יש אנשים שלא יכולים לאכול בשר, או לא יכולים לאכול גלוטן. לאחר מכן, ישנם אחרים שבוחרים שלא לאכול מזונות מסוימים על מנת לרדת במשקל או להיות בריאים יותר. כך או כך, יש זרם מובהק של דיאטות אופנה שמופיעות בהם דיאטות של אנשים משקפות את חיסול הבשרים, המוצרים מן החי או הגלוטן.
עם זאת, דיאטנים צריכים להקדיש תשומת לב רבה למה שהם אוכלים כדי לוודא שהם לא פוגעים בעצמם. אך אם דיאטות אלו עלולות להיות מסוכנות, מדוע אנו בוחרים בהן מלכתחילה?
מדוע אנו בוחרים בדיאטות אלו
Gif באדיבות giphy.com
על אודות 1% מהאוכלוסייה למעשה חולה בצליאק ואינו יכול לאכול גלוטן, ולמרות שזה לא משהו שאתה שומע עליו לעתים קרובות, אלרגיות לבשר קיימות . כך שיש אנשים מסוימים שתמיד אוכלים ללא גלוטן, או תמיד מקפידים על תזונה טבעונית או צמחונית. אבל רק בגלל שאורח החיים הזה עובד עבורם זה לא אומר שהוא עובד עבור כולם.
המגמה שלנו כלפי דיאטות אלה מושפעת מאוד מהסלבריטאים כמו ביונסה וג'יי זי , שלקח דיאטת ניקוי טבעונים בת 22 יום. דיאטות אופנתיות הן לעתים קרובותקשה לקיים, אבל זה לא אומר שאנחנו לא נותנים את זה לנסות את המכללה. אם הכוכבים נהיו כה רזים, מדוע שלא?
בנוסף, יש זרם מתמיד זה של מידע על מה שבאמת טוב בשבילך. קשה לעקוב אחרי:קפה זה טוב, או רע, או בשר אדום זה רע, או שהוא טוב במתינות, לחם ופחמימות רעים, לא לחכות, הם טובים, יין נורא, לא לחכות,יין טוב. כל הכפכף המתמיד הזה יכול לבלבל.
אוכל הוא כוח
Gif באדיבות giphy.com
זה לא נשמע מאיים? ובכן, זה צריך. כחברה יש לנו אובססיה לאוכל. אנחנו אובססיביים לגבי פורנו אוכל בגללזה לוקח אותנובכל העולם. תן לי לחלוק את הפנינה הזו מ פסיכולוגיה היום , 'מופעי בישול הם אוכל מה זה פורנוגרפיה למין.' (רמז לסדרת פורנו של אוכל מילולי.)
האם הם משתמשים בעשב אמיתי בסרטים
פסיכולוגיה היום מסביר שמכיוון שכל כך הרבה אנשים עושים דיאטה לעתים קרובות כדי להגיע לציפיות לא מציאותיות, הם לרוב רעבים, וזה עלול לדלק אובססיה לאוכל. סיבות אחרות יכולות להיות ליקויים תזונתיים הנובעים מהתזונה או מפחות בריאים בפועל ארוחות נעשים (מסתכלים עליך, על מסעדות ומזון מהיר). יש עוד הרבה סיבות, מחוסר פעילות ועדמזוןפִּרסוּםלאכול לבד.
אוכל הפך למוקד החגים (תחשוב חג ההודיה) - עכשיו, אפילו יש לנו חגים במיוחד ל מזון. הכל טוב ומשובח לחגוג חומרים מזינים, אבל אנחנו כמעט מאלילים אותם. ובטח, לדיאטות מסוימות יש יתרונות (ראו בהמשך), אך יש סיבה שהן צריכות להיות שלב ולא אורח חיים.
נפילת דיאטה ללא גלוטן
Gif באדיבות giphy.com
תראה, דיאטה ללא גלוטן הגיונית מאוד. פחמימות הן האויב הממכר, ולכן גזירתן נראית כדרך בטוחה להישאר בריאה. את כלהמאכלים שאתהלא אמור לאכולהם אלה שאנחנו תמיד לוקחים כדי להיות לא בריאים מדי. אז מדוע דיאטה זו רעיון רע?
כאשר אתה מוציא לחלוטין מבחר עצום של אוכל מהתזונה שלך, אתה חייב שיהיה לך ליקויים תזונתיים . באופן ספציפי, אם אתה משלים את דיאטת ה- GF שלך במזון ללא גלוטן מעודן, מאכלים אלה הם לרוב דל בחומרים מזינים להפליא ואפילו עשיר בפחמימות . במוצרים חסרים ויטמינים ומינרלים חיוניים.
