אם לצרפתים יש אקלרים ולגרמנים יש שטרודל, אצלנו האמריקאים יש את המאפה הכי טוב של כולם: סופגניות. כלומר, סופגניות פשוט אמריקאיות. אֲפִילוּ הסמית'סוניאן אומר כך .
אבל אם אתה מקפיד על Dunkin 'Donuts אוקריספי קרם, אתה עושה את זה לא נכון. חנויות סופגניות אומנותיות צצו בכל רחבי הארץ, ואני רואה זאת חובתנו הפטריוטית לצאת ולדגום את כולם. אז הכינו את עצמכם לטיול ממותק ברחבי אמריקה. זו בעצם חובתך הפטריוטית. או אם אתה רוצה להכין לבד סופגניות תוצרת בית,גם שם סיקרנו אותך.
1. פיטר פן סופגנייה וקונדיטוריה - ניו יורק, ניו יורק
תמונה באדיבות @candy_bubble באינסטגרם
היכונו למהר הסוכר הגדול ביותר בחייכם. כריכי גלידת סופגניות אלה מושלמים לטיפול בילד הקטן בת השמונה בתוככם שרק רצה לאכול ממתקים 24/7. למי בכלל אכפת מחללים? אתה יכול אפילו להתמזג מעט ולקבל גם מילקשייק.
מה ההבדל בין פרושוטו לפנצ'טה
שתיים. סופגנייה מחוזית - וושינגטון.
תמונה באדיבות @dcdining באינסטגרם
המועדף על הפוליטיקאים החביבים (אולי?) האהובים עליכם, חנות הסופגניות היוקרתית הזו של די.סי, במרחק של כמה רחובות קצרים מתחנת יוניון ומאוניברסיטת גלודה, היא המקום המושלם לטפל אחרי יום ארוך של שיעורים. למרות שרק פינוק עונתי, המועדף עלינו הוא קרם התבלינים דלעת. אם אתם מחפשים פינוקים טעימים עוד יותר ב- DMV, אנו מכוסים.
3. ברוד סטריט בצק ושות ' - אוקהרסט, ניו ג'רזי
תמונה באדיבות @ broadstdoughco באינסטגרם
הפייבוריט האישי שלי בגלל הדרכים המצאה ברצינות, חנות הסופגניות הזו מגבירה את טעמיהם. המקום הזה הוא האיסוף הטוב ביותר לפני יום החוף או אחריוחוף ג'רזי. אם אתה מרגיש יצירתי, אתה יכול אפילו לגרום להם להמציא עבורך אצווה אישית (ולקרוא את היצירה שלך על שמך, כי מי לא רוצים סופגנייה מדהימה למראה הנושאת את שמם?).
ארבע. בר הסופגניות - סן דייגו, קליפורניה
תמונה באדיבות בר הסופגניות בפייסבוק
יוצרי ה- OGסופגנייה צרפתית(גאון, אם אני חייב לומר זאת), הסופגניות בר מפורסם גם בזכות כריכי סופגניות, סופגניות פופ-טארט אוכמניות ועוד. ריר רמז.
5. סופגניות מערביות - ניו יורק, ניו יורק
תמונה באדיבות סופגניות Underwest בפייסבוק
מקום הסופגניות הטעים בניו יורק הוצג ברשימות הסופגניות המועדפות ברחבי הארץ. נסו סופגנייה ובטח תראו מדוע: החביב עלינו הוא מנטה ג'ולפ שקיבל אותם במקום הראשון בערוץ הבישול עימות סוכר .
6. דלעת אוסטין, טקסס
תמונה באדיבות גורדו בפייסבוק
המקום הזה לוקח את המילה 'טעון' לרמה חדשה לגמרי. אתה יכול אפילו לקבל סופגניות עם עוף מטוגן, בייקון ועוד. ברצינות, סופגניות אלה פירושן עסק. מניח שהם באמת לַעֲשׂוֹת לעשות הכל בגדול בטקסס. לקבלת אוכלים טובים יותר באוסטין, לחץ כאן.
