בואו נודה באמת, הפעלת התנור היא הדבר האחרון שאתם רוצים לעשות באמצע גל חום, אבל זה יכול להיות גם שלב חיוני בתהליך הכנת ארוחת הצהריים או הערב שלכם. במקום להפוך את הדירה או חדר המעונות המחניקים שלכם לעוד יותר חם, בחרו בארוחה ללא אפייה וללא בישול. יש כל כך הרבה ארוחות שאפשר להכין בלי תנור, כיריים או מיקרוגל. תחשוב יותר גדול מנמלים על בול עץ או עוגות אורז טבולות בחמאת בוטנים!
רעיונות המתכונים במאמר זה הם הפתרון המושלם להתמוטטות הקיץ החמה שלך. ולמרות שמתכונים אלה עוסקים רק בחום הקיץ, אפשר להכין אותם בקלות בכל פעם שאתה עסוק מדי, או עצלן מדי, לבשל. בונוס נוסף: מאחר שאף אחד מהמתכונים הללו לא דורש מטבח מלא, תואר ראשון בדירה ובמעונות יכולים לשמוח יחד! אז אם אתה קורא את זה עם מעט יותר מקערת ערבוב, מרית וכוסות מדידה, אז יש לך מזל!
סלט
סלטים הם הארוחה המובהקת ללא בישול ומסיבה טובה. הם יכולים להפוך במהירות לארוחה שלמה עם מוצרי מזווה מלאי חלבון כמו שעועית שחורה או אפונה ירוקה. שאריות גם מהוות תוספת נהדרת לכל סלט. בעצם כל שאריות המרכיבים שיש לך יכול להיות חלק מהסלט שלך. עדיין יש לך את הרבע הזה של בצל אדום ביציאה מהמקרר שלך? חתכו אותו והוסיפו אותו לסלט שלכם! יש לכם גבינה נוספת בהישג יד? לזרוק את זה פנימה! זכור: כל דבר יכול להיות סלט אם אתה מאמין בעצמך.
פסטו
אמנם פסטו עשוי להיראות כמו סתם עוד תבלין או רוטב, אבל זה יכול להיות גם ממלא וגם טעים. עמוס בעשבי תיבול וטעם, זה התוספת המושלמת לכל פסטה, סלט או עוף. אם יש לך כמה עשבי תיבול נבול (אלה שנתת לשבת במקרר שלך כמעט חודש), שמן זית, פרמזן וחופן אגוזים, אז יש לך פסטו! אם אתה רוצה ללכת בסגנון איש מערות, אתה מוזמן להכין את הפסטו שלך באמצעות מכתש ועלי. אחרת, הצטרפו למאה העשרים ואחת והכינו פסטו בבלנדר שלכם!
חומוס
כן, אתה יכול בקלות לקנות מיכל חומוס של שלושה דולרים מהמכולת. אבל להכין משלך מאפס היא פעילות שכדאי לך לנסות לפחות פעם אחת בחייך. בדומה להכנת פסטו, הכנת חומוס היא גם מהירה וגם קלה. אתה תישאר עם המטבל הקרמי שאתה מכיר ואוהב.
קפרזה טוסט/סלט
עדיין לא יודעים איך לבטא את הסלט האיטלקי הזה? אותו. אבל אל תתנו לזה להרתיע אתכם מלהכין סלט קפרזה משלכם בבית. אם יש לך עגבניות, מוצרלה טרייה, בזיליקום וחומץ בלסמי אז יש לך טעם משלך של איטליה אפילו בלי לצאת מהבית שלך. תן לזה להיות המתכון שאתה מכין מכיוון שכל החברים שלך מזמינים כרטיסים לאיטליה.
סלט טונה כריך
שימורי טונה וסלט טונה מקבלים לעתים קרובות נציג רע. אמנם אתה עשוי לפחד לנסות דג שיושב בפחית אטומה, רק דעו שהוא שמור ובטוח לאכילה. אם שמים את רגשות הדגים המשומרים בצד, טונה משומרת היא משאב סופר זול ויקר ערך שאתה צריך במטבח המכללה שלך. סלט טונה מהווה כריך טונה נהדר. אם כריך טונה זה לא הקטע שלך, נסה להוסיף עוגות אורז עם סלט טונה או לטבול צ'יפס בסלט הטונה שלך.
מחלבה מושלמת
אני קורא לרעיון הארוחה ללא בישול זה פרפה חלבי, ולא פרפה יוגורט כי לא כל הפרפה חייב להיעשות עם יוגורט! מלבד אינספור היוגורטים נטולי החלב שקיימים, (תחשבו על קוקוס, קשיו, סויה וכו') ניתן להכין פרפה גם ממוצרי חלב אחרים. נסה להחליף גבינת קוטג', או אפילו גבינת ריקוטה לפרפה הבא שלך. מכיוון שלגבינת ריקוטה יש תכולת שומן גבוהה, מעט יכול להגיע רחוק. על גבי הבסיס הקרמי והממולא בחלבון, הפרפהים כוללים בדרך כלל פירות וגרנולה, ואחריהם יותר מהבסיס שלך ונערמים בשכבות מלמטה לחלק העליון של צנצנת. הקפד תמיד להוסיף את הפירות שלך ישירות לבסיס שלך כדי למנוע מהגרנולה שלך להיות רטוב (כי יש כמה דברים גרועים יותר מגרנולה ספוגה).
