פיולוגיה , הכריז על ' צ'יפוטלה של פיצה , ”שולט בתעשיית פיצות מבצק דק דק במחיר סביר. עם פיצה בהתאמה אישית בגודל 11.5 אינץ ', בעלות של כ -8 דולר, כדאי שתכינו את הפיצה הארורה והטובה ביותר שתוכלו. הנה איך.
1. בחרו ברוטב שלכם או בחרו בכולם
צילום: ג'וליה ליאנג
שלוש האפשרויות, רוטב אדום, חמאת עשבים ושמן זית, כולם מושכים את בלוטות הטעם שלנו. עם זאת, אם אתה פשוט לא יכול להחליט על אחד, מדוע לא לשלב שני טעמים או לנסות הכל? פיצה קלאסית זקוקה לרוטב המרינרה שלה, אך נסו לתבל את הדברים על ידי הוספת חמאת עשבים או שמן זית גם לה.
פיצה עם חמאת עשבי תיבול ורוטב מרינרה | צילום: ג'וליה ליאנג
2. לעולם אל תמעיט בערך בגבינה
צילום: ג'וליה ליאנג
להשתגע עם תוספות שכן, אחרי הכל, זה כן ללא הגבלה, ובאיזו תדירות אתה מקבל את זה? נצל את ההזדמנות הזו, אך נצל אותה היטב על ידי הבנת יסודות ארבע הגבינות שהם מציעים.
מוצרלה: הגבינה הקלאסית לכל הפיצות. הכי טוב עם, ובכן, הכל.
ריקוטה: גבינה עם מרקם קרמי, נפוצה בלזניה. מתאים הכי טוב עם עגבניות, בזיליקום, פסטו, שום ונקניק.
פרמזן: גבינה אגוזית ופירותית שמשתלבת היטב עם כל הירקות.
גורגונזולה: למרות שקשה לבטא אותה ומעט מאיימת, הגבינה האיטלקית הזו העשויה מחלב פרה לא מוקפץ, היא בעלת מרקם רך וקרמי וטעם דומה לגבינה כחולה. מתאים ביותר לפירות כמו תפוחים ואגסים, כמו גם חזיר ובצל.
פיצה עם מוצרלה, ריקוטה וגורגונזולה | צילום: ג'וליה ליאנג
3. תוספות בלתי מוגבלות
צילום: ג'וליה ליאנג
תעמיס על בשר ... או לא. יש עוד תוספות רבות אחרות שאינן בשר כדי ליצור את פיצה של חלומותיך. עם זאת, אם אתה באמת רוצה להשיג את הכסף שלך, נסה להוסיף נקניקיה או או קציצה שכן התוספות הללו יקרות יותר.
אל תיסחפו עם כל אפשרויות הבשר מכיוון שהתוספות הצמחוניות הטריות כמו כוסברה, בזיליקום וארטישוק מציעות גם טעמים ייחודיים שיעצימו את הפיצה שלכם.
צילום: ג'וליה ליאנג
4. הוסף פיצוץ טעם
צילום: ג'וליה ליאנג
ולסיום, סיימו את הפיצה עם טפטופים של רטבים חריפים או מלוחים.
אם הזילוף אינו הסגנון שלך, דבר נוסף שתוכל לעשות הוא לבקש רטבים מרובים בצד לטבילה טעימה. תהנה!
צילום: ג'וליה ליאנג
