שוקולד חם בריא זה כל מה שראיתי בסיפורי אינסטגרם לאחרונה. בלוגרים אוהבים @ shutthekaleup , @chickpeainthecity , ו- @ מכור בבהלה הורגים את משחק השוקולד החם, ומפזרים כל מיני מזונות על לתוכם אדם בריא תערובות.
מתכון זה בהשראת הנשים המקסימות הללו, וישביע את תשוקת השוקולד החם שלך ללא שום זבל נוסף. לרוב המותגים הארוזים (חושבים שנסטלה ומיס שוויצרית) יש סירופ תירס , עמילן תירס, סוכר מזוקק וג'לטין בתוכם.
מתכון זה משתמש בקקאו, שאינו קקאו שנכתב לא נכון, אלא למעשה במשהו אחר לגמרי. שניהם נגזרים מפולי הקקאו ומשמשים לייצור שוקולד, אך הקקאו מעובד בחום נמוך ולכן יכול לשמור על כל האנזימים, הוויטמינים והחומרים המזינים.
המקומות המובילים לאכול ביוסטון טקס
לעומת זאת, הקקאו מעובד בחום גבוה ובשל כך מאבד חלק מחומרי המזון שלו. רוב מתכוני השוקולד החם דורשים קקאו, אבל קקאו יכול לטעום לא פחות טוב - אני מבטיח.
במתכון זה יש גם כורכום שיגביר את המערכת החיסונית שלך (חשוב במיוחד בעונה זו של השנה), מאקה לאיזון ההורמונים שלך וכן כדי לתת לך דחיפה אנרגטית, שומנים בריאים כדי לשמור על מלאך, וקינמון עשיר בנוגדי חמצון כדי להילחם במחלות. עם זאת, אם המזווה שלך אינו מצויד כרגע במוצרים אלה ונראה יותר כמו חשבון הבנק שלך (ריק וזקוק לבונוס בסוף השנה), אל תדאג כי כל התוספות הללו אינן אופציונליות. אתה באמת צריך רק חלב, אבקת קקאו וסירופ מייפל כדי להכין את הפינוק הטעים הזה.
שוקולד חם בריא יותר
- זמן התכוננות:5 שניות
- זמן בישול:5 שניות
- זמן כולל:10 שניות
- מנות:שתיים
- קַל
- 2 כוסות חלב - השתמשתי והמלצתי על חלב שקדי קוקוס קלוי קלוי
- 2 כפות אבקת קקאו
- 1 כפית אבקת מאקה
- 1/2 כפית קינמון טחון
- 1/4 כפית כורכום
- 1 כף סירופ מייפל
- 1 כפית גהי
- 1 כפית שמן קוקוס
- בור תמרים אחד הוסר
- שבבי קוקוס אפויים למעלה
רכיבים
סידני אמרסון
-
שלב 1
הביאו לרתיחה שתי כוסות חלב.
סידני אמרסון
-
שלב 2
מצמצמים לרתיחה ומערבבים פנימה אבקת קקאו ואבקת מאקה.
סידני אמרסון
-
שלב 3
מערבבים כורכום וקינמון.
סידני אמרסון
-
שלב 4
העבירו לבלנדר, הוסיפו שמן קוקוס, גהי, סירופ מייפל והתמר המגולען.
סידני אמרסון
-
שלב 5
מערבבים, מעבירים לספל ומעליהם שבבי קוקוס.
סידני אמרסון
