קורנל הוכר בעקביות בזכות האוכל המצוין שלו המוגש בקמפוס, והשיג בשנים האחרונות את המובילים בדירוגי אוכל שונים בקמפוס בקרב כל המכללות והאוניברסיטאות בארצות הברית. לפיכך אין זה מפתיע כי לאחרונה אוכל המזון הטוב ביותר 2016 דירוג לפי נישה חברתית, אוכל קורנל ממוקם 9הבפריסה ארצית 1רחובבמדינת ניו יורק. דירוגים אלה התבססו בעיקר על סקרי סטודנטים על האוכל בקמפוס ועלותה הממוצעת של תוכנית ארוחות.
מה לעשות כשאכלת יותר מדי סוכר
'אני מרוצה אבל לא מופתע לראות שהתמקמנו כל כך גבוה בקרב מכללות בפריסה ארצית. זו עדות למאמץ שהצוות המדהים שלנו משקיע בארוחה אחרי ארוחה, יום אחר יום, כדי לוודא שאנחנו מגישים אוכל נפלא ', אומר גייל טי פינן, מנהל אוכלת קורנל ובוגר בית הספר למינהל המלונות של קורנל. 'הטוב ביותר במדינת ניו יורק הוא גם הישג נפלא. אנחנו תמיד מרוצים מהכרה כזו בזכות האוכל המצוין שאנו מגישים בקמפוס. '
צילום באדיבות אוכל קורנל
לאורך כל השנים, אוכלת קורנל דיינינג כל הזמן לבנות מערכת מזון בר-קיימא יותר, מקומית ואזורית במדינת ניו יורק. זה מושג באמצעות ארגון אירועים עם חקלאים ושפים מקומיים, וכן באמצעות בניית שותפויות באמצעות תוכניות כמו יוזמת מגדלי המזון המקומית, המאפשרת לקורנל לרכוש כ- 25% מסך הוצאות המזון המגודלות ו / או מעובדות בטווח של 250 מייל קורנל. מפעלי מזון מקומיים כוללים אורגני טהור של Cayuga , מאפיית איתקה , אגרי אצבעות צלי קפה ו מטעי קורנל .
Cornell Dining מתחייבת גם לספק ללקוחותיה את ה- מידע תזונתי ובחירות דרוש לאורח חיים בריא ומאוזן. לדוגמא, מזונות שהם 100% דגנים מלאים, 100% נטולי שומן טרנס, המיוצרים רק עם מרכיבים טריים ונמוכים בתכולת שומן, סוכר ומלח מסומנים בלוגו Eating Well Apple. כמו כן, כדי להבטיח כי כל הצרכים התזונתיים מתמלאים, בקורנל דיינינג לא רק עובדים דיאטנים רשומים ותזונאים מוסמכים לדיאטנים, אלא גם דורשים ממנהלים ושפים לעבור הכשרה מתקדמת בסוגים רבים של מגבלות תזונתיות. ככזה, בין אם אתם עוקבים אחר דיאטה טבעונית, כשרה, חלאל או יום השביעי, אתם בטוח תמצאו אפשרויות סעודה טעימות בכל רחבי הקמפוס.
דברים שאתה יכול לקנות רק בטקסס
צילום באדיבות אוכל קורנל
כיום, עם 29 מקומות סעודה בקמפוס המציעים מגוון עצום של אפשרויות תפריט, קורנל דיינינג גאה ביותר במגוון ובנוחות. בכל 10 חדרי האוכל שאוכלים לאכול, הלקוחות יכולים לבחור מתוך מאות אפשרויות תפריט, לטעום וליהנות מעזרה נוספת ללא עלות נוספת. מארוחות בנושא חג ועד הפתעות שף, קורנל דיינינג עושה הכל כדי לספק ללקוחות חוויית סעודה מדהימה בדרכים בלתי צפויות במהלך השנה. לילות נושאים קודמים כוללים חגיגת מארדי גרא חגיגית, חגיגת ראש השנה הסינית וארוחת הערב הקציר השנתית בה התלמידים יכולים לטעום פריטי תפריט הכוללים מאכלים מקומיים וקיימים.
צילום באדיבות מחלבת קורנל
בנוסף, בתי הקפה, בתי המשפט לאוכל ובתי הקפה בקמפוס מציעים חוויית א-לה-קארט, עם אפשרויות מגוונות כמו 6 תחנות האוכל המיוחדות של Trillium ל בר יומני קורנל מבחר גלידות, יוגורט, פודינג וצ'דר ביג אדום המיוצר במפעל לעיבוד חלבי של קורנל.
כדי לחגוג את ההישגים המדהימים של קורנל דיינינג, השפים עטורי הפרסים של קורנל דיינינג יכינו תפריטים מיוחדים במינם בכל חדרי האוכל 'כל מה שאכפת לך לאכול' ב -8 בדצמבר 2015. בדיוק ללילה אחד זה , קורנל דיינינג יגיש 'ארוחת ערב ראשונה', הכוללת חומרי גלם איכותיים מהשורה הראשונה שבדרך כלל תמצאו במסעדות יוקרתיות.
מה שעוד יותר טוב הוא שכל חדר אוכל יגיש תפריט אישי ומתמחה. יהיה הרבה לבחירה, החל מסטייק מגולף מגולף ו Surf 'n Turf בסגנון מילאנו בחדר האוכל של בית בית, ועד סטייקים מבולבלים בסגנון ניו אורלינס וחלול שפמנון בחדר האוכל של בית האוס, וכן צלעות ראש מגולפות, חזרת פירה תפוחי אדמה, לזניה של תרד, וטופו מוגש במרינדה על הגריל עם ירוקים במסעדת השוק של רוברט פרסל. אוכל של קורנל בטוח לא מצליח להרשים, נכון?
אתה יכול לקבל חמאת בוטנים בדיאטת פליאו
צילום באדיבות מגזין עזרא
ואכן, אומר פיל דויין, מנהל השיווק של קורנל דיינינג, 'לסעוד עם קורנל זה יותר מארוחה - זה חלק חיוני מחוויית קורנל.' אין ספק שזה אחד מבתי הספר הבודדים השותפים באופן פעיל עם התלמידים לשיפור חוויות האוכל הכלליות. מההיצע למגוון גדול יותר של אוכל ועד הצגת יוזמות העוסקות בבעיות אוכל שונות, קורנל דיינינג בטוח מספק חוויה יוצאת דופן לכל מי שיש.
