סירופ תירס - מרכיב המצוי במשקאות ממותקים ובמזונות מעובדים - טעמו מתוק וזול לייצורו. המבקרים אומרים שמשתמשים סירופ תירס מזיק לבריאות , מכיוון שהוא קשור להשמנה, סוכרת, עששת וכולסטרול גבוה. עם המחלוקת ההולכת וגוברת, אנשים מחפשים תחליף בריא לסירופ תירס.
לפי מחקר של וירג'יניה טק , ישנם יתרונות בריאים לשימוש בממתיקים טבעיים כתחליפים. כדי למנוע את ההשפעות השליליות של הסירופ המתוק, להלן חמש חלופות לשימוש במקום סירופ תירס.
כמה זמן חמאה טובה לאחר תאריך התפוגה
צוף אגבה
צוף אגבה , המיוצר בעיקר במקסיקו, מיוצר מ- אגבה של טקיליאנה (השם המהודר לצמח הטקילה). התחליף המעט בריא יותר מכיל כ -60 קלוריות לכף - יותר קלוריות מאותה כמות של סוכר לשולחן.
למרות שצוף האגבה מעובד פחות מסירופ תירס, הוא מעובד יותר מסירופ מייפל או דבש. על פי LIVESTRONG, 'כדי להשתמש בצוף אגבה במתכון, השתמש ב 3/4 מכמות סירופ התירס שצוין.'
סירופ קנים
סירופ קנים , מרכיב פופולרי בדרום, מיוצר על ידי מיץ קנה סוכר מבושל עד שהוא מגיע לעקביות עבה ודומה למולסה. טעמו דומה גם למולסה, אולם סירופ קנים אינו מכיל את הגופרית שיש במולסה.
התחליף סובל פחות מעיבוד ואינו מכיל תוספים או חומרים משמרים . בונוס: כמה סירופי קנים נובעים מ'מקל סוכר אורגני ', כלומר לא טופל בחומרי הדברה או דשנים כימיים.
כף סירופ קנים מכילה בערך 60 קלוריות - יותר מכף סוכר לשולחן, אך ללא תוספות. בואו חג ההודיה (רק החג הכי טוב בשנה), סירופ קנים הוא תחליף מושלם בקלאסיקה פאי פקאן .
דבש
דבש, התמצית של תחליף בריא לסירופ תירס, מכיל רבים יתרונות בריאותיים . צריכת דבש מסייעת במניעת סרטן, מפחיתה כיבים, מפחיתה גירוי בגרון ומשפרת את העור.
המרכיב כולל סוגים שונים (כלומר אספסת, אוכמניות, תלתן וכו '). דבש שונים כוללים פרופילי טעם שונים , עם דבש כהה יותר המכיל רמות נוגדות חמצון גבוהות יותר . טוב מכדי להיות אמיתי?
כיצד להשתמש בקולייד לצביעת שיער
ובכן, חימום דבש יהפוך אותו לחומר מסוג דבק שמתגלה כקשה לעיכול. כדי לקבל את היתרונות הבריאותיים של דבש, נסה לצרוך אותו בצורה הטהורה והגולמית ביותר. אפילו יותר, ה האפשרויות הן אינסופיות כשמדובר בדבש.
סירופ אורז חום
להכנת הסירופ הזה, אורז חום מותסס והנוזל מחומם עד שהוא סמיך . תחליף בריא לסירופ תירס, הוא מספק לגופך סיבים ועל פי LIVESTRONG, כ -3 אחוז מהצריכה היומית המומלצת של אשלגן ונתרן .
העקביות של סירופ אורז חום דומה לסירופ תירס עם טעם אגוזי הדומה לאורז חום מבושל. נסה להתנסות במרכיב זה במאמצי האפייה העתידיים שלך!
סירופ מייפל
השותף המושלם לפנקייק רך ומצרך בתזונה של באדי האלף, סירופ מייפל נוצר ממוהל של עץ מייפל . הכל טבעי ומוכיח תחליף מתוק לסירופ תירס.
שלא כמו סירופ תירס, סירופ מייפל מכיל את היתרונות התזונתיים של מינרלים כולל אשלגן וסידן. הוויטמינים בתחליף מתוק זה כוללים ניאצין, B6 וריבופלאבין. סירופ מייפל מכיל גם תכונות נוגדות חמצון שמגביר את המערכת החיסונית שלנו.
#SpoonTip: השתמש בכמות המקבילה של סירופ מייפל במתכון הדורש סירופ תירס.
בין אם אתה מתייצב עם מבקרי סירופ התירס ובין אם לאו, הוא נמצא ברוב המוצרים המעובדים. עם כמה חששות בריאותיים שליליים, סירופ תירס הוא מרכיב שעליך לצרוך במידה. בפעם הבאה שמתכון קורא לו, שקול להשתמש באחד התחליפים הבריאים האלה.
