מסיבה כלשהי, המושג קידוד ביצה נראה מבלבל ומבלבל עבור הסטודנט הרגיל. חלקם אפילו לא ידעו לומר לך מה משמעות הביטוי. אבל באמת, זה הרבה יותר פשוט ממה שזה נראה. ישנן מגוון דרכים לקידוד ביצה, אך הנה אחת השיטות הקלות ביותר והכלכליות למטבח.
שלב 1: ממלאים ספל קרמי במים.
צילום: חיימה קנטור
מה חיי המדף של שימורי בירה
שלב 2: הכניסו את הספל למיקרוגל לשתי דקות, או עד שהספל חם.
צילום: חיימה קנטור
שלב 3: מכניסים את הביצה למים החמים ומניחים לה לשבת דקה לפחות. בועות קטנות יכסו את הביצה.
איך להיפטר מבלוטת טעם מודלקת
צילום: חיימה קנטור
שלב 4: מוציאים בזהירות את הביצה מהמים.
צילום: חיימה קנטור
האם זה בסדר לאכול עור דגים
שלב 5: השתמש בחלמון או בלבן או בשניהם במתכון שלך.
צילום: חיימה קנטור
המטרה בקידוד ביצה כזו היא להרוג כל חיידק. ביצים מבושלות נהדרות לעיבוי רטבי סלט כמו אלה המפורטים להלן.
חומץ בלסמי:
צילום: דבון קרלסון
1 חלמון ביצה מקודד
1/3 כוס שמן זית
2/3 כוס חומץ בלסמי
1 כפית חרדל דיז'ון
מלח ופלפל לפי הטעם
רוטב קיסר:
תמונה באדיבות wiveswithknives.net
1 ביצה מקודדת
1/2 כוס שמן זית
1 כפית חרדל טחון
2 כף חומץ יין אדום
2 כפיות. רוטב וורצ'סטרשייר
2 כף מיץ לימון
1 כף שום טחון
1/4 כפית מלח
3 אנשובי טחון
הוא פלפל סראנו חם יותר מג'לפנו
