בולדר, קולורדו הוא באמת אחד המקומות היפים ביותר עלי אדמות, ואין דרך טובה יותר לבלות יום מאשר לטייל בבולדר ולהתדלק בכמה מהמסעדות המדהימות ביותר שיש לעיר להציע.
מקומות מגניבים לאכול בעיר קנזס
1. מולס מרינרס בשעה בראסרי עשר עשר
תמונה באדיבות @brasserietenten באינסטגרם
ביסטרו צרפתי זה במרכז העיר בולדר כולל מגוון רחב של מאכלים צרפתיים מסורתיים, אך שום דבר לא עומד בראש מולס א לה מריניאר. מולים אלה מתובלים בטימין, לבושים בחמאה ומונחים על גבי צלחת צ'יפס הם ממש שמימיים. כמי שגר בבריטני, צרפת, מאיפה מקורם של מולס , אני יכול לומר שאלה הם הכי קרובים שהיו לי למקור.
2. ספיישל צלחת כחולה בדרום סייד קפה אגוז
תמונה באדיבות @bouldergrub באינסטגרם
מלון ארוחות בוקר וארוחת צהריים זה ממוקם מחוץ לשולחן מסה וברודווי, ומגיש אוכל דיינר מסורתי במחירים סבירים מאוד. בין השעות 7:45 בבוקר ל- 8:00 M-F תוכלו לקבל 2 ביצים, 2 פרוסות בייקון, 2 לביבות ותפוחי אדמה לארוחת בוקר במחיר של 7.45 $ בלבד. ציון.
3. Saag Paneer בשעה מסעדת שרפה
תמונה באדיבות @sherpasrestaurantandbar באינסטגרם
הבעלים של שרפה גדל בסוואנגמה, נפאל, ליד הר. אוורסט, ועבד כמדריך הרים מקצועי עד 1991 אז התאהב בקולורדו. מיותר לציין ששרפה מגישה את האוכל הנפאלי הכי טעים ואותנטי בבולדר. להזמין את סאג פאניר , שהוא תרד מוקרם עם פאניר, גבינה טרייה דרום-אסייתית נפוצה.
4. פיצה קלאסית בשעה פיצה של קוסמו
תמונה באדיבות @boulder_bites באינסטגרם
שום דבר לא טעים יותר בשעה 1 לפנות בוקר מאשר פיצה, ואף פיצה לא טעימה יותר בשעה 01:00 מאשר של קוסמו. עם פוזיציות מרובות בבולדר וקרום דק וגבינה דביקה, פיצה של קוסמו אהובה על סטודנטים ותושבי בולדר כאחד.
#SpoonTip: תמיד קבלו את החווה החריפה. זו בדיוק הכמות הנכונה של שמנת וחריפה וטעימה לגמרי.
5. פריקו קאלדו בשעה Frasca אוכל ויין
תמונה באדיבות @frascafoodandwine באינסטגרם
Frasca Food and Wine קיבלה שני פרסי ג'יימס בירד, מה שאומר שזה סוג של עניין גדול בעולם האוכל. אבל גם אם אין לך את החכים הנכבדים ביותר, עדיין תעריך את פריקו קאלדו. מיוצר עם תפוחי אדמה, בצל וגבינה, הוא אלוהי עבור סנובי אוכלים ואוכלים בררניים כאחד. אבל בזמן שאתם מתענגים על פריקו שלכם, דאגו לחסוך מקום למנות העיקריות של פראסקה, כמו פסטה עונתית וסטייק רייבי.
6. כריך ארוחת הבוקר בשעה המטבח
תמונה באדיבות @thekitchen באינסטגרם
המטבח נמצא ברחוב פרל המפורסם של בולדר, והם מתגאים במוטו של 'קהילה דרך אוכל'. איזו דרך טובה יותר לבנות קהילה מאשר לעשות זאת במהלך בראנץ '? נסו את כריך ארוחת הבוקר שלהם, ביצה מטוגנת וחזיר חזיר שהונחו על לחמניית טוסט צרפתי עם הכמות הנכונה של סירופ מייפל. זה פותר את דילמת הבראנץ 'הישנה של מתוק או מלוח עם ביס אחד בלבד.
7. צלעות קצרות ברבקאו בוריטו בשעה מטבח סנטרו לטיני
תמונה באדיבות @bestfooddenver באינסטגרם
קל מאוד למלא את הצ'יפס והסלסה ללא תחתית בסנטרו, כמו גם כמה מהקוקטיילים המדהימים שלהם. אבל דאגו להחזיק מעמד לארוחת הערב, והזמינו את הבריבקואה בוריטו הקצר. בין גבינת האסדרו, הגוואקמולי והחום, זה בטוח שישמור עליכם מלאים להמשך הלילה.
