אם אתם אוכלים שנמצאים כיום בסנט לואיס, מיזורי, אז בטח שמתם לב שטרנד האוכל החם כרגע הוא עוף מטוגן. במהלך השנתיים האחרונות, ב- 314 נראו כמה מסעדות חדשות המוקדשות לעוף מטוגן, ומסעדות אחרות מנסות לשכלל את המתכונים שלהן כך שהן יכולות להיות ברשימת העמים המטוגנים בשמן עמוק לנסות. מכיוון שזו אחת התענוגות האשמות החביבות עלי ביותר, ניסיתי כמה מהמחממים ביותר של סנט לואיס על עוף מטוגן.
האם אתה יכול להשתמש בשמן זית כתית כתית במקום בשמן צמחי
דְרוֹמִי
תמונה באדיבות @whiskeyandsoba באינסטגרם
כתלמיד SLU לא יכולתי להיות מאושר יותר כשהמקום הזה פתח את שעריו. ממש מעבר לפינה מהקמפוס, דרום הוא אחד המקומות האהובים עלי לעוף מטוגן. העוף יוצא חם בצנרת ובעל ציפוי פריך. המיוחד בעוף המטוגן של סאות'רן הוא שתוכלו להשיג אותו בחימום משתנה. בחרו מ- Original, Mild, Medium, Hot, Cluckin ’Hot או מהגנרל Tso המיוחד שלהם, שהוא גם חריף וגם מתוק.
תקן ישן
צילום קרליל ווילט
ההשקפה שלי על אולד סטנדרט הייתה שמדובר בעוף מטוגן קלאסי, עם טוויסט מעט יוקרתי. הם כוללים תפריט פשוט למדי שבו תוכלו לבחור בין מכרזי עוף, שתי חתיכות עוף, חצי או עוף שלם - מושלם לשיתוף אם אתם מגיעים עם קבוצת חברים או משפחה. הצדדים של אולד סטנדרט פנטסטיים, אם כי אל תחמיצו את הנבטים של בריסל כשאתם הולכים. לבסוף, הם מתהדרים בתפריט משקאות מרשים, כולל כמה סודות ביתיים שאינם אלכוהוליים.
Sweetie Pie's
צילום קרליל ווילט
Sweetie Pie's הפכה לקלאסיקה של סנט לואיס. הם מגישים אוכל נשמה טעים וכמה מהעוף המטוגן הכי טוב שיש. הקפד לקבל את המאק והגבינה כצד עם העוף שלך. בהחלט תתחרט אם לא. אה, ואתה תרצה לחסוך מקום לקינוח, כי הסנדלר אפרסקב Sweetie Pie's זה טעים.
עַרעָר
צילום מדליין נתה
עוף מטוגן של ערער עשוי להיות החביב עלי. מוגש פשוט עם פירה, רוטב וירקות קלויים (כשאני הלכתי, שעועית ירוקה הייתה הבחירה של הירקות), העוף הזה לא מהעולם הזה. ערער בהחלט נמצא בקצה היקר יותר וקבלת צלחת עוף מטוגן תעלה לכם כ- $ 18. אל תתנו לזה להרתיע אתכם כי זה שווה כל שקל.
בירד אנד בארל
צילום: קולין דאלי
Byrd & Barrel לא דומה למפרק העוף המטוגן הקלאסי שלך. הבעלים שיפצו מסעדת מזון מהיר של פופאי כדי ליצור את בירד אנד בארל, אך הם שמרו על הכונן. בין אם אתם סועדים או נכנסים לדרייב או לא, אל תחמיצו את ה'נוגז 'שלהם. קבלו את עסקת הארוחות כדי שתוכלו לנסות את אחת מתוספות הלוואי היצירתיות שלהןלהתפתחגבינה, חביבה בסנט לואיס. בואו צמאים, כיוון שיש להם מבחר גדול של בירה מקומית ומלאכה.
פורטר
תמונה באדיבות @kelsthomps
אם אתם מחפשים תיקון עוף מטוגן מהיר, הכו את העוף המטוגן של פורטר במייפלווד. עסק בבעלות משפחתית זה קיים כבר 30 שנה, והפטרונים נשבעים על פיו. פורטר'ס היא אפשרות חסרת סלסולים, פשוטה וזולה, מושלמת לילדים קולג 'שברים כמונו. תפסו קופסת ארוחת ערב משלושה חלקים המגיעה עם פירה, סלט כרוב וביסקוויט בפחות משש דולר.
המקומות הטובים ביותר לאכול בלובוק טקסס
העוף המטוגן המפורסם העולמי של גאס
תמונה באדיבות המשתמש הפליקר דארן ובראד
העוף המטוגן המפורסם העולמי של גאס הוא רשת קטנה מממפיס שפתחה את שעריה במרכז העיר Maplewood (לא רחוק מ- Porter's). במתכון שלהם יש מעט תבלינים והוא מוגש עם סלט כרוב ושעועית. אמנם זה לא העוף המטוגן החביב עלי ביותר, אך עדיין שווה לנסוע למסעדה שלהם לבדוק אותו ולנסות בעצמכם.
בפעם הבאה שתמצא את עצמך בסנט לואיס עם חשק לעוף מטוגן, נסה את אחת המסעדות האלה וקבל את התיקון שלך.
Gif באדיבות giphy.com
