תני לי לנחש - כרגע אתה בוהה במזווה שלך המצויד באקראי במרכיבים שאין לך מושג איך להרכיב. אתה נוקט בתערובת המרק הארוזה הראשונה על מדף בגובה העיניים או מוותרת לחלוטין כדי להתחיל בחיפוש אחר תפריט משלוחים. אנחנו מכירים את ההרגשה. אבל יש דרך טובה יותר. פשוט זרוק את תפריט ההמראה הזה והמשיך לקרוא.
מתכונים אלה יראו לכם כיצד להפוך פריטי מזווה טיפוסיים לארוחות חכמות שטעמם נרשמתם ללימודי קולינריה לסמסטר. אנחנו אוהבים לחשוב שיש לך. ואנחנו מאמינים ביכולת שלך לעשות טוב יותר מאשר להשליך את אותה חבילת ראמן או קופסת Easy Mac למים רותחים. יש לך משחק בישול, תן לנו לעזור לך לבדוק את זה.
כשיש לך: אורז או קינואה
קינואה לימון עם אפונה
צילום קלדה בלג'ון
תוהה מה לעשות עם זהקינואה בריאהקופסה בוהה בך על מדף הפסטה? קיבלנו צ'צ'ו. אתה יכול אפילו להשתמש בפחית האפונה הזו במקום בירקות קפואים או לערבב אותה עם שעועית לימה. הלימון מרענן ואו כל כך קל להתאמה אישית. האם אתה מרגיש נושא עדיין?
עגבניות ממולאות תרד וקינואה
צילום קלדה בלג'ון
המתכון הזהלא רק משתמש בקינואה שלך (או באורז כתחליף), אלא גם מכוון לאותם עגבניות מעט דשנות שאבדו במקרר שלך. זה קורה. קניית מרכיבים טריים לשימוש במהלך השבוע נעשית מסובכת כאשר הפרופסור שלך באנגלית ליטא מסרב להשהות את המפגש השייקספירי שלו לפני השעה 20:00. אל פחד, אתה בערך 30 דקות מארוחת עגבניות ממולאות חמות, טעימות ובריאות.
כשיש לך: שעועית שחורה משומרת
שעועית שחורה וצ'ילי תירס
צילום קלדה בלג'ון
הצ'ילי הזהמכוון לטוויסט מסובך הולך עם בסיס סלסה ורדה במקום רוטב כבד. זה עדיין לבבי, אבל משחק על הצפיפות הטבעית של השעועית ומוסיף גם סיד קלוש לקבלת שכבת טעם מאוזנת היטב. החלק הכי טוב: זה לוקח רק 30 דקות להקציף 4-5 מנות.
תבשיל שעועית שחורה של קוקוס
צילום: קאה הנסן
קרמי, לבבי וכמעט טרופי בתוספת קוקוס,התבשיל הזהמיוצר למזרן ההרפתקני המשתוקק למשהו נוסף נוסף מתבשיל ירקות. זה טוויסט בריא על מנה עבה בדרך כלל המשתמשת בקינואה יבשה ובקופסאות עגבניות חתוכות לקוביות המסתתרות גם בין פריטי המזווה שלך.
כשיש לך: חמאת בוטנים
אטריות סובה בוטנים תאילנדיות
צילום: ליבי פרולד
טעימה של תאילנדית בלי להזמין מתפריט ההוצאה. הצלחתם זהב בצורת צנצנת בוטנים מרוסקת. זה תמצית שמנת נפוצה עם חומץ חמוץטוויסט מרענןב- PB&J שעמדת להכין. הבוטנים הנימוחים מפלים את כל החומץ והסריראצ'ה החריף, מה שהופך אותו למנה ראשונה מושלמת לכל משטח הרפתקני למחצה.
פאדג 'מקפיא חמאת בוטנים
צילום: קייטלין סנדלר
ובכן, אני לא יכול לומר שאני מופתע שחמאת בוטנים יכולה לחלחל לכל ארוחה ביום. אבל המתכון הזה הוא בולט מבחינת פשטות, טעם ויתרונות בריאותיים. הוא מורכב מחמישה מרכיבים בלבד שלמעשה טובים עבורכם, מה שהופך את הפינוק המתוק הזה לנחשק עוד יותר. המקפיא עושה את כל העבודה הקשה עבורכם, זאת כמובן אלא אם כן אתם רוצים להפוך אותו לרוטב טובל למכרזי עוף מתובלים פשוטים. רק לוותר על תהליך תמצית וניל והקפאה. לאחר מכן, תן לו להמיס עוד קצת במיקרוגל לפני הטבילה.