8. כדורי בשר מבשר בולדר בשעה מלח
תמונה באדיבות @praiapoppy באינסטגרם
בתי אוכל בין חווה לשולחן הם מגמה הולכת וגוברת ברחבי המדינה, ואין ספק שהם משתלבים ממש ברחוב פרל בבולדר. מלח מקורות את המזון האורגני שלהם מהחווה שלהם, Soul Patch Farm, ומתגאה ב -99% מטבח ללא GMO . לבראנץ 'שהוא גם מודע וגם טעים, נסו את כדורי הבשר מבשר בולדר עם פולנטה ועגבנייה.
9. פאייה ולנסיאנה בשעה התרופה
תמונה באדיבות @themedboulder באינסטגרם
ה- Med מגישה אוכלים מכל אזורי אזור הים התיכון כבר למעלה מ -20 שנה, ובעוד שהם מכינים מנות מדהימות מאיטליה, יוון, צרפת, לבנון ומרוקו, אין ספק שמה שהם עושים הכי טוב זה פאייה ספרדית. פאייה ולנסיאנה היא הפאייה המסורתית ביותר בתפריט שלהם, מלאה בזעפרן, בשרים וירקות, ומבושלת לשלמות כך שקצוות האורז פריכים למעלה.
10. ביצים סרדו בשעה בית הקפה הקריאולי של לוסיל
צילום: אמיליה שוורץ
ממוקם בבית בסגנון ויקטוריאני ליד רחוב 14, לוסיל'ס הוא כרטיס קולינרי ללב ניו אורלינס. לגמו מקפה או לייט, האזינו למוזיקת הג'אז המתנגנת ברקע והתיישבו לסעודה של קג'ון. עם שרימפס, גרגירים והולנדייז טריים, ביצים סרדו זה אולי הדבר הכי טוב בתפריט, אבל אי אפשר לטעות בשום דבר אצל לוסיל.
#SpoonTip: אם הצלחתם לחסוך מקום לקינוח, נסו את הפקיות או את פודינג האורז.
11. ראובן בשעה חברת בישול גורלות
תמונה באדיבות @fatebrewingcompany באינסטגרם
יחד עם שיש 30 ales מיוחדים מיוצר בבית, חברת Fate Brewing גם מעשנת את בשרם לשלמות מוחלטת, ויוצרת ראובן שלא כמו כל אחד אחר המלא בפסטרמה שנמסה בפה, גבינה דביקה וכרוב כרוב כבוש. הם גם שואפים להגיש חומרי גלם מקומיים, כל זאת תוך שהם מעניקים טוויסט חדשני למועדפים קלאסיים כמו הכנפיים החמות המעושנות בביתם (ושוב) וג'ירו של החזה.
#SpoonTip: ראובן המקורי שלהם כבר לא מופיע בתפריט באופן רשמי אלא רק אמור לשרת שלך שאתה רוצה את ראובן המסורתי והם יהפכו אותך לכזה, אין בעיה.
12. עוף טיקה מסאלה בשעה טנדורי גריל
תמונה באדיבות @curliestofcrowns באינסטגרם
עוף טיקה מסאלה הוא כנראה אחד מה המנות ההודיות הידועות ביותר כאן בארצות הברית, וברגע שתנסו את הגרסה של טנדורי גריל תדעו למה. זהו תערובת מושלמת של חריף ושמנת, וטעים במיוחד כשמערבבים אותו עם האורז המתובל שמגיע עם כל מנה. הזמינו אותו עם רמת התבלינים הבינונית ותועברו לגן עדן מילולי.
13. בנה רול סושי משלך בשעה מוטומאקי
תמונה באדיבות @ motomaki.boulder באינסטגרם
ה טרנד בוריטו סושי גורף את האומה בזכותשלוש מילים, צ'יפוטלה לסושי. במוטומאקי תוכלו לבחור מרכיבים משלכם לבניית רול ידני של סושי, שהוא למעשה בוריטו של סושי, וממלא את התשוקה העזה של הסושי מבלי לשבור את הקופה או להקדיש זמן ליום העמוס שלכם.