7. המאפייה של לאונרד - הונולולו, הי
תמונה באדיבות המאפייה של לאונרד בפייסבוק
הפייבוריט ההוואי הזה מפורסם בנפיחות המלסדה שלהם - סופגניות בסגנון קרם בוסטון עם מילויים המשתנים מדי חודש. מרבית הסתימות בהשראת טרופיות, כמו ליליקוי ופירות מקומיים אחרים. לקבלת מאכלים חובה יותר בהונולולו, עיין במאכלים אלה.
8. סופגניות נשגבות - אטלנטה, ג'ורג'יה
תמונה באדיבות @sublimedoughnuts באינסטגרם
מה אוכל ההודיה האהוב עליך אומר עליך
כפי שהאגדה הייתה רוצה, סופגניות נשגבות היא אחת מחנויות הסופגניות המסורות ביותר במשחק. ככל הנראה בעל החנות, כמאל גרנט, מופיע בשעה 2 לפנות בוקר בכל בוקר כדי לבעוט את הכנת הסופגניות. הקרם הפופולרי ביותר, Strawberry N ’Cream, נמכר יפה מהר, אז הקפד לקפוץ לתור (אבל אתה בהחלט לא צריך להגיע מוקדם כמו שגרנט עושה זאת). בנוסף, בונוס סופר, סטודנטים במכללה מקבלים 15 אחוזי הנחה נוספים עם תעודת זהות תקפה באוניברסיטה. בזמן שאתה באטלנטה, הקפד לבדוק את המקומות האלה.
9. (fōnuts) - לוס אנג'לס, קליפורניה
תמונה באדיבות ג'וש מ- californiathroughmylens.com
המפגש המפורסם הזה של סלבריטאים בבוורלי הילס הוא מה שהיית מצפה מחנות סופגניות מפורסמת: כל הסופגניות ללא גלוטן ועשויות מקמח שקדים. אז בפעם הבאה שאתה נהנה מהסופגניות שלך עם אריאנה גרנדה, אתה יכול להרגיש די טוב לעמוד בתוכנית הבריאות שלך. אנחנו אוהבים אותך, אמריקה.
10. דומיניק אנסל - ניו יורק, ניו יורק
תמונה באדיבות @dominiqueansel באינסטגרם
חנות ניו יורק של השף קונדיטור יליד פריז, דומיניק אנסל, סימנה שהצרפתים הגיעו - ומנסים להשתלט על עסקי הסופגניות. האם הם הצליחו? ובכן, אנסל הוא היוצר של הקראסט המפורסם,הכלאה של קרואסון-סופגניותשהיה כל כך פופולרי שהיה עליו לזכות בזכויות יוצרים על היצירה (אם כי זה לא מנע מ- Dunkin 'Donuts ואחרים ביצוע חיקויים זולים יותר של יצירת אנסל). עם זאת, גם אם אתה חושב שהיה לך קרוסט לפני כן, באמת לא עשית זאת לפני שניסית את קרוס ה- OG של אנסל. זה ישנה את חייך. הַבטָחָה.
אחת עשרה. פקק מאפייה - יונטוויל, קליפורניה
תמונה באדיבות קרולין יונג באתר foodgal.com
מדורג כ'סופגנייה הטובה ביותר בקליפורניה 'מאת הארוחה היומית , המקום הקטן והחמוד הזה מגיש קינוחים עם המרכיבים הטריים ביותר, עד למילוי הג'לי המלא בחומרים משמרים עונתיים טריים. השף, תומאס קלר, מבשל מלוכה, ובית הקפה הקטן הזה הוא חלק מקבוצת המסעדות האקסקלוסיבית שלו. ואל תחמיצו את הניסיון של המאכלים הקליפורניים האלה בזמן שאתם שם.
12. קמרון הסופגניות - שיקגו, אילינוי
תמונה באדיבות @doughnutvault באינסטגרם
במקום הזה יש כל כך הרבה באז סביבו, רוב האוכלים לא יכולים אפילו לעבור דרך הדלת. הכספת של הסופגניות פתוחה רק כמה שעות ביום וחלון הזמן הצר יכול להיות שהדברים יכולים להיות קצת עמוסים. אבל ברצינות, מי צְבִיעוּת להעביר איזה מואט שנמזג דרך סופגנייה? לא אני. בזמן שאתה בשיקגו, הקפד להכות את הנקודות האלה.