כשיש לך: Mac 'n גבינה
כוסות בייקון מגבינה
צילום של שליין פוליה
הפכו את ה- Mac הקופסא לקופסאות לכוסות בייקון מתוחכמות שקל יותר לבשל ממה שהן נראות. זה מתכון בהשראת לחמניות סושי פשוטות. אתה גם לא צריך דגים טריים או גליל סושי במבוק. פשוט השתמשנו במגזין כדי לגלגל את העקיצות שלנו יפה וצמוד. הם גם ניתנים להתאמה אישית. מתכון זה דורש סריראצ'ה, גבינת עזים ובייקון, אך נסו להוסיף את המועדפים שלכם כמו ירקות בגריל או גבינות מגוונות לביס המושלם.
פיצה מק
צילום: טיארה בראון
תעל את חבילת הגבינה האבקתית ושלב את המיטב משני עולמות הגבינה האמיתיים עם זהטוויסט פשוט ב- Easy Mac. עכשיו אתה יכול לאכול את המקרונים שלך ולאכול גם את הפיצה שלך. מתכון זה דורש תערובת פראית של גבינות כולל גרוייר, צ'דר ואפילו גבינת שמנת. אבל אל תהסס להתאים אישית גם את זה כדי למצוא את השילוב המושלם של חלומותיך הממולאים בגבינה.
כשיש לך: שיבולת שועל
קציצות ממולאות בגבינות עיזים במרינרה בזיליקום מתוק
צילום של שליין פוליה
השם הוא פה, אנחנו יודעים, אבל המתכון לא יכול להיות פשוט יותר. כל שעליכם לעשות הוא למעוך את החומרים בידיים ולזרוק את הכדורים לסיר מרינרה. הם מבשלים לגמרי ברוטב לקבלת טעם מתוק של ריחן בזיליקום שדורש סיר אחד בלבד. והחלפת עוף בחזיר ובקוואקר בפירורי לחם היא דרך קלה וטעימה להפוך את המנה לקלה ובריאה יותר מקציצות חזיר איטלקיות ישנות רגילות.
#SpoonTip: אתה יכול גם לנסות לבשל את כדורי העוף ברוטב באפלו לקבלת טוויסט זינגי על כנפי עוף באפלו.
המבורגר שעועית שחורה
צילום פריזא סוראיה
הנה מתכון נוסף שתוכלו להחליף בקוואקר בפירורי לחם. פשוט זורקים כמות דומה של שיבולת שועל לבלנדר ומערבבים כרגיל. זה כזה קל. וגםהמתכון הזהמתגאה בתיבול טעם נועז שיהפוך להמבורגר שאפילו חובבי בשר יוכלו ליהנות ממנו.
כשיש לך: ראמן
מחליקי לחמניות ראמן ממולאות בגבינת עזים
צילום של שליין פוליה
ראמן. המבורגר. לחמניות. צריך לומר עוד? לא, לא תתעבדי מעל הכיריים כל היום ותכין מיני סליידרים. הם כמעט ולא מתאמצים, רק מעט ביצה, תיבול וזמן במקפיא לפני הטיגון. גם ההמבורגרים הממולאים בגבינת עזים הם כיור. הכל בתיבול ובחומץ, ומקפיד לכסות את ההמבורגרים בבלסמי לקבלת אגרוף מתוק של טעם כנגד לחמניות אטריות הראמן הקלות האלה.
Cacio e Pepe עם מיידי ראמן
צילום: אנדרו סיה
קל כמו גבינה אחת, שתיים. מתכון זה הופך קלאסיקה איטלקית לארוחת ערב מהירה העשויה עם ראמן, פרמזן ופטריות (אם רוצים). לבוש ראמן לא צריך להיות קשה כדי להיות טעים לעזאזל.
