סודה היא רעה. סודה תשמין אותך. סודה תהרוס לכם את הבריאות.מנטרה זו אומצה על ידי אנשים מודעים לבריאות רבים, ומעניקה שם רע למשקאות התוססים האהובים עלינו.
עם זאת, מחקרים חדשים הראו שגם מיץ פירות אינו חם מדי. ראשית, מיץ אינו אורגני כמו שאנחנו חושבים. אל תתנו למילה 'פרי' - משהו טבעי ובעצם בריא - להטעות אתכם. תוויות כמו 'טהור 100%' ו'לא מרוכז 'שמטויחות על קנקני הרימון או מיץ התפוחים האהובים עלינו. לא בדיוק מדויקים . התהליך שנדרש להכנת מיצי פירות אלה דורש הוספת 'חבילות טעם' מלאכותיות ללא קשר לאיכות המשקה או מותגו.
צילום: Maragaret Huang
יותר מכך, מיצי פירות יכולים גם לארוז יותר סוכר וקלוריות מאשר פחיות הסודה המרושעות האלה . חלק מכם עשויים לשאול: אך האם הסוכר שבפרוקטוז הפירות אינו קורה באופן טבעי? ולכן בריא?
כן ולא. כשאתה הופך פירות למיץ אתה בעצם נפטר מהסיבים שלו, ומשחרר את סוכר הפרי, מהר. כוס המיץ שלך היא בעצם בזוקה של פרוקטוז.
Gif באדיבות giphy.com
האם אני יכול לרדת במשקל בעוד חודשיים
הפרוקטוז ואז רץ לכבד שלך, מיד מעלה את רמות הסוכר בדם ואינסולין. השלכות סוכר לא מתוקות אלה עולות על הויטמין והמינרל שמבטיחים שמיצי פירות מציגים בגאווה.
ד'ר. מסביר מארק הידמן כי אכילת פרוקטוז מפירות היא בריאה מכיוון ש'כמות הפרוקטוז שאתה בולע נמוכה משמעותית מאשר במשקאות ממותקים, וההשפעות המטבוליות של זה שונות מכיוון שצריכה מוגברת של סיבים, ויטמינים, מינרלים, חומרים פיטונוטריים ונוגדי חמצון מסייעת להאטת ספיגה לשפר את חילוף החומרים. ' אלה יתרונות הנעדרים מכוסך הטבעי של פלורידה.
כמו כן, תכולת הסוכר במיצי הפירות אינה תמיד מהפרוקטוז הטבעי בפירות. לפעמים מיצים דורשים תוספת סוכרים למשל, לימונים הם חמצמצים באופן טבעי, ולכן הלימונדה זקוקה לסוכר מזוקק כדי להשיג את טעמו המתוק והסחיר. לא מאמין לי? סחט לימון לתוך הפה ותגיד לי אם אתה יכול לטעום סוכרים טבעיים כלשהם (אני מעז אותך).
תמונה באדיבות @Amy Gizienski ב- Flickr
עם זאת, קשה לזהות איזה סוג של סוכר נמצא בכל שקית מיץ מכיוון שסוכרים טבעיים ותוספים אינם מופרדים בתוויות התזונה, ולכן השוואות בין מיץ לסוכר סודה מטויחות באינטרנט אינן מבדילות בין שני סוגים אלה של סוכרים. אבל להלן טיפים על איך אתה יכול לעשות את זה בעצמך.
ברור שהילת הבריאות סביב מיצי פירות אינה מתחייבת לחלוטין, וכנראה נובעת מכמה פרסום ערמומי וחכם. עם זאת, אל תתנו לסודה לשתות מהכלים בקלות - שתיית כמויות מוגזמות יכולה לתרום השמנת יתר, בעיות לב וצנית, בין בעיות בריאותיות חמורות אחרות.
האם מיץ תפוזים משתבש אם לא בקירור
תמונה באדיבות חיל חיל @ רובין בפליקר
כמו כן, סודה מכילה סירופ תירס גבוה עם פרוקטוז (המרכיב שכל התזונאים שורקים אליו), בעוד שמיצי הפירות אינם עושים זאת, מה שמעניק לו את העליונה כמשקה המסוכן יותר. זקוק ליותר משכנע? הנה חמישה סיבות מדוע סירופ תירס עשיר בפרוקטוז עלול להרוג אותך.
כמה זמן אתה יכול לשמור שאריות במקרר
אך מיצי פירות, המתפקעים מסוכר, עלולים לגרום גם למחלות דומות לסודה אם נלקחים עודף, כמו השמנת יתר, סוכרת מסוג 2 ועששת , עד כמה שם. ומכיוון שמשקאות מלאים בסוכר אלה אינם ממלאים אותנו, הם עדיין מוסיפים קלוריות בכך שהם מכינים אותנו לאכול עוד באופן כללי. יותר מכך, מכיוון שלמיצי פירות יש מוניטין של בריאה, אדם יכול להיות נוטה יותר לתפוס כוס שלישית מיץ תפוזים לעומת פחית קוקה קולה שלישית.
תמונה באדיבות @Jeshoots ב- Pixabay
אבל כל גוף עשוי אחרת וכל דיאטה דורשת איזון. כך שלמרות ששני המשקאות עשויים להיות רעים עבורך, כל עוד הם נראים כאלו שהם - פינוקים לא בריאים - הוספתם לתזונה עשויה להיות לא כל כך גרועה. איזון הוא המפתח, אבל אם אתה רוצה לבחור באורח חיים בריא יותר, אולי תדלג על מיץ המנגו ותאכל מנגו אמיתי. החלף את מיץ הדובדבנים שלך בדובדבנים ממשיים. בדרך זו, אתה מתמלא מהר יותר ומוסיף עוד סיבים, נוגדי חמצון, ויטמינים ומינרלים נמצא באופן טבעי בפירות לתזונה שלך ואוכל פחות סוכר, כדי לאתחל.
אומנם אי הבריאות של מיץ פירות אינה מתרצת את תוויות התזונה הלא בריאות המטורפות על משקאות מוגזים, אך הם מקווים שיגרמו לכם לחשוב פעמיים לפני שתגיעו אל הכד הענק הזה של מיץ תפוזים במהלך מסע הקניות הבא שלכם.