13. וודו סופגניות מייל גבוה - דנבר, קולורדו
תמונה באדיבות וודו סופגנייה מייל היי בפייסבוק
האם אתה מאמין בוודו? נגס באויב הסוכר שלך עם אחת הסופגניות הטעימות שהחבר'ה האלה מבשלים. אתה יכול גם לקבל סופגניות המתארות כמה מהסלבס המאוחרים המועדפים עליך, כולל דן האגרטי וליאונרד נימוי, בין רבים אחרים. אתה יכול אפילו להתאים את אלה לקוקטייל החתימה של קולורדו.
14. הסופגניות של OdoodleDoo סאפוק, וירג'יניה
תמונה באדיבות O'DoodleDoo בפייסבוק
היד של O'DoodleDoo מקשטת את כל הסופגניות שלהם, ואנחנו בהחלט מעריכים את העבודה הקשה שלהם. הסופגניות שלהם מהנות מאוד, ומזמינות לחלוטין. נסה את הסופגנייה 'Life's a Beach' שלהם עם עץ דקל תלת ממדי כדי להקציף את הכחולים החורפיים האלה, או את הסופגניה המפורסמת שלהם 'Minions', שהיא פופולרית מאוד בקרב ילדים. אם אתה באמת מתכוון לקצב של סוכר, התאם אותו למילקשייק הכי טוב של וירג'יניה.
חֲמֵשׁ עֶשׂרֵה. בר קינוחים מתוק - לוס אנג'לס, קליפורניה
תמונה באדיבות @lfmontanaave באינסטגרם
בר הקינוחים המתוק מפורסם בגלידת הסמל המסחרית שלהם, אותה הם מנסים להכניס לכל המאפים שלהם. ומסיבה טובה - זה טעים לחלוטין. מה זה Ube? זה ים סגול. סוג זה של ים הוא קרמי במיוחד, מה שהופך אותו לבסיס מעולה לגלידה, ומעניק לו צבע סגול מדהים (שהוא לגמרי טבעי). מַעֲנָק? זה ללא גלוטן וטבעוני. למאכלים נוספים שלא תוכלו לפספס באל.איי, עיינו ברשימה זו.
16. צמח סופגניות - ניו יורק, ניו יורק
תמונה באדיבות @johneegee באינסטגרם
צמח הסופגניות יוצר שילוב מענג של טעמים אסייתיים מסורתיים על סופגניות, כמו שיסו, תה ירוק ופירות יוזו. אתה יכול אפילו להשיג את הסופגניות עם טעמי התה התואמים שלהן. מגניב, לא?
17. סופגנייה רודיאו - סיאטל, וושינגטון
תמונה באדיבות רודיאו סופגנייה בפייסבוק
מקום הסופגניות הזה הוא ספונטני ויצירתי להפליא כפי שיכולים להעיד על הטעמים הייחודיים הרבים שלו. באמצעות בצק תוצרת בית, הסופגניות שלהם רכות וקלות, עם תוספות טובות במיוחד כמו שטרויזל בננה, לימון, ועוד. ואל תחמיצו את המאכלים האלה מסיאטל.
יש לי פיצה יש לי אננס
18. סופגניות פדרליות - פילדלפיה, פנסילבניה
תמונה באדיבות @federaldonuts באינסטגרם
המקום הראוי להזיל ריר זה בפילי ידוע בסופגניות והעוף המטוגן שלהם. שילוב די טוב, אם אני אומר זאת בעצמי. קפצו ונסו סופגניות מרנג לימון מטוגנות ופעם אחת שפעם - לא תתחרטו. ובזמן שאתה בפילי, אל תשכח לפגוע במקומות האלה.