14. ביצים מטופשות בשעה טיפשים של קרייג
תמונה באדיבות @layneworldrd באינסטגרם
ידוע בזכות הקרפים והאווירה המוזרה שלו, קרייג'ים המטופשים במרכז העיר בולדר לעולם לא מצליחים לאכזב. הוובואים המטופשים שלהם הם תפיסה של huevos rancheros, אך מוגשים עם קרפ במקום טורטייה. מי שחשב על מטבח צרפתי-מקסיקני ראוי לפרס, והמנה הזו ראויה למדליית זהב.
15. פיש אנד צ'יפס בשעה הקרפדה הרעבה
תמונה באדיבות @_as_your_voice_fades באינסטגרם
נכנסת לקרפדה הרעבה היית נשבעת שזה עתה הועברת ללונדון. תחושת הפאב הבריטית האותנטית מושלמת עם הדגים והצ'יפס המסורתיים שלהם. זאת אומרת, איזה ברית לא אוהבת כמה דג'ים טובים? הדג הלבן הקלפי חבוט ומטוגן לשלמות ומגיע עם כמה צ'יפס מהטובים שתאכלו אי פעם.
16. טורה מתגלגל בשעה סושי טורה
תמונה באדיבות @ thdo11 באינסטגרם
אל תפחידו על צלופח המים המתוקים שהוא הכוכב של הגליל הזה, רוטב הצלופח הנלווה שמטפטף מלמעלה הוא מה שהופך את המנה הזו לבלתי נשכחת כל כך. אתה מקבל את המיטב מכל גליל סושי אי פעם עם אבוקדו, סלמון וצלופח, ובנוסף כיתרון נוסף הם משלימים הכל עם ביצי ים. אתה יודע, רק לבעיטות.
17. שקית שוקולד בשעה הסדנה
תמונה באדיבות @nwnm באינסטגרם
אם כל התיקים היו עשוי משוקולד החיים יהיו טובים פי מיליון. מי יגיד אל לשקית שאנל עשויה שוקולד? למרבה המזל ל'אטלייה יצר את שקית השוקולד המדהימה שלהם שגורמת לי ברצינות לשקול להזמין שלוש מהן כארוחה כולה שלי, ואז עוד קינוח. שוקולד מריר דק מהווה את החלק החיצוני של הקופסה, אך ברגע שאתה שובר את הקליפה, פירות וקרם נמס זולפים החוצה. נהיה רעב רק לחשוב על זה.
18. מחבת חווה בשעה הבוף
תמונה באדיבות @ foodie4_thought באינסטגרם
מה יותר מושלם מבראנץ '? בראנץ 'בבוף. מחבת הקציר שלהם מלא מלא ירקות מבושלים לחלוטין, נוטף גבינת מונסטר (או גבינת 'מפלצת' כמו שאמרתי בילדותי), תפוחי אדמה ומגיע עם שתי ביצים מעל.
19. סטייק המבורגר ב בית קפה של הכפר
תמונה באדיבות @dkelleghan באינסטגרם
איך לשתות וודקה בלי לטעום אותה
הכפר מצהיר את עצמו כ' -890 מ'ר של מציאות, מוקף בבולדר. ' הסועד הזעיר הזה מרגיש כמו בריחה מסצנת המסעדות ההיפסטריות האופנתיות שמקיפה כל כך הרבה מהעיר. נסה את סטייק ההמבורגר, 8 גרם. קציצה עם שתי ביצים, חשיש טוסט וטוסט, לאמריקנה על צלחת.
20. סלט לפת ופניני טורקיה בשעה מחוץ לתנור
תמונה באדיבות @sfornotrattoriaromana באינסטגרם
לאחר הקניות ברחוב פרל, שבו לארוחת צהריים טעימה בספורנו. ארוחת הצהריים המהירה של Pranzo Veloce מאפשרת לכם לבחור צמד מרק, סלט או פניני יחד עם שתייה ולחם במחיר של 12 דולר. נסה את הראפה סלט סלק ואגוזי מלך עם הפניני של טורקיה. טָעִים מְאוֹד!
21. סמוסות הודיות ותה בשעה בית התה דושנבה
תמונה באדיבות @rebeccastumpf באינסטגרם
בית התה דושנבה הסתיים בבולדר במתנה מראש העיר דושנבה, טאיג'יקסטן. לחגוג את מעמדן של שתי הערים כערי אחות . כיום הוא משמש מקום נהדר לפגוש חברים לחטיף או לארוחה. סמוסות, נגיסות תפוחי אדמה מטוגנות קטנות, ניתנות לטבילה בצ'אטני או ביוגורט, ומהוות חטיף מדהים אחר הצהריים.