כשיש לך: פופקורן
עוף פופקורן וקורנפלקס
צילום של שליין פוליה
כשדרך אחת לא מספיקה, תיהני עם המתכון הזה שמשחק לטעם חריף יותר או נימוח יותר בהתאם לתשוקה שלך. הוא גם משתמש בפריט מזווה נפוץ אחר: דגני בוקר של קורנפלקס. זה נכון, הפיכת החטיף האהוב עליכם לארוחת הבוקר האהובה עליכם יכולה להפוך לארוחה מחבת אחת עם ניקוי מינימלי הנדרש אם אתם מצליחים לא לשפוך את הדגנים על כל הרצפה כמוני. (PSA: פתיחת שקית הניילון בתוך קופסת הדגנים קשה ממה שהיא נראית. נזהר).
תירס קרמל טקילה
צילום מייגן מק'קורמק
נהיה אלכוהול עם זה. הנה דרך נהדרת לשדרג את הפופקורן עם שאריות חוסה קוורבו שנשארו מעט. עכשיו יש דרך חדשה ללכת למשהו מתוק, מלוח ומתוחכם בזמן החטיף. אבל, יש עוד. אתה יכול גם להפוך את החטיף לארוחה על ידי ריסוק התירס וקרום דג לבן פחות טעים (כמו אמנון) לפני האפייה.
כשיש לך: לחם מעופש
מרק ריבוליטה טוסקני
צילום של שליין פוליה
רוצים טעם ביתי של טוסקנה? בדוק זאת. מרק ריבוליטה היה, במקור, משחק פשוט על שארית המינסטרונה. אבל בתור ילדי המכללה השבורים, אנו יכולים להשתמש באותו עיקרון כדי להלביש את אותם ירקות משומרים ולחם מיושן שכבר אורב למזווה שלנו. זה win-win לכולם באמת, והאם הזכרנו שהוא עשוי יין? כוס אחת פנימה, כוס אחת לשתייה, ככה אני רואה את זה.
קרוסטיני עם ממרח אפונה ואבוקדו
צילום: אליסון מארק
ריסוק אבוקדו על כל דבר נשמע רעיון טוב, אבלהמתכון הזהלוקח את זה לשלב אחר. השתמש בכל לחם קרום או קלוי במקום קרוסטיני כדי להכין כריך פתוח יותר. לאחר מכן, תוכל להוסיף אותה עם ביצה מטוגנת ולראות את השותפים שלך רוקעים (בתקווה) במרחק בטוח מהצלחת שלך. תת ב אפונה משומרת לקפואים שהוזכרו אם תמצאו כאלה גם במזווה המיסטי ההוא.
כשיש לך: מרק משומר
פסטת תבשיל גבינה ושעועית ירוקה
תמונה באדיבות foodbeast.com
זו לא קדירת השעועית הירוקה והגופנית של דודה סו מחג ההודיה. זו מנה מחודשת שמשתמשת בקרם מרק פטריות, גבינה נוספת, שעועית ירוקה חתוכה בצרפתית משומרת ופסטה טרייה כבסיס. הפסטה סופגת את המרק, אך יש לה מספיק שלמות כדי להחזיק את עצמה כנגד הר הגבינות ושכבות המרק.
מרק תפוחי אדמה טעון
צילום: כריסטין צ'ן
אתה יכול לעשות טוב יותר מאשר רק לחמם פחית מרק. לכל הפחות, בצעהמתכון הזהלקחת מרק תפוחי אדמה משומר לרמה אחרת בתוספת תפוחי אדמה, גבינה, BACON ובצל. סליחה, המחשב שלי אוהב לצעוק כשבייקון מעורב ובאמת, אני בסדר עם זה. נסו להוסיף אפונה משומרת למנה הזו גם לקבלת טוויסט קל נוסף. נסה להשלים עם קופסת שמנת חמוצה או יוגורט יווני רגיל כדי באמת גם להרגיש את תפוח האדמה העמוס הזה.
כשיש לך: אגוזים
פסטת שום פסטו בריאה
צילום פריזא סוראיה
הכינו אותו עם אגוזי מלך ופחות גבינה בשביל זהגרסה בריאה יותרשל פסטו קלאסי. אל דאגה, הטעם מחזיק את אגרוף השום-y שלו בדיוק כמו פסטו אגוזי אורן רגילים. אתה יכול גם להגיש את פסטת הפסטו הזו עם עגבניות מיובשות כשיש לך אותן ביד או להוסיף חלבון כמו עוף לתערובת לארוחה לבבית יותר.
