מופעי בישול תמיד היו פופולריים, בין אם הם מציגים מבוגרים במטבח קוטרוט או ילדים בסדרות כמו אליפות אפיית ילדים . כך או כך, פעמים רבות התוכניות הללו מוצגות ברשתות המתמחות בתוכניות אוכל, אך תוכנית הבישול האהובה עלי היא ברשת המתמחה ב'עקרות הבית האמיתיות: שף עליון ', בראבו. טופ שף פועל כבר למעלה מעשר שנים, ואיכשהו הם עדיין מצליחים לחשוב על אתגרים חדשים ויצירתיים בכל פעם. כחובב טופ שף קיצוני, בכל פעם שאני נוסע לעיר חדשה, אני תמיד מחפש אם יש מסעדות שבבעלות משתתפי הטופ שף האהובים עלי. הנה רשימה של מסעדות מעולות שפתחו בוגרי השף המובילים.
1. שורש ועצם
זו מסעדה שרציתי ללכת אליה הרבה זמן, וכשגיליתי שהיא מנוהלת על ידי לא רק אחד, אלא שניים, בוגרי השף המובילים, זה גרם לי לרצות לנסות אותה עוד יותר. ג'ף מקניס מעונה 5 של טופ שף, ואשתו ג'נין בות 'מעונה 11 של טופ שף, פתחו את שורש ועצם בעיר ניו יורק, אך הוא כולל בעיקר 'בישול אמריקאי דרום, כפרי.' חלק מההתמחויות של המסעדה כוללות את הביסקוויטים שלהם ואת גבינת ה- Mac n 'שלהם.
שתיים. שולחן קיימברידג '
במסעדה זו בקיימברידג ', מסצ'וסטס, השף הוא חביב הבוגרים הטובים ביותר של בוגרי השף שלי, קרל דולי. קרל היה בעונה 13 של טופ שף, ופתח את השולחן בינואר 2016. בשולחן, קרל משתמש בהכשרתו בטכניקות צרפתיות כדי להדגיש מרכיבים עונתיים. קרל הגיע רחוק מאוד בתחרות ומאז טופ שף הוא הצליח מאוד בקריירה האישית שלו כשף בשולחן.
3. ערער וקיסוס
ריצ'רד בלייס ממלא מקום שף ושותף בחברת ג'וניפר ואייבי. בלייס התחרה לראשונה בטופ שף עונה 4, שם הפסיד בגמר, אז הוא חזר בעונה 8, טופ שף כל הכוכבים, לגאולה. הוא זכה בטופ שף בעונה 8, ומאז התייצב באופן קבוע כשופט בתכנית. ערער ואייבי נמצא בסן דייגו, קליפורניה, ומציע 'אוכל אמריקאי מעודן עם Left Coast Edge.' בלייס היה ידוע בטכניקות היצירתיות שלו בזולת הטופ שף ומביא את אותו הסגנון למסעדה שלו.
ארבע. הנערה והעז
סטפני איזארד היא לא רק רעה שהיתה האישה הראשונה שזכתה בשף הצמרת, אלא היא גם השף במסעדה זו בשיקגו, אילינוי. איזארד הייתה הזוכה בטופ שף עונה 4, ואפילו לאורך כל העונות של טופ שף היא נותרה רק אחת משלוש הנשים הזוכות בתחרות. המסעדה שלה, הנערה והעז, נפתחה בשנת 2010 ומגישה אוכל בסגנון משפחתי עם השפעה עולמית. לאיזרד יש גם שתי מסעדות אחרות: דינר עיזים קטן ועיז ברווז ברווז.
5. חזיר וקאו
כיליד מניו יורק, חזיר וקאו היא עוד מסעדה שרציתי לנסות כבר זמן מה. פיג וקאו מציעים מאכלים בהשראת דרום מזרח אסיה עם מגוון רחב של תאילנדיות ו פיליפינית השפעות. לאה כהן התמודדה בעונה החמישית של טופ שף והגיעה רחוק מאוד בתחרות. היא זכורה ביותר בזכות קיומה של מערכת יחסים עם הזוכה בעונה 5 הושע רוזנברג והייתה היחידה היחידה בין המתמודדים שהוצגה אי פעם בתוכנית.
