אחד הדברים האהובים עלי לאכול במהלך הקיץ הוא קלח תירס. זה אוכל הקיץ המושלם עבור מנגלים ומסיבות בריכה. עם זאת, ברוב הפעמים אני אף פעם לא באמת יודע מה לשים על התירס שלי מלבד החמאה והמלח הקלאסיים. אם אתה מוצא את עצמך באותה סירה, אל תיבהל. פשוט עקוב אחר חמשת המתכונים הקטנים האלה כדי לתבל את זה. רק אזהרה, זה לא אוכל תמרים טוב במיוחד. ייתכן שיהיה צורך בחוט דנטלי.
טיפים לצליית תירס:
להלן מספר טיפים שיעזרו לך לוודא שאסילפת הצלייה הזו אינה אסון. הופכים את התירס לעיתים קרובות בעת הצלייה כדי לוודא שכל צד מבושל בצורה אחידה. במקרה זה בחרתי לצלות את התירס שלי בנייר כסף, כך שהתירס יוכל לספוג את הטעמים היושבים בפנים. בישול התירס אמור לקחת בערך 10 עד 15 דקות, תלוי כמה חם הגריל. תדע שהתירס מבושל לחלוטין כשהגרעינים הם בצבע זהוב.
צילום: טיארה בראון
חמאת דבש צ'יפוטלה:
מה לעשות כשאכלת יותר מדי סוכר
לוקחים חמאה מרוככת עם דבש ומחית צ'יפוטלה וממזגים יחד במעבד מזון. אוקיי, אולי אתם חושבים שהממרח הזה אולי נשמע די מפוקפק מכיוון שרוב האנשים לא חושבים לשים דבש על תירס, אבל אני מבטיח לכם שהוא תערובת מושלמת של מתוק וחריף.
צילום: טיארה בראון
צילום: טיארה בראון
חמאה ומלח קלאסיים:
בחלק מימי הקיץ כל מה שאתה באמת רוצה זה פשוט קלח תירס. התרופה המושלמת לימים ההם היא פשוט לחנוק את התירס עם חמאה ומלח. אני יודע, כל כך פשוט. אבל היי, יש אנשים שלא יכולים להתמודד עם חיי התבלינים. כאן בכפית, אנחנו לא שופטים.
צילום: טיארה בראון
באיזה סוג אוכל ידועה נאשוויל
צילום: טיארה בראון
חמאת פלפל:
פלפלים הם אחד המרכיבים הטעימים ביותר לשים על תירס. הם הולכים ביחד ממש טוב. להכנת הממרח הזה, הניחו חמאה, פלפלים ופלפל שחור במעבד מזון והניחו על קלחי התירס.
צילום: טיארה בראון
צילום: טיארה בראון
חמאת ליים צ'ילה:
איך זה לאכול אישה בחוץ
בממרח הזה יש את תערובת הטעמים הטובה ביותר שכמעט ולא הצלחתי להפסיק לאכול אותו. להכנת הממרח הזול הזה, מערבבים יחד במעבד מזון חמאה, 2 שיני שום זעירות, מיץ ליים, כוסברה, רסק צ'ילי וכמון. צולים ומפנקים את עצמכם.
צילום: טיארה בראון
צילום: טיארה בראון
סגנון מקסיקני:
להכנת ממרח פנטסטי זה, מערבבים מיונז, שמנת חמוצה וכוסברה יחד בקערה. מוסיפים כמויות רצויות של מיץ ליים ומשחת פלפל צ'ילי. לסיום מפזרים מעט פרמזן. אולה!
צילום: טיארה בראון
צילום: טיארה בראון