פחמימות ביוגורט קפוא לעומת גלידה
תרד, פטה ושקד אורזו
צילום מאת קתלין לי
אורזו אולי נראה כמו אורז, אבל זה למעשה סוג של פסטה. אתה עדיין יכול להחליף אורזהמנה הזובמקום אורזו או מערבבים את השניים. הניחו את דפנות האורז הקופסא ואטריות כדי להפוך את הארוחה הפשוטה הניתנת להתאמה אישית הכוללת קראנץ 'נסתר של אגוזים מעורבים. תוכלו גם לצלות את האגוזים האהובים עליכם בתנור עם מעט שמן זית על תבנית מרופדת בנייר אפייה בטמפרטורה של 350 מעלות צלזיוס למשך כ5-10 דקות.
כשיש לך: מותק
איטי בישול דבש שום עוף
צילום: ג'ורג 'פארה
המאכל המושפע מאסיה זה הכל בהכנה. זרקו את החומרים בסיר איטי ותהנו עד 6 מנות עבור אוכל של שבוע מתבלינים ומרכיבים שכבר נמצאים בארונות שלכם. המרכיב הסודי כאן הוא ריבת אוכמניות. זה נותן למנה עקביות עבה יותר וכריות שהעוף נמס בשלמותך בפה.
דבש-סריראצ'ה נבטי בריסל קלויים
צילום מגי גורמן
אמי נהגה לומר לי שנבטי הבריסל הם החסה החביבה על ברבי כדי לגרום לי לאכול את הנורות הזעירות בילדותי. המזרן שלי גדל מאז, וגםהמתכון הזההוא תוספת חריפה / מתוקה או מנה עיקרית שאורזים גיהנום של הרבה טעם למעט 'חסה'. פשוט הוסיפו אורז או פסטה כדי להפוך אותו לארוחה משמעותית יותר.
כשיש לך: צ'יפס טורטיה
בראנץ 'Chilaquiles
צילום: הלנה לין
אושר הוא השלכת כמה מרכיבים לסיר אחד והכנת ארוחה טעימה במאמץ מינימלי. זו המנה הזו. סלסה מספקת בסיס לשאריות צ'יפס טורטיה ושלל מרכיבים טריים כמו כוסברה, אבוקדו וליים. אתה יכול גם להכין אותו באמצעות שאריות טאקו או מילוי בוריטו למנה לבבית לארוחת ערב.
צ'יפס אבוקדו פריך מוכת בירה עם סלסה
צילום שפר רוס
מה יותר טוב מאבוקדו גולמי? נסו אבוקדו מבושל, קרום עם שבבי טורטיה מרוסקים וחבוט בבירה. כן, אמרתי בירה.המתכון הזההוא שילוב ייחודי של טעמים שמשחק על כל החטיפים האהובים עליכם להכנת ארוחה או תוספת מלוכדת אחת. פשוט נסה לחלוק את האהבה עם השותפים שלך לחדר. שיתוף הוא אכפתיות, אנשים.
כשיש לך: קרקרים או בייגלה
מקלות מוצרלה באפלו קרום דג
צילום אלכס ווקסנבאום
מי ידע שדגי זהב, גבינת מיתרים ורוטב חם יכולים להכין מקל מוצרלה כל כך מתוחכם? עשינו. הם דביקים, חריפים, נמסים, מקלות של תהילה גבינית. ואנחנו מוכנים להמר שיש לך את כל המרכיבים האלה במזווה ובמקרר שלך. תגיד את זה איתי: 'Boo-yah.'
בירה מק 'אן גבינה
צילום: אלכס וו
יש לך בירה? כך חשבתי. המתכון הגאוני הזה הופך את גינס, הצ'דר, נקניקיית הקילבסה והבייגלה ליצירת גבינות מק 'ן. אף אחד מעולם לא אמר שהמכללה מוקדם מדי להתחיל להפוך את מק הגבינה למאכלים משוגעים. תן לזה זריקה או שפך זריקה פנימה. אתה מבין את הרעיון.