6. מסעדת הסטייקים של האחים מתח
מסעדת סטייקים זו מנוהלת על ידי האחים וולטג'יו הידועים לשמצה, האחים היחידים שהתחרו אי פעם על טופ שף. בריאן ומייקל היו בטופ שף עונה 6, ובסופו של דבר הלכו ראש בראש בגמר העונה, כאשר האח הצעיר מייקל יצא בראש. מאז המופע, שני האחים פתחו מספר מסעדות בודדות, אך לבסוף הם התכנסו לפתיחת מסעדת סטייקים. במסעדה המודרנית שלהם הם יצרו אווירה מנחמת לאורח, תוך שאיבת השראה ממדינת מולדתם מרילנד, בה ממוקמת המסעדה.
7. קְבוּצָה
זו אחת המסעדות המרובות של דייל טאלדה, מתמודדת הן מעונה 4 והן מעונה 8 של טופ שף. TALDE היא המסעדה של דייל בברוקלין, נפתחה בשנת 2012 ומציעה אסיה-אמריקאית מִטְבָּח. דייל הצליח מאוד בעונה 8 של טופ שף, וזו רק אחת מחמש מסעדות שבבעלותו. אני מדרג את TALDE בהחלט אחת המסעדות הטובות ביותר של בוגרי השף המובחר.
8. הטריפל
הטריפל היא המסעדה השלישית של ברוק וויליאמסון. ברוק התחרה בעונה 10 של טופ שף והפסיד בגמר. היא חזרה בעונה 14 והודחה, אך בסופו של דבר חזרה דרך מטבח ההזדמנות האחרונה. כעת היא נמצאת בגמר 3 של עונה 14, כאשר חצי הגמר יתקיים בבכורה ביום חמישי 2/23. ברוק הייתה מתמודדת חזקה כל העונה, והמסעדה שלה מגישה את אותו הדבר איכות גבוהה אוכל שהיא מציגה בתוכנית.
9. נשרט
גרפיאטו, שנפתח ביוני 2011, הוא אחת מתשע המסעדות של מייק איזבלה. איזבלה, הידועה בהתנהגותו החצופה משהו, התמודדה בעונה 6 והגיעה לגמר של עונה 8 של טופ שף. מנסיון אישי, אני יכול לומר שגרפיאטו מציע אוכל איטלקי טעים המהווה ייצוג נהדר של כמה איזבלה דוגלת בשורשים האיטלקיים שלו בשף העליון.
10. בטן שחורה
בלקבלי היא המסעדה הראשונה של הושע רוזנברג. הושע היה המנצח של השף המובחר בעונה 5. בלקבלי ממוקמת בבולדר, קולורדו, ומתמחה במזון אורגני ממקור מקומי, בר קיימא. הושע פתח לראשונה קייטרינג בלקבלי בשנת 2011, וזמן קצר לאחר מכן פתח את מסעדת בלקבלי.
אחת עשרה. חדר מטאדור
ג'רמי פורד היה הזוכה בעונה השף הטופית ביותר. כיום הוא השף הראשי במאטדור רום, המסעדה של ז'אן ז'ורז ', במלון EDITION של מיאמי ביץ'. הוא אמר שבסופו של דבר הוא ירצה לפתוח מסעדה משלו, אבל ממש עכשיו הוא רוצה להתמקד בחדר מטאדור ובתו.
הייתי טוען שטופ שף הוא מופע הבישול הטוב ביותר שיש, עם איזון מושלם של דרמה בין המתמודדים לבגדים יצירתיים. עונה 14 מסתיימת בעוד מספר שבועות, אבל אני בהחלט מקווה שהיא תימשך לפחות עוד 14.
