למי שלא מכיר את צ'יינה טאון, זה יכול להיות מקום מרתיע. עם כל כך הרבה אפשרויות, עם זאת, קשה לטעות: האוכל הסיני כאן בהחלט יהיה אותנטי וטעים יותר ממפרק ההסעות המקומי שלך. עם זאת, ישנם מקומות מסוימים שעושים זאת טוב יותר מכולם. תאמין לי על זה.
דים סאם הטוב ביותר: מטבח מינגין
צילום: סטפני לי
יש ויכוח רב על איזה מקום מציע הדים סאם הטוב ביותר (בראנץ 'סיני). אני לא אשפוט אותך אם אתה מעדיף את קאי, פיניקס או טריפל קראון על פני מינג'ין כולם נקודות דים סאם איכותיות. אבל MingHin מציע אוכל עקבי ואיכותי ומסביר פנים למישהו שלא מכיר את המטבח.
תה הבועה הטוב ביותר: תה קונג פו
צילום טיפאני חן
רוב המקומות של תה הבועה בצ'יינה טאון מציעים מבחר מוגבל של תה בועות שאינו נטול טעם או מלא קרח. המתחרה היחידה היא ג'וי יי, שמתהדרת במגוון עצום של טעמים ותוספות. עם זאת, תמיד גיליתי שהמשקאות של ג'וי יי קפואים מדי ולא חלקים.
קונג פו תה, לעומת זאת, מציע תפריט בגודל הגון עם אפשרויות מהמאצ'ה המסורתי ותה חלב שחור ועד רפש פירותי ומשקאות קפה. מה שמדהים בקונג פו הוא שאתה יכול להתאים אישית את ההזמנה שלך: אתה יכול להתאים את רמת הסוכר, את רמת הקרח (או אפילו להפוך אותו למשקה חם) או להוסיף מרכיבים כמו עוד בועות (כי למה לא?), ג'לי צמחים ושעועית אדומה. . כמו כן, אני מגלה שלבועות הטפיוקה של קונג פו תמיד יש מרקם לעיס מושלם וטעם מעט מתוק. רק זכור שיהיה לך כסף מזומן כשאתה הולך כי הם לא מקבלים כרטיסי אשראי.
הם שעועית שחורה או פינטו טובה יותר עבורך
המאפייה הטובה ביותר: מאפייה וקפה סנט אנה
תמונה באדיבות @chrisaoeats באינסטגרם
אין הרבה דברים שמנחמים יותר מטארט פודינג ביצים טרי או לחמניית קוקוס אננס דמוי ענן, ותוכלו למצוא את המיטב משניהם במאפיית סנט אנה. יש להם גם מגוון מאפים סיניים מסורתיים אחרים כגון טארטי קוקוס, כדורי שומשום מטוגנים עם מילוי שעועית אדומה ועוגות מתוקות.
אם אתם מתעניינים בקינוחים מהודרים אך קלים, תוכלו לחפור בפרוסת עוגת מוס שוקולד אוורירית או בטארט פירות עדין. אתה באמת לא יכול לטעות כאן. אתה יכול אפילו להרוג שתי ציפורים במכה אחת על ידי הזמנת תה בועה (אם כי, שוב, קונג פו הוא הטוב ביותר). רק זכרו להביא מזומן ולבדוק את שעות החנות לפני שאתם הולכים לסגור לפני רוב המאפיות בצ'יינה טאון. בהחלט לא תרצו להסתפק במקום אחר.
האוכל הטוב ביותר בשעות הלילה המאוחרות: קפה צ'י
תמונה באדיבות @woahkrista באינסטגרם
אם אתם יוצאים מאוחר עם חברים (בין אם הם במצב שיכור או מפוכח) וחושקים באוכל סיני אותנטי, זול וטעים, אל תסתכלו רחוק יותר מקפה צ'י. בתפריט יש כל מה שתרצו, החל ממבחר של מנות בשר ופירות ים ועד אורז מטוגן, מרקי אטריות ואפשרויות צמחוניות.
איך קוראים לשלוש הארוחות ביום
כמו כן, גדלי המנות גדולים מספיק כדי למלא אותך אך קטנים מספיק כדי להצדיק הזמנת כמה דברים שונים. זו אופציה נהדרת לקבוצות קטנות שמחפשות ארוחה נינוחה (רמז: סטודנטים), במיוחד בשעה מוזרה. אני ממליץ בחום לאכול סגנון משפחתי כדי שתוכלו לנגוס בכל דבר. לחלופין, אתה יכול להתפנות מהחברים שלך. זה גם עובד.
חנות המכולת הטובה ביותר: שוק אור הכוכבים
באדיבות לורטה פ ב- Yelp
למי שלא מכיר מרכיבים סיניים, חנויות מכולת סיניות יכולות להיראות קצת מאיימות. עם זאת, אני מוצא שלרבים מהם יש פריטים שלא תמצאו בשום מקום אחר בעיר. אם אתם אוהבים ממתקים, נסו קופסה של מקלות בייגלה פוקי, דובי פנדה מלאים בקרם או עוגות אננס טייוואניות. אם אתה רוצה חלבון לא שגרתי, לסטאר לייט יש צפרדעים ורגליים. אם אתה לא מרגיש הרפתקני מדי, יש גם הרבה מצרכים אסייתיים נפוצים.
