר, היא גם קלה מאוד להכנה. ואם אין לך רוטב פיצה בבית, נסה אותו עם סלסה או כל רוטב עגבניות במקום.
קַל זמן התכוננות : 3 דקות
זמן בישול : 8 דקות
זמן כולל : 11 דקות
מנות : 1-2
רכיבים :
4 כפות רוטב פיצה
חצי כוס גבינה (אני אישית אוהבת את מוצרלה עם זה)
2 מאפינס אנגליים
שתייה טובה לערבב עם ג'ק דניאלס
הוראות:
1. מחממים תנור ל -375 מעלות צלזיוס.
2. חותכים מאפינס אנגליים לשניים, ומחנקים כל צד בכף רוטב פיצה.
3. מפזרים גבינה מכל צד, כשהם נדיבים במיוחד עם המאפין התחתון.
4. קופצים אותו לתנור למשך 8 דקות, או עד שהגבינה מתחילה להשחים ופריכה. ולא, אתה לא צריך לשתף.
6. DIY בייקון וביצה מקמופין
צילום: ג'ייד הסיאו
לביצה של מיקי די מקמופין יש פולחן בעקבות, אז למה לא לשחזר את זה.
קַל זמן התכוננות : 2 דקות
זמן בישול : 6 דקות
זמן כולל : בערך 8 דקות
מנות : 1
רכיבים :
2 כפות חמאה
ביצה 1
1 כף מים
חצי כוס גבינה
2 פרוסות בייקון (או קציצת נקניקים תלוי איזה סוג של אוהד מקמופין אתה)
1 מאפין אנגלי
הוראות:
1. מחממים מחבת על אש בינונית ומצפים קלות בחמאה.
2. חותכים את המאפין האנגלי לשניים. מצפים את הצדדים החיצוניים בחמאה (להיות סופר נדיב).
3. הניחו את שני המאפינס על המחבת, בצד החמאה כלפי מטה.
4. מקציפים את הביצה בקערה קטנה. הוסיפו מעט מים לביצה הטרופה כדי להפוך אותה לאוורירית יותר (אני מבטיח, זה משנה את ההבדל)
5. יוצקים את התערובת למחבת ומערבבים בעדינות. לאחר שהביצה מזהיבה, הניחו אותה על חצי מאפינס.
6. מטגנים את פרוסות הבייקון. מפזרים את הגבינה על גבי פרוסות הבייקון. ואז שמים את רצועות הבייקון הגבינה על הביצה.
7. שים את חצי המאפינס השני על הכריך החלק העליון צריך להיות זהוב ופריך. לחץ בעדינות כלפי מטה ולהשמיע את הבייקון והביצה שלך מקמופין. אתה אוהב את זה.
7. ווגי חומוס פניני
צילום: ג'ייד הסיאו
החברים הצמחוניים שלי אומרים לי שהם לא יכולים לחיות בלי חומוס (לבדוק דרכים מגניבות אלה להעלות את משחק החומוס הביתי שלך ). אבל מהי תזונה צמחונית בלי קצת חלבון נוסף נכון? במקום הגבינה הצלויה האופיינית לך, הוסף שכבת חומוס כדי שיהיה טעים במיוחד.
קַל זמן התכוננות : 3 דקות
זמן בישול : 5 דקות
זמן כולל : 8 דקות
מה להגיש עם מאפינס לארוחת הבוקר
מנות : 1
רכיבים :
2 כפות חמאה
3 כפות חומוס
חצי כוס גבינה
½ כוס פלפלים חתוכים לקוביות (או כל ירק שתרצו)
1 מאפין אנגלי
הוראות:
1. מחממים מחבת על אש בינונית ומצפים קלות בחמאה.
2. חותכים את המאפין האנגלי לשניים ומצפים את הצדדים החיצוניים בחמאה.
3. מחנקים חומוס מבפנים, ומפזרים על הגבינה והפלפלים. (אתה יכול גם לטגן את הפלפלים על המחבת לפני היד אם אתה אוהב אותם פריכים יותר.)
4. הניחו את המאפין על המחבת ולחצו בעדינות כלפי מטה. לאחר 2 דקות הפוך אותו והמתן עד שהגבינה תתחיל לזלוג מעט.
5. מפזרים עוד פלפלים על המאפינס. מגישים כשהוא חם.
בדוק את המאמרים הבאים אם ברצונך להגביר את משחק הבראנץ 'שלך:
- 6 ביצי בני מתכונים לרפא את הנגאובר שלך
- איך ליהנות מארוחת בוקר של בוגי מבלי לעזוב את המעונות שלך
- פנקו את עצמכם בטוסט צרפתי ממולא PB&J