22. ספגטי סקווש פד תאילנדי בשעה מסעדת עלים צמחונית
תמונה באדיבות @leaf_restaurant באינסטגרם
למרות היותה רשימה של המאכלים הטובים ביותר בבולדר, הרשימה הזו לא מבשרת טובות עבור חברינו הצמחוניים והטבעוניים. למרבה המזל מסעדת ליף נחלצת עם תפריט מלא באוכלים מהצומח, טעים לצמחונים ולכל אוכלי הכל. ספגטי סקווש פאד תאי מלא בתבלין הבוטנים שאתם מכירים ואוהבים, רק כדי להיות ידידותי לצמחונים.
23. גלידת עוגיות שיבולת שועל בשעה פרה מתוקה
תמונה באדיבות @denver_eats באינסטגרם
פרה מתוקה יש מספר מקומות במחוז בולדר וברחבי המדינה, עשויים עם מרכיבים מקומיים והמון אהבה. גלידת העוגיות של שיבולת שועל עשויה בהחלט להיות הגלידה הטובה ביותר שאכלתי. אתה צריך לנסות את זה כדי להאמין בזה.
24. אטריות רחוב בשעה שדרת תאילנד
תמונה באדיבות @bouldergrub באינסטגרם
שדרת תאילנדי ממוקמת במגרש אוכל במרתף בגבעה, אך מיקומם החור בקיר אינו מוריד את האיכות או את כמות האוכל התאילנדי המדהים שלהם. אטריות הרחוב שלהם מורכבות מפלטה שנערמה עליה אטריות אורז מוקפצות עבות עם ביצה וירקות, ומעורר את טעמי תאילנד תמורת כ- $ 8.
25. סמפלר אמצע מזרח בשעה ערבסק
תמונה באדיבות @amysegreti באינסטגרם
איך לפתוח בננה מלמטה
ערבסק היא מסעדה קטנה ומשפחתית בבעלות משפחתית שהיא שמחה מוחלטת לאכול בה. הטעמים הים תיכוניים מעבירים אתכם לעולם אחר והאווירה המרגיעה מושלמת לפינוק בראנץ 'בסוף השבוע.
#SpoonTip: הזמינו את הצ'אי תוצרת בית. פשוט עשה זאת.
26. כל דבר ב חתיכה, אהבה ושוקולד
תמונה באדיבות @pieceloveandchocolat באינסטגרם
אם אתם אוהבים עוגה, או שוקולד, או מאפים, או אושר טהור, חתיכה, אהבה ושוקולד יהיו המקום החביב עליכם בבולדר. עם למעלה מ -30 טעמים שונים של עוגה, כולל עוגת עוגות גבינה ללא קמח, בתוספת זנים אינסופיים של עוגיות ושוקולדים אומנים, אנחנו די בטוחים שחתיכת גן עדן קטנה שוכנת כעת על כדור הארץ.
27. ספגטי אלה סקוליו ובוראטה בשעה באקוס
תמונה באדיבות @ nlfish28 באינסטגרם
רוטב יין עגבניות שמנת ושום במנה זו הוא ההשלמה המושלמת לעזרה הנדיבה של שרימפס, דגים וצדפות שמעורבבים עם הפסטה הביתית. מסעדה איטלקית טובה צריכה לדעת את דרכה סביב פסטה, ובקו מעיף את שלהם מחוץ לפארק.
#SpoonTip: נסו כל דבר מ- Mozzarella Bar לחוויית האוכל האולטימטיבית אך ה- Burrata שלהם הוא החביב עלי ביותר.
28. פיצה קלאסית בשעה קרלי'ס
תמונה באדיבות @ aha142 באינסטגרם
מצרך איטלקי נוסף בבולדר, Carelli's, כולל תפריט נרחב ומלא פסטה, פיצה, קלצונים, עוף ודגים. פיצת הקלאסיקו שלהם עמוסה בנקניקים, פפרוני, פלפל ירוק, פטריות מוצרלה. אתה יכול אפילו לאכול בבית ולגרום לפיצה ללכת, אבל אל תדאג, קרום הבצק המעוות והמהודר גורם אפילו לילה להרגיש קלאסי.
29. Stracciatella Gelato ב קרם חלב
תמונה באדיבות @fiordilattegelato באינסטגרם
לקבלת הג'לטו הטוב ביותר שתוכלו למצוא מחוץ לאיטליה, אל תחפשו רחוק יותר מפיור די לאטה. הבעלים של פיור די לאטה התאמנו באיטליה ללמוד להכין ג'לטו מאפס, כל זאת תוך התאהבות . זו אהבה.
