מאז שהייתי קטנה שנאתי את הרעיון לאכול גבינה. אמי אמרה שזה נובע מהעובדה שבגיל שש אחי הצהיר בפני הורי, 'אני לא אוהב גבינה!' בהיותי האחות בת הארבע שהביטה אל אחיה מכל הבחינות, החלטתי לשנוא גבינה מכאן ואילך.
ככל שהתבגרתי נהייתי חשוף יותר ויותר לגבינה. יוצאים למסעדות, ורק מתבגרים באופן כללי, החיך של האדם הופך להיות יותר מתוחכם. נראה שכולם אוכלים גבינות 'מהודרות'. כל מה שחשבתי עליו כשראיתי גבינה במסיבות או במסעדות הוא הריח הנורא שלה, ובכך ביטל אותי מלרצות לנסות אותה.
צילום מישל דילייני
לאורך השנים שמרתי על סלידת הגבינה שלי, למרות שהמשפחה והחברים ניסו לשכנע אותי אחרת. קיימתי שיחות ויכוחים ארוכים עם חובבי גבינה רבים (או שאני צריך לומר, אובססיבי גבינה) בטענה שאי אפשר לא לאהוב כל סוג של גבינה, ואומר את כלסיבות מדוע הם אוהבים גבינה.
אבל שיש סלידה ממזון מסוים זה לא דבר נדיר שבהרבה אנשים יש מאכלים שהם שונאים. אם זה במקרה אוכל פופולרי אתה נשפט די בחומרה. העובדה שהאוכל שאני שונא הוא במקרה כזה שכולם נראים אוהבים היא הסיבה היחידה שאני נשפט עליי. אם הייתיסולד מאוכל לנבטים בריסל, אני מתערב שלאף אחד לא יהיה אכפת אפילו. עם זאת, נראה שמישהו ששונא גבינה מביא את השונאים. אני מתכוון, מי אני שאשחק?
לאנשים היו תגובות וסוגיות שונות בגלל הסלידה שלי מגבינה. הֵם:
- שאלו שאלות רבות. מה? למה אתה לא אוהב גבינה? תמיד שנאת את זה? אתה משוגע?
- תגרום לי לנסות לטעום את זה (ברצון). בחדר האוכל בבית הספר או בנוחות הבית שלי, חברים ובני משפחה מתעלמים מהעובדה שלא אכלתי (וגם לא אוכל) גבינה על ידי פשוט שמים אותה על הצלחת שלי או אומרים, 'אנא פשוט נסה אותה, אני מבטיח שתאהב את זה. ”
- תגרום לי לטעום את זה (בניגוד לרצוני). על ידי הסתרתו באוכל, על ידי אמירה לי שזה רביולי ממולא בירקות וללא גבינה, או ממש מנסה לגרום לי לנגוס.
- תשכחו שאני לא אוהב גבינה ולקחת אותי למסעדות כמו Melt שממש מגישות רק כל מה שנחנק בגבינה.
- לא מצליחים להסוות את האימה שלהם. בשיעור ספרדית כתבתי משפט באמצעות אוצר מילים שאומר: 'עובדה שאני לא אוהב גבינה.' המורה שלי ציירה פרצוף לידו, ברור שמגלה לה חרדה.
צילום מישל דילייני
כמו כן, אנשים מסתכלים עליך מוזר כשאתה מזמיןצ'יזבורגר בלי שום גבינה.
עד היום אבא שלי, חובב גבינות וחובב גבינה שמכריז על עצמו, עדיין מנסה להעמיד פנים ששנאת הגבינה שלי לא קיימת. הוא מנסה לשים אותו על הכריכים שלי, נותן לי קרקרים עם גבינה ופשוט מגניב אותו לצלחת שלי, מעמיד פנים שהוא תמיד היה שם.
אחרי שניסיתי לרצות את המשפחה והחברים כל כך הרבה פעמים לאורך השנים, ולקחתי נגיסות גבינה שמגעילות אותי (בגלל ריח ו / או טעם), החלטתי להכריז על עצמי אזור ללא גבינות - אפילו לא בפיצה.
צילום מישל דילייני
אמריקה היא מדינה חובבת גבינות, ולכן אני לא חושב שאצליח להימלט מאימת הגבינה. כמדינה, ארה'ב היא אחת מהארצות הברית יצרני הגבינות הגדולים בעולם . צריכת גבינות לנפש בארה'ב היא בערך 34 קילו גבינה לאדם בשנה - זה יותר מטונה אחת מלאה של גבינה במהלך החיים הממוצעים. אבל ברור שהצרפתים אוכלים הכי הרבה גבינה, ומשקיעים בממוצע 57 פאונד לאדם בשנה.
אני לא יכול לראות שזה יקרה בחיים שלי. כפי שאמר פעם הסופר המפורסם ג'יימס ג'ויס, 'גופה היא בשר רע. ובכן, ומה גבינה? גופת חלב. ” בדיוק מה שחשבתי.
