מתוך מיליון הפעמים שנשנשים צ'יפס של פרינגלס, תהליך יצירת הטיפול הממכר הזה כנראה עבר לכם בראש. ואם לא, אתה משקר. אך ברצינות, כיצד ניתן להפוך תפוח אדמה בצורתו האמיתית לפרוסה פריכה דקה המכונה צ'יפס? ואיך בדיוק שבבי פרינגלס נערמים בצורה מושלמת כל כך?
עובדה מהנה בסיסית לגבי ייצור פרינגלס היא שכל שבב עשוי בדיוק אותו הדבר. כל שבב יחיד.
עכשיו, בואו נתחיל מאופן ייצור המכלים הצינוריים של פרינגלס. נייר חום רגיל ונייר נייר כסף מתפתלים ומפותלים זה לזה סביב דשן (יתכן שתצטרך לחפש בגוגל את המילה הזו ... אני עשיתי) כדי ליצור את הצורה הצינורית.
נייר האלומיניום הוא מה ששומר על טריות הצ'יפס לאורך כל הדרך מהמפעל ועד מדפי המכולת לביתכם. באופן מפתיע, חותם הנייר ומכסה הפלסטיק מונחים על הצינור תחילה. ואז הצינור הופך הפוך ומוכן לארח את האירוע המרכזי: הצ'יפס עצמו.
צילום: לארה שוויגר
השלב הבא, והחשוב ביותר, הוא הכנת צ'יפס. התערובת היא יחס של 1/3 מים ל- 2/3 פתיתי תפוח אדמה עם מעט עמילן תירס. התערובת מועברת למפזר על גבי מסוע לפיזור (מובן מאליו) ואז עוברת ארבע טון לחץ ממכונה אחרת שמגלגלת את התערובת לירידת תפוח אדמה ארוכה אחת. יריעת תפוח אדמה ענקית זו עוברת לאחר מכן דרך חותך אשר יוצר את צורתו הסגלגלה של השבב.
תמונה באדיבות dailymail.co.uk
לאחר שנוצרה צורת הצ'יפס, שבבי תפוחי האדמה השטוחים הללו פונים אל הטיגון כדי להרוויח את טובתם הפריכה הפריכה. לפני שמטגנים בשמן חם במשך 11 שניות, תבניות גלגול נותנות תחילה לשבבים את צורתם הקעורה (סוף סוף, התשובה לכל שאלותינו). זה הופך את השבבים לערימים. כדי להיפטר מכל עודף השמן, השבבים עוברים מתחת למפוח (מישהו אחר מדמיין מייבש שיער ענק וטיפות שמן שעפות לכל מקום?). השבבים מקבלים שכבת תבלין ואז מעבירים את המסוע לאחור שנופלים לערימות מסודרות.
סוף סוף זה המקום בו אנו, בני האדם, מועילים. עובד בודק את השבבים המושכים כל אחד משונים. אבל באמת, התהליך הזה נראה כל כך מושלם, האם באמת יש מוזרים? אוקיי, עכשיו חזרה למכונות. השבבים מטלטלים כך שהם מתחילים להתפשט ואז מועברים דרך קשקשים כדי לחלק אותם לאריזה. השלב האחרון הוא כנראה די ברור. ערימת השבבים המחולקת נדחקת לתוך צינור שעובר למכונה אחרת כדי לקבל את תחתית המתכת.
איך יודעים אם עוף מבושל
בשורה התחתונה, צינור אחד של שבבי פרינגלס הניתנים לגיבוב לוקח להכין כ -20 דקות. מה שנוצר תוך 20 דקות, ככל הנראה לוקח חמש דקות לפני שפינון הצינור ומישהו יהיה מלא מאוד.
עכשיו לכו תפסו שפופרת של פרינגלס ואכלו אותם בחגיגה לדעת סוף סוף בדיוק איך מכינים את הצ'יפס האהוב עליכם.
Gif באדיבות phelpssports.com