19. אדום, מסעדת הסטייקים - קליבלנד, אוה
תמונה באדיבות ארי קיין בכתובת hedonistshedonist.com
למרות שהמקום הזה הוא מסעדת סטייקים, זה רחוק מהדבר היחיד שהשפים של המקום הזה טובים להכין. הסופגניות שלהם ראויות לחדשות גם בעמוד הראשון - הן פשוט מכוסות באבקת סוכר: הרומן הקלאסי של Dunkin ', אבל עם טוויסט חולה. הם מגישים אותם עם שלושה רטבים צדדיים טעימים: קרמלים, שוקולד ורטבי פטל. להנאת הטבילה שלך (ודרך נהדרת במיוחד לסיים ארוחת סטייקים של פורטרהאוס). אנו ממליצים להתאים את הארוחה לקוקטייל החתימה של אוהיו שנמצא כאן.
כשמכינים בראוניז מה אני יכול להחליף לשמן
עשרים. קייטרינג בצק ומשאית אוכל Ft. לודרדייל, פלורידה
תמונה באדיבות flickr.com
בהחלט לא ראיתם עסקת סופגניות זֶה מתוק לפני. תמורת סכום של 5 דולר בלבד תוכלו להזמין שקית מיני סופגניות באריזת מסתורין מתוקה ומלוחה. נִרגָשׁ? אנחנו בטוחים שכן. אם מיני סופגניות הן מה שאתה משתוקק אליו, ואתה לא נמצא ליד פלורידה, כדאי לך לנסות את המתכון הזה של נגיסות סופגניות תפוחים.
עשרים ואחת. נקה לחם קמח ברוקליין, MA
תמונה באדיבות @clearflourbread באינסטגרם
המקום הקטן הזה מחוץ לבוסטון מפורסם בזכות שמירת הסופגנייה במשפחה. הם יוצרים מטעמים פשוטים שמגיעים כביכול ממסורת אירופאית ארוכה של הכנת מאפים - וכולנו יודעים שהאירופאים הם מדהים באפיית מאפים כדי שלא תתאכזב. ואל תפספסו להכות את הנקודות האלה בבוסטון בזמן שאתם שם.
22. ברנו-אגוזים - קליבלנד, אוה
תמונה באדיבות Brewnuts בפייסבוק
מקום סופגניות מדהים זה מחדיר את בצק הסופגניות שלהם עם מגוון בירות מלאכה. באמת. אנחנו קצת מתחרפנים על התגלית הזו.
2. 3. מאפיית לונג'ס - אינדיאנפוליס, IN
תמונה באדיבות Long's Bakery ב- Southport Rd בפייסבוק
המקום הזה פועל על בסיס מזומן בלבד, אבל זה לא מונע מהאנשים לשטוף פנימה. הידוע לשמצה בזכות התורים הארוכים שלהם בסופי שבוע, עדיף שתהיה אסטרטגיה אם אתה רוצה להיות מסוגל להשיג כאן סופגנייה. עם סופגניות המרחפות סביב 50 סנט לחתיכה, איך אפשר להגיד לא?
24. סופגניות מהפכה דקאטור, ג'ורג'יה
תמונה באדיבות צילום LAH בפייסבוק
מה היה אותו ציטוט מפורסם של פול רוור שוב? אה כן, 'הסופגניות מגיעות!' רוויר צדק, ואנחנו מחכים להם בזרועות פתוחות. הם טוענים שהם חוללו מהפכה בסופגנייה האמריקאית הקלאסית. האם הם? מניח שתצטרך לנסות אחד כדי לראות.
25. סופגניות מצריף סוכר - ריצ'מונד, וירג'יניה
תמונה באדיבות סופגניות שאק צ'אק בפייסבוק
לסוכר שאק יש טעמים מקוריים בטירוף כמו ביצת הקרם של קדבורי (!!!) וספיישל יום פטריק הקדוש שלהם (אתה צוֹרֶך לנסות את זה). הם הצליחו כל כך שהם התרחבו לכמה מיקומים חדשים (בבקשה בוא אלי, שוגר שאק). עם זאת, פרק כף אוניברסיטת ריצ'מונדדירג חנות סופגניות שונה כמקום הראשון. אתה תהיה השופט.
אין לך זמן לצאת לאף אחד מהמקומות האלה היום? נסו להכין סופגניות פונפטי בעצמכם עםהמתכון הזה.
GIF באדיבות giphy.com
אותו דבר, מינדי, אותו דבר.