אם אתה לוקח תוספי תזונה, זה אמור לעזור. אבל אל תניח שרק על ידי הפסקת הגלוטן, אתה תהיה פתאום בריא יותר.
נפילת דיאטה צמחונית
Gif באדיבות aheapingspoon.com
יש אנשים שחושבים שחותכים בשר אדום הם צעד גדול לקראת אורח חיים בריא (אם כי רון סוונסון לא מסכים עם זה). אבל נחשו מה? חסרים תזונתיים שביתה שוב .
זה די רציני. בני אדם לא תוכננו להיות צמחונים - בניגוד לפרות, אוֹ גופך אינו מיוצר להמיר צמחים לאנרגיה ביעילות מספקת כדי שתזונה צמחית תשאיר אותנו צפים. בעצם, אוכל בשר זה מה שהפך אותנו לאנושיים . חלק מה- חומרים מזינים צמחונים להחמיץ : אבץ, B12, חומצות שומן אומגה שלוש ועוד. כל החומרים המזינים הללו מונעים בעיות בריאות שונות.
האם זה לא מספיק גרוע? לצמחונים גם נוטים להיות דיאטה עתירת פחמימות ודלות שומן , וזה רע לסוכר בדם ואמר שגורם לך להזדקן מהר יותר. הם גם נוטים אלרגיות, הפרעות בבריאות הנפש וסיכון גבוה לסרטן .
נפילת דיאטה טבעונית
Gif באדיבות easyvegan.info
טבעונים נוהגים לאכול את מה שהם עושים אולי חזקים, אבל הדיאטה שלהם די חלשה. קבוצה זו סובלת מאותם ליקויים תזונתיים כמו צמחונים ועוד. דיאטות טבעוניות למעשה לעבוד טוב יותר לטווח הקצר , כי כמו כל דיאטה, זה צריך להיות שינוי זמני.
מחקר סין , המקדמת תזונה מהצומח, יש לאחרונה הופשל . למעשה, נצפו שיפורים בריאותיים בקרב אנשים שאכלו יותר בשר אדום במחקר חדש יותר (נשים היו בסיכון נמוך יותר לסרטן וגברים למחלות לב וכלי דם), גם הם מסין.
דיאטות טבעוניות חסרות עוד יותר חומרים מזינים מאשר צמחונים. גופנו תוכנן ( והתפתחנו ) לאכול בשר. נראה שעלינו לעקוב אחר תוכנית האבולוציה.
משאיות מזון באזור מפרץ סן פרנסיסקו
נפילת דיאט פליאו
תמונה באדיבות wifflegif.com
דווייט שרוט יהיה בכל דיאטת הפליאו. בעיקרון,הכללים שלה הם זה: תאכל כמו שעשו אנשי המערות. זה אומראתה יכול לאכול כל מה שהם יכוליםאז. בשר, דגים, ביצים, שמנים טבעיים ופקעות (תפוחי אדמה וכו ') הם בסדר כל עוד אתם אוכלים אותם גולמיים (אפויים, מאודים, פשוט לא מטוגנים או משהו כזה מפואר). דגנים, סוכר, מלח וכל מה שעובד אינו מוגבל. ישנן כמה חלופות פליאו למאכלים פופולריים שיכולות להוביל אותך למסלול אם אתה מתגעגע לחלק מהמאכלים המועדפים שלך.
אז מה הבעיה לאכול כמו איש מערות? הדיאטה היא “ קשה לתחזק , 'בין השאר משום שהמנטליות העיקרית היא להימנע ממספר מזונות, מה שמפיל אסוציאציה די שלילית. עוד דבר? אנחנו כבר לא אנשי מערות - מערכות העיכול שלנו התפתחו מאז אנשי המערות. יש לנו צרכים שונים להישאר בריאים.
ביקורת גם על היותו ' מושתת יותר על פריבילגיה מאשר על לוגיקה . ” עוד בימי איש המערות הם היו ציידים-לקטים כי הם היו צריכים להיות. טוענים רופאים אין הוכחות שאוכלי פליאו חיים זמן רב יותר או בריאים יותר מאנשים אחרים.
מה כל זה אומר
Gif באדיבות Tumblr
זה פשוט: מְתִינוּת (בניגוד לחברנו באדי כאן). כל הדיאטות הללו טובות כאמצעים זמניים שיעזרו להשיל קילוגרמים מסוימים או אולי להפחית את הנפיחות, אך כולם מסתכנים בכך שישאירו אתכם בחסרים תזונתיים חמורים.
רק אתה באמת יכול לדעת מה אתה צריך. אם אתה מרגיש איטי, נסה דיאטה לזמן מה ובדוק אם זה מייגע אותך. רק זכור כי תזונה צריכה להיות זמנית, או לפחות, עליך להתייעץ עם תזונאית בכדי לוודא שאתה נשאר בריא.
