זה לא סוד שחלק מהלילות הטובים ביותר (והנחוצים ביותר) הם אלה שמבלים בשולחן עם החברים הכי טובים שלךיין וגבינה. זה בלילות האלה שחולקים צחוקים ונצרכים כמויות מדהימות של גבינה, אבל למי באמת אכפת כשמדובר בגבינה? אף אחד, זה מי.
מה יש למי שלא שותה הרבה יין? ומה עם אותם בחורים שלא יעזו להיתפס כשהם אוחזים בכוס הפינו נואר האהובה עליהם? אין דאגות, יש לנו כיסוי.
במקום לילות יין וגבינה, נסו לילות פיצה ובירה. אתה עדיין מקבל כמויות גדולות של טובות גביניות, בתוספת אופוריה של זיווגי בירה מלאכה. רוב הפיצריות מציעות גם פשטידות ללא גלוטן עבור הציצים החופשיים שלנו.
עם זאת, בדיוק כמו יין וגבינה, פיצות ובירות מסוימות נועדו זו לזו, ותפקידנו לעזור לך להיות השדכנים הטובים ביותר שאתה יכול להיות. להלן כמה מההצעותפיצה ובירהזיווגים שיהפכו כל ערב פיצה רגיל ליצירת אמנות קולינרית.
מרגריטה וחיוור אל
צילום אלכס ויינר
אם אתם כאלה של פיצה מרגריטה פשוטה, נסו אייל חיוור. טעם המלט של האייל ישלים את הקרום הטעים של הפיצה ויאזן את חומציות העגבניות. קלילות הבירה גם לא תטביע את הטעם העדין של המוצרלה אלא תדחוף אותה לקדמת הבמה, ותאפשר לגבינה להיות במרכז תשומת הלב, כפי שהיא צריכה להיות.
אלס חיוור: סיירה נבאדה, מפריכה את בריכת המראות, מימי הניצחון
פפרוני ו- IPA
צילום: כריסטין צ'אנג
אם אתם מעדיפים את פשטידת הפפרוני הקלאסית או חובב הבשר, לכו על India Pale Ale (IPA). המרירות של ה- IPA תיתן איזון רב למליחות הבשר. ה- IPA, הידוע ביותר בשימוש בכשות גדולה יותר מאשר הבייל החיוור הכללי שלך, מציע בונוס נוסף של תכולת אלכוהול מוגברת למי שאוהב יותר 'אמף' לבירות שלהם.
IPA: תמידי של טרואג, Ballas Point Sculpin, ראש דג הכלב 90 דקות
הוואי ופירות אייל
תמונה באדיבות TellMeAboutYourDay.com
הפיצה ההוואית האקזוטית היא מועדפת על רבים, אך טעמיה מוגבהים כאשר היא משולבת עם אייל על בסיס פירות. המתיקות העדינה של תות שדה, אשכולית או דובדבן לא רק משלימה את המתיקות של ציפוי האננס וחומציות העגבנייה, אלא נותנת ניגוד נהדר לחזיר המלוח.
פירות אלס: תות או דובדבן אורגני של סם סמית ', אוכמניות כחול פוינט, רובאוס מייסד
פטריות ותרד וסטאוט
תמונה באדיבות sargento.com
פיצה פטריות ותרד היא באמת שילוב שמימי, אבל מה שעוד יותר טוב הוא הפשטידה הזו כשהיא משולבת עם סטאוט. חלבי חלב ושוקולד נוטים להיות מתוקים יותר מחלילים יבשים או סבלים. המתיקות של חלב או שוקולד שוקולד מוסיפה פרופיל טעם מדהים לטעמים הארציים של הפטריות והתרד המעטרים את הפשטידה הזו.
מעדני שוקולד: שוקולד אורגני של סם סמית ', ארוחת בוקר של מייסדים, שוקולד רמאי
כמות ממוצעת של קפאין במשקאות אנרגיה
גבינה וחיטה
צילום מאת טרייסי וו
ואחרון חביב, פיצת הגבינה הקלאסית. עכשיו זה אולי נראה כאילו כל בירה תשתלב עם פיצה גבינה. לא נכון. פשטידה זו מעדיפה בירות קלות או חיטה. אלה חדשות נהדרות עבור אלה שכדור בתקציבותסמכו על מילר או Coors Light שיעבירו אותם בסוף השבוע. מכיוון שהפשטידה הזו אופי פשוט, בירות קלות ולא כל כך הופכות מאפשרות לה לזרוח, במיוחד כאשר משתמשים במספר סוגים של גבינות.
חיטה אלס: ירח כחול, הקיץ של סם אדם, חיטה עירונית 312
בפעם הבאה שאתה מרגיש ערב יין וגבינה, לך במקום פיצה ובירה - כי הדבר היחיד טוב יותר מגבינה הוא גבינה מומסת (והדבר היחיד שיכול להפוך את הפיצה ליותר טובה ממה שהיא כבר נמצא בבקבוק של את בירת המלאכה הטובה ביותר שתלמיד קולג 'יכול למצוא).
