תארו לעצמכם קאפקייק. יש לכם עוגה ספוגית ולחה עם תלולית של קרם חמאה מסולסל לחלוטין, או שכבה של ציפוי סמיך ומבריק (ולמי שלא ידע, פרוסטינג וציפוי זה לא אותו דבר).
איזה משקה עלי להזמין בבר
לפי מרריאם-וובסטר, קאפקייק מוגדר כ- “ עוגה קטנה מאוד שנאפתה בתבנית בצורת כוס '. אין שום דבר לשים עליהם הרים של ציפוי או ציפוי קרם חמאה, ובכל זאת זו הדרך שאתה בדרך כלל מדמיין.
אתה עשוי לחשוב שהזגוג או הדובדבן עשויים להיות החלק החשוב ביותר בקאפקייק או שאתה יכול לקחת מפית ולהחליק את הדובדבן מיד בלי מחשבה שנייה. לאלה שעושים את האחרונים או אלה שרוצים לנסות משהו חדש עם הקאפקייקס שלהם, להלן 8 דרכים שונות בהן תוכלו לשנות זאת מבלי להתפשר על שביעות הרצון שבאכילת אחת.
1. זיגוג נוטלה ושוקולד
תמונה באדיבות Patcadsawan ב- Flickr
נוטלה ושוקולד הפכו לשילוב קלאסי בכל דברעוגיותלפנקייקים. כל שעליך לעשות הוא להמיס חלקים שווים של נוטלה ושוקולד לזיגוג שיכול לזלוג לאט על הקאפקייקס שלך מה שהופך אותם למעט אגוזים וטעים.
2. יוגורט ותוספות יווניות
תמונה באדיבות Dailyperricone.com
תוספת זו מושלמת אם אתם מחפשים פינוק קל יותר. אחרי שהקאפקייקס התקררו, מורחים מעל מעט יוגורט יווני עם כל תוספת שאוהבים אם זה פירות טריים, סירופ שוקולד או דבש. מכיוון שיוגורט אינו יציב כמו ציפוי או זיגוג, אכלו אותו מיד או הכניסו אותו למקרר עד שהגיע הזמן להגיש.
3. גנאש שוקולד
תמונה באדיבות luisacontreras-87 ב- Flickr
ממיסים יחד שמנת כבדה ושוקולד לבחירתכם כדי לקבל שכבה משיי וחלקה למזוג על הקאפקייקס שלכם. זה אולי לא הר של ציפוי, אבל הדקדנס יהיה אמיתי.
4. בצק עוגיות
צילום: חנה ג'יארדינה
לכולכםבצק עוגיותהאובססיות שם, זה תוספת הקאפקייקס בשבילכם. זה אולי לא חלק כמו קרם חמאה אבל הוא עדיין יימס בפה וייתן לך קצת עוגיה עם הקאפקייק שלך. עכשיו אתה יכול לאכול שני קינוחים באחד.
5. מרנג
תמונה באדיבות שרה סמאלווד בפליקר
חלק מכם אולי לא יאהבו כפור כי זה מתוק מדי. אם זה המקרה, מרנג מספק את אותו מרקם פלאפי ונמס בפה כמו זיגוג קרמי ללא המתיקות הכבירה.
טיפ #Spoon: בהתחשב בכך שהוא בד ריק למדי, הלבישו אותו עם מעט לימון או לפיד אותו כדי לקבל אפקט מרשמלו.
6. מסקרפונה
צילום מאת קאטי שנאק
עם מעט גבינת מסקרפונה, אבקת סוכר ושמנת כבדה, תוכלו לקבל תוספת טרייה וססגונית שאליה תוכלו להוסיף כל מיני וריאציות. זה טעם חמאתי ועשיר לא יפספס שום זיגוג.
7. קצפת ותוספות
תמונה באדיבות Berries.com בפליקר
כולנו לקחנו את הפחית וריססנו קצת קצפת בפה. מי אומר שאנחנו לא יכולים לעשות את אותו הדבר על גבי עוגות? המרקם הקליל והאוורירי דומה לזוגית מוקצפת אך יש לו מתיקות עדינה יותר. אם זה לא מספיק, תוכלו להוסיף תוספות נוספות כמו פרי או זילוף.
8. קומפוט פירות טריים
תמונה באדיבות ג'רמי מיינארד בפליקר
במקום להשתמש בקומפוט פירות למילוי קאפקייקס, נסו להשתמש בו כתוספת. מבשלים כל פרי שבחרתם עם מעט סוכר ומים על אש בינונית עד לקבלת עקביות דמוית סירופ. מזלפים מעט מעל הקאפקייקס ונהנים.
