לכולנו היו אותם מקרים בהם הכנו יותר אוכל ממה שניתן לצרוך אנושית בישיבה אחת, וכתוצאה מכך נשארו שאריות להתמודד איתם. בין אם זה המצב שלכם ובין אם זה עתה נכנסתם ממש להכנת ארוחות לאחרונה, חשוב ללמוד כיצד לחמם אוכל כך שהוא יישאר קרוב למקור. הדרך הטובה ביותר לחמם תפוח אדמה אפוי תלויה אם תפוח האדמה נחתך או לא.
על פי אחת משיטות אלה תוודא שתפוח האדמה האפוי שלכם נשאר לח וטעים, מכיוון שאיש אינו אוהב לאכול תפוחי אדמה מיובשים.
שיטת Un-Cut
1. חממו את התנור ל -425 מעלות צלזיוס. הוציאו את תפוחי האדמה האפויים שלכם מהמקרר ותנו להם להתחמם לטמפרטורת החדר. זאת על מנת שכולם יתחילו באותה טמפרטורה, דבר חשוב לבישול אחיד.
חנה בייג
2. הניחו את תפוחי האדמה האפויים שלכם על דף עוגיה דק או נייר כסף, כך שהחום יוכל לגשת לכל צידי תפוח האדמה. לאחר שהתנור חם מספיק, הכניסו את דף העוגיות פנימה ובשלו את תפוחי האדמה למשך 10-12 דקות, והפכו אותם באמצע זמן הבישול.
חנה בייג
3. הוציאו את תפוחי האדמה מהתנור ובדקו אם הם חמים לאורך כל הדרך. אם לא, הכניס אותם לתנור לפרקי זמן של 3 דקות.
חנה בייג
4. חותכים את תפוח האדמה פתוח, מעליו לפי הצורך ונהנים!
חנה בייג
שיטת גזירה
1. הוציאו את תפוחי האדמה מהמקרר ותנו להם להגיע לטמפרטורת החדר.
חנה בייג
2. ריססו מחבת טפלון עם כמות קטנה של שמן על אש בינונית-נמוכה. לאחר שהתבנית מתחממת מעט מוסיפים את תפוחי האדמה עם הפנים כלפי מטה.
חנה בייג
3. מכסים את תפוחי האדמה במכסה. מנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים את תפוחי האדמה למשך 3-4 דקות (זה אמור להיראות כאילו הוא מהביל), דאגו לצפות בהם בקפידה כדי שלא יישרפו.
חנה בייג
4. הסר את המכסה והפך את האש חזרה לבינונית-נמוכה והתהפך ברציפות על תפוחי האדמה עד שהקליפה פריכה בכל הקצוות.
חנה בייג
5. הוציאו את תפוחי האדמה מהתבנית ובדקו האם הם מחוממים לאורך כל הדרך. אם לא, חזרו לתבנית לעוד כמה דקות. לאחר שהן מחוממות, הוסיפו את התוספות הרצויות ואכלו!
חנה בייג
אם אפשר, יש להשתמש בשיטה עם תפוחי האדמה הלא חתוכים מכיוון שזו הדרך הטובה ביותר לחמם תפוח אדמה אפוי, אך אם כבר חתכתם לתפוחי האדמה שלכם שיטת החיתוך עובדת כמעט באותה מידה.
איך יודעים אם עוף מבושל
העור שעל תפוח האדמה מסייע במניעת התייבשותו ומאפשר להשתמש בתנור. אם הקליפה אינה קיימת, שימוש בקיטור לחימום תפוחי האדמה מונע את התייבשותם.
בפעם הבאה שתצטרך לחמם שאריות תפוחי אדמה, זכור את השיטות הללו כדי לקבל את הדרך הטובה ביותר לחימום תפוחי אדמה אפויים.
